Hur man marinerar fläskspett: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Våren är den tid då allt runt omkring kommer till liv, blommar, unga löv dyker upp på träden och fåglar återvänder från varma länder och förbereder sig för att få avkomma. Det är vid denna tid som många människor går till naturen. När allt kommer omkring drömmer varje invånare om att koppla av i ett gott sällskap och på en trevlig plats. Speciellt den som bor i en bullrig metropol. Och som vanligt inkluderar sådana resor verkligen förberedelse av läcker och doftande shish kebab. Men för att verkligen njuta av denna maträtt måste du förbereda köttet ordentligt. Vad som menas med detta vet inte alla.

Därför kommer vi i den här artikeln att ta reda på svaret på en mycket viktig och relevant fråga på tröskeln till den varma årstiden, som är följande: "Hur marinerar man fläskspett?"

Traditionellt recept

I den moderna världen presenteras utbudet av olika produkteri livsmedelsbutiker, låter dig improvisera, förbereda klassiska rätter på vilket sätt varje värdinna vill. Men trots detta gillar många gamla recept - de som har gått i arv från generation till generation i många århundraden. En av dem är den som vi kommer att studera i det aktuella stycket. För dess utförande behöver du ingredienser som:

• ett och ett halvt kilo saftigt och, viktigast av allt, färskt fläskkött;
• sex stora lökar;
• tre lagerblad;
• en matsked svartpepparkorn;
• en nypa s alt.

Om vår läsare är intresserad av frågan "hur man snabbt marinerar fläskspett", bör han vara uppmärksam på detta recept. När allt kommer omkring kommer det att ta ett minimum av tid. Efter att ha läst instruktionerna kan du vara säker på detta:

1. Skär köttet i portionsbitar, vars storlek bör bestämmas oberoende. Du ska dock inte slipa för mycket. Ändå bör en läcker kebab vara ganska stor och saftig. Därför är det bäst att skära fläsket i tärningar på cirka 4 x 4 centimeter.
2. Skölj sedan köttet noggrant under kranen och, efter att ha torkat av det lätt med ett papper eller vanlig handduk, lägg det på botten av en gryta som är lämplig i storleken.
3. Efter det börjar vi förbereda löken. Den måste skalas, sköljas under vatten och skäras i ringar cirka fem millimeter tjocka.
4. När all lök är klar, skicka dem till pannan med kött.
5. Tillsätt sedan lagerblad, pepparkorn och s alt.
6. Blanda allt noggrant,pressa löken lätt för att frigöra saften.
7. Sätt till sist fläskköttet i lökmarinad i kylen i fem till sex timmar, gärna över natten.
8. Efter angiven tid tar vi ut den, lägger den på spetten och börjar steka grillen.

Sur marinad

En del människor, som funderar på frågan "hur man marinerar fläskspett läckert", inser inte ens att en komponent kan användas för att förbereda marinaden, som vi främst lägger till te eller olika konfektyrer. Kanske har vår smarta läsare gissat vad vi pratar om? Om inte, ger vi råd! Men för detta bör du vara uppmärksam på instruktionerna nedan. För att utföra följande komponenter krävs:

• ett och ett halvt kilo fläsk (det är bättre att använda kött på benet);
• två tunnskalliga citroner;
• halv tesked mald svartpeppar;
• 10 kryddpeppar;
• tre lagerblad;
• en nypa s alt.

Det kan inte finnas några strikta rekommendationer om hur man marinerar fläskspett. Och allt för att varje person, även en medlem av samma familj, har sina egna preferenser. Dessutom påverkar ingredienserna som utgör kompositionen också smaken på den färdiga produkten. De är trots allt av olika kvalitet. Av denna anledning blir rätten lite annorlunda varje gång. Det är därför vi rekommenderar att fokusera på recepten som presenteras i artikeln, men att utföra dem, styrda av dina egnapreferenser.

Hur man lagar mat:

1. Först och främst måste vi förbereda fläsket. Denna process är helt identisk med vad som beskrevs i detalj i föregående stycke.
2. Sätt sedan köttet i pannan och fortsätt med att skiva citroner.
3. De ska först sköljas noggrant under kranen och sedan hällas lätt över med kokande vatten. För att göra skalet lite mjukare.
4. När alla nödvändiga manipulationer är klara, skär varje frukt i skivor.
5. Och så lägger vi det med fläskkött.
6. Tillsätt peppar, s alt och lagerblad.
7. Blanda allt och ställ i kylen i minst tre timmar.

Mineralvattenmarinad

Om ovanstående recept på hur man marinerar fläskkebab läckert verkar föråldrade för vår läsare, kanske han gillar nästa alternativ. För dess utförande behöver du komponenter som:

• ett kilo fläsk;
• en halv liter kolsyrat mineralvatten;
• fyra stora lökar;
• favoritkryddor för att förhöja grillsmaken;
• fyra lagerblad;
• en nypa s alt och mald svartpeppar vardera.

