2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Valnötspasta är en unik produkt som perfekt kompletterar varje frukost. Det kan jämföras med olivolja. Båda produkterna innehåller trots allt en enorm mängd spårämnen och vitaminer.
Nötsmör köps väldigt ofta i butik. Denna delikatess kan dock enkelt förberedas hemma. Resultatet är en mer naturlig produkt, utan färgämnen och konserveringsmedel. I det här fallet kan färgen på pastan vara ljus sand, mörkbrun och konsistensen är slät eller krispig. Smaken av en sådan delikatess kan vara godis-söt eller tvärtom lite s alt. Dessutom kan nötsmör innehålla exotiska nötter och till och med kanel.
Val av huvudkomponenter
Hur tillverkas nötsmör? Receptet kan vara vad som helst. Men för att få en välsmakande produkt måste du följa några grundläggande regler, samt känna till huvudstegen. Smaken på delikatessen beror förstås på nötterna. Så vad ska man välja?
Jordnötter är det traditionella valet för många hemmafruar. Beröva dock inte uppmärksamheten på valnötter, cashewnötter och mandel. Först och främst bör du noga överväga smakkombinationen. Till exempel kan cashewnötter blandas med lite kokosolja.
Valnötspasta kan bestå av olika komponenter. Det kan vara torkad frukt. Det går även bra med olika typer av nötter. Du kan experimentera lite. Om du ändrar proportionerna och ökar mängden av vissa nötter kommer du att märka hur mycket smaken förändras. Även nötsmör kan göras med marginal. Den förvaras bra i en glasbehållare. En sådan present i en vacker burk kan överlämnas till en vän.
Krossa mat
Hemlagat nötsmör är jättegott om man mal maten ordentligt. Detta görs bäst med en mixer. Nötter bör placeras i enhetens skål och hackas tills de förvandlas till en slät massa som liknar smör i konsistensen. Jordnötter förvandlas till en sådan pasta på bara några minuter. Därför måste mixern stoppas var 20:e sekund och produkterna blandas i den.
Ska jag tillsätta sötningsmedel, s alt och smakämnen?
Vid tillverkning av pasta kan du använda olika kryddor, torkad frukt och sirap. Lönnsirap, kanel, s alt kombinerat med chili, mald eller färsk ingefära, kakaopulver, honung, rostade frön, vanilj och paprika kan tillsättas till massan.
En matberedare eller mixer kombinerar smaker. Om nötpastan står lite blir den mer doftande. Det viktigaste är att korrekt föreställa sig hur vissa produkter kommer att kombineras redan innan du kokar pastan.
Du kan göra en testblandning (för testning). För detta är några matskedar rent nötsmör värtblandas med en viss krydda. I det här fallet kan du justera mängden s alt eller socker. Den här metoden låter dig bestämma vilken kombination du behöver.
Lite smör kan inte skada
Det är värt att tillsätta lite olja till den färdiga massan. Du kan tillsätta raps- eller solrosolja i nötmassan. Dessutom kan du använda produkten från oliverna, men inte den första pressningen.
Oljen gör den färdiga blandningen mjukare i konsistensen. Det viktigaste är att noggrant kombinera produkterna, mixa dem i en mixer tills de är jämna.
Origin altextur
För att göra nötpastan intressant i konsistensen kan du lägga till några malda nötter till den. Bitar i den färdiga produkten kommer att göra den mer originell och smakrik.
Du kan också lägga till delvis krossade russin eller rån malda i en mixer till pastan. Färdig pasta bör förvaras i en torr och ren behållare, helst på en kall plats. Hållbarheten för en sådan produkt är bara några månader.
Matlagningsrecept
Så hur gör man nötsmör hemma? Det är inget svårt i detta. För att göra klassisk pasta behöver du:
- Jordnötter - 450 gram.
- S alt - en halv tesked.
- Vetabilisk olja - en matsked. I det här fallet kan du använda oliv, raps, solros eller jordnöt.
- Honung - en matsked. Om denna komponent inte är närvarande, kan ett annat sötningsmedel läggas till pastan. Naturligtvis kan du klara dig utan den.
Matlagningsprocess
Jordnötter kan köpas omedelbart skalade, för att inte slösa tid och ansträngning. Det är dock värt att tänka på att produkten måste vara os altad och inte heller friterad. Före matlagning ska nötterna tvättas och torkas sedan med en handduk. Bred sedan ut på en plåt, fördela jämnt. En behållare med jordnötter ska placeras i ugnen. Nötter bör torkas i 5 minuter vid 180°C.
Färdiga rostade jordnötter måste hällas i en mixerskål och hackas. Efter ungefär en minut ska enheten stoppas och den resulterande massan avlägsnas från enhetens väggar. Efter det måste du slå på mixern igen. Efter ytterligare en minut måste enheten stoppas. Massan ska tas bort från skålens väggar och tillsätt s alt, olja och honung till den. Alla komponenter måste blandas igen i en mixer.
Om den färdiga kompositionen är för tjock kan du hälla lite vatten i den. Vätskor måste tillsättas vid behov. Det är allt, nötpastan är klar.
Rekommenderad:
Spaghetti med tomater och vitlök: sammansättning, ingredienser, steg för steg recept med foton, nyanser och matlagningshemligheter
Dagarna när vi åt pasta och köttbullar till middag är förbi. Det europeiska köket fångar allt mer vårt land. Idag är det på modet att äta spagetti bolognese eller något annat med ett obegripligt och konstigt namn. Vad är spagetti och vad äts de med? Och viktigast av allt - hur lagar man spagetti?
Komot av torkade aprikoser och katrinplommon: recept, ingredienser, smak, fördelar, nyanser och matlagningshemligheter
Recept på kompott av torkade aprikoser och katrinplommon finns kanske i varje familj. Om din hemkokbok inte redan har ett så hälsosamt recept, så här är några beprövade metoder för att förbereda en drink. Vi kommer också att diskutera nyanserna i matlagning, hemligheter och smak, låt oss prata om fördelarna och skadorna med torkad fruktkompott
Rågbröd med m alt i en brödmaskin, långsam spis och ugn - recept och matlagningshemligheter
Bröd är en stapelvara på bordet i nästan varje familj. Det stillar hungern och ger rätterna en extra smak. Det finns många varianter av brödprodukter. Men ibland vill man göra sin egen. I artikeln kommer vi att överväga flera recept på rågbröd med tillsatser. För att processen ska bli framgångsrik är det nödvändigt att strikt följa rekommendationerna och ingredienslistan
Moderna sallader: typ av sallader, sammansättning, ingredienser, steg-för-steg-recept med foton, nyanser och matlagningshemligheter, ovanlig design och de läckraste recepten
Artikeln berättar hur man förbereder läckra och originella sallader som kan serveras både på helgdagar och på en vardag. I artikeln kan du hitta recept på moderna sallader med foton och steg-för-steg-instruktioner för deras beredning
Apelsinsmoothie: sammansättning, ingredienser, steg-för-steg-recept med foton, nyanser och matlagningshemligheter och de läckraste recepten
Citrusfrukter är en fantastisk källa till C-vitamin och ett antal användbara ingredienser. Förutom fördelarna har dessa frukter en förförisk fräsch arom och saftig konsistens. Citrusdrycker släcker törsten perfekt och ger energi. Cocktails under det moderna namnet "smoothies" med apelsinjuice får stora fördelar och näringsvärde på grund av egenskaperna hos denna komponent
