Hur man lagar en tårta i en långsam spis

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Moderna köksmaskiner frigör en kvinna från rutinarbete, oroar sig för att bränna en maträtt eller dålig deg, sparar tid och ger mer frihet. Alla dessa funktioner utförs av en sådan nödvändig sak i köket som en multicooker.

Fördelar med multicooker

Hon kan laga mat, ånga, baka och till och med steka. Med den kan du laga nästan alla rätter, även födelsedagstårtor. Och det bästa är att multikokaren gör allt detta utan större kontroll från värdinnan, som har tid att göra sin egen grej.

Det finns otaliga recept för att baka i långsamkokaren. Med den kan du baka cupcakes, en mängd olika tårtlager och till och med utmärkta kex. Om det tidigare var ett stort problem att få en vacker fluffig kex i ugnen, med tillkomsten av enheter som en långsam spis, har allt förändrats. Utanspeciella ansträngningar, nu kan vilken hemmafru som helst som följer receptet baka en utmärkt magnifik kex.

Chokladkakor är läckra och otroligt tillfredsställande godsaker som kommer att glädja alla utan undantag. Alla kan göra en chokladkaka efter sin smak med hjälp av en långsam spis. Huvudsaken är att visa lite flit och tålamod.

Klassisk kex är grunden för många kakor. Nästan alla krämer och fyllningar kombineras med det. Som en födelsedagstårta i en slow cooker kan du överväga följande recept, som är lätta att förbereda och alltid vända ut.

Velvet honung cake

Denna tårta är älskad av många för sin luftighet, unika smak och enkla förberedelse.

Detta är ett av de bästa recepten på kakor med långsam tillagning.

För bakning behöver du följande ingredienser:

• mjöl - 550 g;
• ägg - 5 delar;
• smör eller pålägg - 120 g;
• kaffe -10 g;
• honung - 30 g;
• läsk - 1 tsk;
• socker - 130 g.

Skapa en sammetstårta i en långsam spis steg för steg.

Till att börja med bör kaffe hällas med kokande vatten. I avsaknad av snabbkaffe kan du brygga bryggkaffe, först sedan sila för att befria det från kaffesump. Medan kaffet svalnar ska de vita som separerats från äggulorna vispas med hälften av sockret. Fortsätt vispa med maximal hastighet tills en vit, glänsande massa erhålls.

Separerade äggulor mal tills de är vita med det återstående sockret. Häll varmt kaffe, smält smör, honung och läsk i blandningen. Tillsätt gradvis det siktade mjölet i blandningen, fortsätt att vispa med en mixer. Vik slutligen försiktigt ner den vispade äggvitan i degen med en sked.

Häll degen i multikokarskålen. Slå på knappen "Bakning" på panelen och ställ in tiden - 55 minuter eller lite mindre, beroende på kraften i multikokaren. Du kan göra andra saker eller förbereda en av krämerna. Efter att du har stängt av multikokaren, ta inte omedelbart bort den varma kakan från skålen.

Eftersom den är väldigt fluffig och mjuk är den lätt att skada. Efter signalen, låt kexet stå och svalna med locket öppet. Ta försiktigt bort den avsvalnade kakan genom att vända skålen på en bred platt form. Den resulterande kakan skärs försiktigt i fyra delar, varav tre är smorda med grädde. Som grädde används vispgrädde med socker, vaniljsås eller kondenserad mjölk med smör. Mal den fjärde kakan i en mixer tillsammans med nötter till smulig tillstånd. Den gräddindränkta kakan är beströdd med smulor och riven choklad, vilket ger den en sammetslen touch. En fantastisk honungstårta är redo att glädja gästerna.

Kex med äpplen

Enligt detta recept tillagas en tårta i en slow cooker snabbt och enkelt.

Bakning kräver följande ingredienser:

• äpplen - 3 stycken;
• ägg - 4 st.;
• socker - 200 g;
• mjöl - 250 g;
• lite vanilj.

Visp äggen pösigt, tillsätt socker och vanilj. Vispa ytterligare några minuter. Tillsätt sedan försiktigt mjölet så att det inte bildas klumpar. Lägg ett lager äpplen på botten av multikokaren, ovanpålägg ut degen. Grädda i 55 minuter. Vänd försiktigt upp det avsvalnade kexet på en tallrik så att äpplena ligger kvar på toppen. Ett foto av en tårta i en långsam spis tillagad enligt detta recept kan ses nedan.

Banankaka

Denna dessert kommer att glädja dig med sin enkla förberedelse och utmärkta smak, dessutom visar den sig vara den perfekta konsistensen. En enkel kaka i en slow cooker tillagas med följande produkter:

• 2 ägg;
• 500 g mjöl;
• 140 g smör;
• 3 bananer;
• 80 g mjölk;
• en nypa s alt;
• 170 g socker;
• 5g vanilj;
• 1 tsk läsk.

Recept på multicooker.

1. Blanda mjöl med bakpulver, s alt och vanilj.
2. Skala bananerna och skär i små bitar.
3. Kombinera socker med smör, vispa med en mixer, tillsätt bananer.
4. Vippa ägg, vänd ner i bananblandningen och mjölken.
5. Tillsätt mjölblandningen i omgångar, knåda degen tills den är slät.
6. Häll i multikokarskålen föroljad.
7. Jämna till toppen med en spatel.
8. I "Baking"-läget, ställ in baktiden - 1 timme.
9. Dekorera den kylda tårtan med bananskivor, eventuellt med glasyr, choklad eller nötter.