Hur man lagar mat:

1. Skär köttet i tärningar, tvätta, doppa lätt med en handduk och lägg i en kastrull.
2. Skala sedan löken, tvätta och skär i tunna ringar.
3. Häll löken, kryddorna, peppar, s alt och lagerblad i grytan med fläskköttet.
4. Blanda allt noggrant.
5. Täck köttet med en platt tallrik och placera något tungt föremål på det. Till exempel en liters burk fylld med vätska.
6. Häll fläsket med mineralvatten så att det helt täcker köttet.
7. Skicka pannan till kylen i fyra timmar.

vinägermarinad

Moderne människor är inte vana vid att vänta länge på vad de vill ha. Därför är det viktigt för dem att olika processer utförs så snabbt som möjligt, det vill säga att de tar ett minimum av tid. Därför kommer vi härnäst att titta på instruktioner om hur man snabbt marinerar fläskspett.

För att göra det behöver du följande ingredienser:

• ett kilo fläsk;
• fyra lökar;
• en köttig paprika;
• fyra matskedar äppelcidervinäger;
• en matsked strösocker;
• halv tesked mald svartpeppar;
• två lagerblad;
• en nypa s alt.

Hur man lagar mat:

1. Placera det förberedda köttet i en panna.
2. Nästa, tillsätt hackade lökringar, socker, s alt, mald peppar, vinäger och lagerblad.
3. Blanda allt noggrant.
4. Häll hackad paprika ovanpå. Den kan förresten även träs på spett eller spett mellan bitar av saftigt och smakrikt kött när det kommer till stekning.
5. Om läsaren letade efter instruktioner som förklarar hur man marinerar fläskspett på en timme, så beskrevs ovanståendedet är hon. När allt kommer omkring, för att tillaga kött bör du lägga det i kylen i exakt sextio minuter.

Original Marinad

Nästa marinad alternativ är ganska ovanligt. Därför kan inte alla våga prova. Men de som har smakat en sådan kebab en gång hävdar att de aldrig har smakat något godare och saftigare i sina liv.

Därför, om vår läsare inte gillade ovanstående recept på fläskspett marinerade med vinäger och lök, bör han studera följande instruktioner, som kommer att kräva produkter som:

• ett och ett halvt kilo fläsk (det är bäst att använda nacken, eftersom det är mörare);
• en burk konserverade persikor;
• tre vitlöksklyftor;
• en halv kopp sojasås;
• två teskedar dijonsenap;
• fyra lagerblad;
• en saftig citron;
• en nypa mald svartpeppar, gurkmeja och humle-suneli-krydda.

Hur man lagar mat:

1. Först och främst bör vi förbereda fläskköttet. För att göra detta, skär den i portioner, skölj noggrant under kranen och doppa den i en handduk.
2. Lägg sedan köttet i pannan.
3. Och tillsätt peppar, gurkmeja, suneli-humle, senap och lagerblad till det.
4. Skär citronen i skivor och skicka till resten av ingredienserna.
5. Öppna försiktigt en burk konserverade persikor för att inte bli skadad.
6. Häll ett halvt glas sojasås och samma mängd persikosirap i köttet.
7. Gnid efter det vitlöken på ett fint rivjärn och lägg den i pannan.
8. Slutligen, blanda allt noggrant.
9. Sätt en tallrik ovanpå köttet, lägg en burk vatten på den.
10. Ta bort grytan i kylen i tre till fyra timmar.

Alltså, om läsaren inte är nöjd med instruktionen om hur man marinerar fläskspett med vinäger, bör han följa denna. När allt kommer omkring är köttet som tillagas på detta sätt väldigt mört och gott.

Marinad med sojasås

Ett annat recept för att marinera fläsk till grillen innehåller en sådan komponent som sojasås. Och detta ger köttet en speciell pikant och originell smak. Men utöver det bör andra produkter förberedas. Som:

• ett och ett halvt kilo fläsk;
• två lökar;
• fyra vitlöksklyftor;
• en stor citron;
• fyra teskedar dijonsenap;
• en halv tesked strösocker och mald svartpeppar vardera.

Marinering av fläskspett med lök och sojasås (ett halvt glas av denna produkt för den angivna mängden fläsk) är väldigt enkelt. Du behöver bara utföra följande manipulationer:

1. Placera färdigt fläsk i en panna.
2. Tillsätt senap, peppar, socker och citronsaft.
3. Rör om allt ordentligt, täck pannan med ett lock och ställ in i kylen.
4. Förbered resten av ingredienserna.
5. Hacka löken i ringar, för vitlöken genom en press ellerriv på ett fint rivjärn.
6. Ta bort köttet, tillsätt lök och vitlök, häll i sojasås.
7. Blanda allt igen och låt stå i kylen i två timmar.

Marinad med majonnäs

Nästa alternativ för hur man marinerar mjuka, saftiga fläskspett innehåller ingredienser som:

• ett kilo fläsk;
• fem matskedar majonnäs;
• stort gäng färsk dill;
• tio körsbärstomater;
• sex vitlöksklyftor;
• en stor citron;
• en nypa s alt, mald svartpeppar, saffran.

