2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Armenian lavash är en näringsrik brödprodukt med dietegenskaper och utmärkt smak. Översatt från det turkiska språket betyder "god mat". De gamla kulinariska specialisterna som uppfann denna produkt visste mycket om fördelarna och kvaliteten på bröd. En av fördelarna med magert tunnbröd är att det kan lagras länge.
Detta är en av många anledningar till att lavash exporteras över hela världen. Vissa av oss kan inte längre föreställa sig livet utan ett ov alt lager av deg, från vilket intressanta snacks, smörgåsar, varma rätter och till och med söta desserter erhålls. Universell smak, tunn bas låter dig kombinera den med olika produkter. Lavash i en stekpanna med ost är mycket populär bland fans av snabbmat. Godbiten är lätt att tillaga, tar inte mycket tid och har en fantastisk smak. Ett utmärkt alternativ till hamburgare, smörgåsar och andra utländska "delikatesser" som orsakar betydande hälsoskador, provocerar övervikt och täpper till blodkärlen med kolesterolplack. För att passa din smakOm du vill föreslår vi att du bekantar dig med listan över enkla men intressanta recept.
Pitabröd med ost i en kastrull: ett recept med ostmassafyllning
Grundingrediensen är armenisk lavash, eller snarare tre lager. Du behöver också produkter för att förbereda fyllningen:
- keso - tvåhundra gram;
- suluguni eller någon hårdost - 200 g;
- två ägg;
- matsked gräddfil;
- cilantro;
- svartpeppar, s alt.
Steg-för-steg-guide
Förbered först massan för fyllning: det är lämpligt att välja keso med låg fetth alt, knåda den med en gaffel, tillsätt gräddfil eller mjölk, hacka koriander (vilket grönt kan användas). Var noga med att s alta och peppra. Resultatet ska bli en elastisk massa med homogen konsistens, utan klumpar.
Värm pannan, häll i en liten mängd olivolja eller annan vegetabilisk olja, du kan också använda smör. Vi sprider det första lagret, lätt fuktat med vatten, så att det inte brinner, om det inte passar, skär sedan av överskottskanterna. Jämna försiktigt ut ostmassan, täck med ett andra degark, strö över riven ost ovanpå. Stäng med den tredje kakan, häll över ägget (vispa lätt med mjölk, som en omelett).
Täck pitabröd i en panna med ost och keso, stek i cirka sju till tio minuter på medelvärme tills det nedre lagret är brynt. Skär i rutor eller trianglar, servera medte, kaffe. Mjuk deg efter tillagning blir krispig, smält ost ger pikantitet och keso - saftighet. En otroligt välsmakande godbit ser harmonisk ut även vid en festlig fest.
Pitabröd i panna med ost och skinka
Vi presenterar ytterligare ett läckert recept baserat på skinka och kycklingkött. Rätten är mycket näringsrik, så den kan serveras som en andra rätt. Obligatoriska ingredienser:
- två degkakor;
- hård eller smältost - 150 gram;
- skinka - 200 gram;
- tomat;
- kycklingfilé - 100 g;
- gräddfil och senap - matsked vardera;
- favoritkryddor.
Instruktioner
Innan du lagar pitabröd i en panna med ost, förbered produkterna: skär kycklingen i tunna strimlor, stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Finhacka skinkan, kombinera med filén. Doppa tomaten i kokande vatten i 20 sekunder för att enkelt ta bort det sega skalet. Skär i tärningar och skicka till resten av ingredienserna.
Vik ut ett degark, smörj med gräddfil och senapssås, låt dra i fem minuter och bred sedan ut fyllningen ovanpå i ett jämnt lager. Täck med ett andra lager, täck med dressing igen, strö över riven ost. Rulla ihop i form av en rulle, skär i små korvar. Stek pitabröd med ost i en panna på båda sidor i en blandning av smör och vegetabiliska oljor. God aptit!
Rekommenderad:
Hur slår man in fyllda pitabröd? Sätt att slå in pitabröd med fyllning
Snacks och lavashrätter finns i många former. Fyllningen kan antingen vara helt inlindad i den, eller bara lätt täckt. Hur slår man in fyllda pitabröd rätt? Det finns flera sätt att göra detta. Nedan följer en steg-för-steg-guide om hur du korrekt viker pitabröd till olika måltider och mellanmål
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Kycklingrulle med svamp och ost: recept med foto. Hur lagar man kycklingrulle med svamp och ost i folie i ugnen?
Artikeln berättar hur man lagar kycklingrulle på rätt sätt med svamp och ost. Den underbara smaken av denna charmiga maträtt kommer att komma ihåg under lång tid av alla utan undantag
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