Gräddtårta

För en sådan tårta måste du först baka kakor.

Ingredienser som behövs för det:

• 2 ägg;
• 100 g socker;
• 200 g gräddfil;
• 1 kopp mjöl;
• 1 tskläsk;
• nötter.

För krämen behöver du:

• 400 ml gräddfil;
• 100 g socker;
• vanilla;
• chokladkaka.

Först måste du vispa äggen med socker tills blandningen fördubblas i volym. Vi blandar alla andra produkter, tillsätter nötter och knådar degen. Om det visar sig vattnigt kan du tillsätta mer mjöl. Dela den resulterande degen i två delar och grädda i tur och ordning i en långsam spis i 1 timme.

När tiden har gått, använd en tandpetare för att kontrollera tårtans beredskap, om den fortfarande är fuktig, lägg till tid och grädda, kontrollera om den är klar. Efter att den andra kakan har bakats, skär var och en av dem horisontellt i ytterligare 2 lager. Således kommer kakan att bli ur 4 tårtlager.

För grädde, vispa gräddfil med socker och tillsätt vanilj. Efter att ha applicerat krämen, strö toppen av kakan med riven choklad och nötter, eller så kan du lägga frukt eller bär, lägga hallon, jordgubbar eller bananringar. Impregneringen av tårtan tar 2 timmar, sedan kan du unna dina gäster det.

Dietkaka

För de som vill gå ner i vikt, men inte vill ge upp godis, kan du baka en kaka i en långsam spis, som inte bara har en underbar smak, utan också har bara 216 kalorier per 100 g av produkt.

Produkter till receptet:

• havrekli - 75 g;
• ägg - 6 st;
• keso - 150 g;
• chokladkaka;
• kakao - 30 g;
• mjölkpulver - 35 g;
• mandelextrakt - 5 ml;
• gräddost - 300 g;
• socker - 60r;
• läsk - 1 tsk;
• katrinplommon - 200 g;

Hur bakar man en sådan dietkaka?

1. Choklad ska krossas, häll 100 g kokande vatten, smält och kyl.
2. Knäck ner äggen i chokladen och vispa blandningen lite.
3. Häll torra ingredienser, mandelextrakt, hackade katrinplommon och knåda degen.
4. Skicka degen i multikokarskålen i 50 minuter i "Baking"-läge.
5. Ta bort den färdiga kakan från skålen efter 10 minuter efter gräddning.
6. Dela kakan i 3 lager.
7. Bred kakor med vispad färskost, ost och strösocker.
8. Låt stå i blöt ett par timmar.

Zebratårta

Denna randiga dessert har blivit en av de mest populära, inte bara för sin fantastiska smak, utan också för sitt mycket aptitretande utseende.

Nödvändiga produkter för att göra chokladkaka i en långsam spis:

• 600 g mjöl;
• 4 ägg;
• 250 ml mjölk;
• 1 msk l. kakao;
• 200 g smör;
• 200 g socker;
• 5g vanilj;
• 1 tsk läsk;
• citronsaft.

Tillsätt mjölk och smör i den uppvispade ägg-sockerblandningen och vispa ytterligare några minuter. Kombinera mjöl, läsk, återfuktad med citron och vanilj separat. Tillsätt gradvis mjölblandningen till vätskan och vispa tills konsistensen av tjock gräddfil. Dela degen i 2 lika stora bitar. Tillsätt kakaopulver i en av delarna och blanda väl. Slå på programmet "Frying" eller "Baking" i multikokaren.

Häll 3 msk. l. vit deg i mitten av skålen. Sedan 3 msk. l. Häll kakaodegen i mitten av den vita degen. Det hälls av sig själv och fyller gradvis botten av multikokaren med vackra cirklar. Fortsätt att omväxlande hälla det ljusa och mörka lagret tills all deg kommer ut. Grädda kakan i en långsam spis i 50 minuter. Efter att ha stoppat programmet, lyft inte på locket på ungefär en halvtimme, annars sätter sig bakverket. För att kontrollera kakans beredskap i en långsam spis, stick en tändsticka i mitten av degen. Om den förblir ren och torr är kakan klar.

Ta bort degen från skålen, vänd upp den på ett brett fat och låt svalna. Strö toppen av kakan med strösocker, skär i bitar och servera med te. Det kommer att se bra ut. Eller skär tårtan på längden och smeta in var och en med din favoritkräm, förvandla den till en födelsedagstårta.

Användbara tips

1. Smörj skålens botten och väggar med olja så att det färdiga bakverket lätt släpar efter väggarna.
2. Inte alla modeller av multikokare har en temperatur i "Baking"-läget på 180 grader. Se till att avgöra vilken temperatur din multicooker gräddar vid - högre temperaturer förkortar tillagningstiden.
3. Stedet för att blötlägga kakorna med sirap kan hoppas över, men då blir kakan torr - glasyren eller grädden kommer inte att blötlägga den ordentligt.
4. Istället för grädde kan du använda kokt kondenserad mjölk.

Läckra kakor och underbara bakverk i en multicooker tillagas med hög hastighet och utmärkt kvalitet. De brinner aldrig, bakar bra, är lätta att laga och kräver inte mycket ansträngning. Det viktigaste är att följa rekommendationerna som är kopplade till varje modell av enheten.