Hur man lagar mat:

1. Tillsätt s alt, peppar och saffran i en kastrull med tvättat och tärnat kött.
2. Finhacka sedan dillen och skicka den nästa.
3. Skölj citronen under kranen och skär i skivor.
4. Häll i resten av ingredienserna.
5. Mina körsbärstomater och torka torrt med en handduk.
6. Gör sedan flera hål på dem med hjälp av en gaffel.
7. Lägg i en gryta med kött.
8. Häll i kefir sist.
9. Blanda allt noggrant och skicka det till kylen i fem till sex timmar.
10. Ta ut pannan efter angiven tid och börja steka.
11. Som ett resultat får vi ett mjukt fläskspett. Hur man betar den har vi beskrivit i detalj i det aktuella stycket.

Marinad med vitlök och örter

Ett annat alternativ för att tillaga kött är anmärkningsvärt eftersom det tack vare det är möjligtnjut av läcker och doftande shish kebab. Och allt för att den innehåller följande ingredienser:

• ett och ett halvt kilo fläskkött;
• en medelstor saftig lök;
• halvt vitlökhuvud;
• stort gäng färsk koriander;
• en nypa vardera av citronsyra, s alt och mald svartpeppar;
• tre lagerblad.

Hur marinerar man saftiga fläskspett på det här sättet? Väldigt enkelt! Allt du behöver är:

1. Tillsätt lagerblad, s alt, peppar och citronsyra i en gryta med kött tillagat enligt redan bekant teknik.
2. Rör om ordentligt.
3. Sätt sedan skalade vitlöksklyftor och koriander väl tvättad under kranen i en mixer.
4. Krossa allt till en homogen massa.
5. Den ska sedan serveras till fläsket.
6. Och blanda allt igen.
7. Den sista ingrediensen vi har kvar är löken. Den ska skalas, sköljas under kranen och skäras i ringar.
8. Skicka sedan efter resten av komponenterna.
9. Rör om vårt kött igen och ställ i kylen i fem till sex timmar.

Marinad med kefir

Hur gott att marinera fläskspett? Tyvärr kan denna fråga inte besvaras entydigt. För alla har olika smak. Och vi pratade om detta tidigare. Av denna anledning samlar många familjer en samling av sina egna recept på olika rätter, som genom försök och misstag förs till önskad perfektion.

Men för att utvärdera det här eller det receptet,det måste tillagas. Och för detta måste du fokusera på något. Till exempel till instruktionerna nedan om hur man marinerar fläskkebabkött.

Vad krävs:

• ett och ett halvt kilo kött;
• ett glas färsk yoghurt;
• ett vitlökhuvud;
• tre lagerblad;
• en nypa vardera s alt, mald svartpeppar, koriander, spiskummin och mejram;
• tio kryddpepparärter;
• en tesked dijonsenap.

Hur man lagar mat:

1. Först måste vi förbereda köttet och sedan lägga det i den valda pannan.
2. Skicka sedan löken skivad i ringar och vitlöken passerade genom pressen.
3. Tillsätt lagerblad, senap, s alt, peppar, koriander, spiskummin och mejram.
4. Häll den angivna mängden yoghurt.
5. Och blanda allt noggrant.
6. Ta bort köttgrytan i kylen i tio timmar för att marinera.

Marinad med öl

En annan rekommendation om hur man marinerar fläskspett kräver att man fyller på med en komponent som öl. Dessutom bör det väljas med fokus på din egen smak. Men du behöver också följande ingredienser:

• ett och ett halvt kilo fläsk;
• två stora lökar;
• tre vitlöksklyftor;
• en nypa s alt och mald röd peppar;
• 10 kryddpeppar;
• tre lagerblad.

Dessutom är det viktigt att notera att för betning den angivnamängd fläsk, måste du ta ungefär en halv liter öl. Och att utföra receptet är inte alls svårt:

1. Först och främst måste vi förbereda köttet och lägga det i pannan.
2. Följ honom med tunt skivad vitlök och hackade lökringar.
3. Tillsätt s alt, peppar, lagerblad och all öl.
4. Blanda sedan allt och ställ i kylen i tio timmar.

Marinader från alkoholh altiga drycker

Pågas av sökandet efter den ursprungliga grillmarinaden tillbringar många timmar med att bläddra i olika kokböcker och surfa på Internet. Däremot kan du komma på eller gissa hur gott det är att marinera fläskspett på egen hand. Allt du behöver göra är att sätta på din fantasi och tänka lite. Till exempel, enligt schemat som beskrivs ovan, är det lätt att göra en marinad genom att ersätta öl med ett glas:

1. Vitt eller rött vin - ett och ett halvt kilo fläsk.
2. Champagne - per kilo (var noga med att tillsätta saften av en halv lime och några blad färsk mynta).
3. Cognac eller whisky - två och ett halvt kilogram.
4. Vodka - tre kilogram (var noga med att lägga till en saftig citron).
5. Chachi - tre kilogram.

Det finns alltså ingen universell instruktion som förklarar hur man korrekt marinerar fläskspett. Vi kan bara ge våra läsare råd om några av de mest populära recepten.

Med fokus på dem kommer det att vara möjligt att tillaga en rätt som kan ingå i samlingenfamiljerecept och kommer att vara värda att gå i arv från generation till generation.