Rårökt korvsallad: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Rårökt korv är inte bara en bra ingrediens för en smörgås, utan också en bra ingrediens i sallader. Trots variationen av aptitretare är det sallader som alltid är på toppen av populariteten. De är tillagade med grönsaker, frukt, både utsökta och de enklaste ingredienserna tillsätts. Till exempel kan en rårökt korvsallad tillagas på kanske tusen olika sätt. Och alla kommer säkert att hitta sitt eget läckra alternativ.

Läcker grönsakssallad

Enligt detta recept är en sallad med rårökt korv saftig, mör och mycket ljus. Det handlar om färska grönsaker. Så morötter kan kokas, men då går en del av den ljusa smaken och aromen förlorad. För att förbereda den måste du ta följande ingredienser:

• 50 gram korv;
• en färsk gurka;
• två kokta ägg;
• halvt gäng dill;
• råa morötter;
• ett par matskedar majonnäs;
• s alt och peppar efter smak.

Korven skärs i tunna strimlor, gurka kan varaskala inte, skär bara i skivor, morötter gnidas på ett grovt rivjärn. Kokta ägg gnuggas eller finhackas. Dillen tvättas, skakas av och hackas sedan fint. Kombinera alla ingredienser, tillsätt s alt, tillsätt peppar. Krydda med majonnäs, rör om igen. För att grönsakerna ska släppa saften måste du låta den stå i minst tio minuter. Efter det kan du servera den till bordet.

Sallad "Ost" - rejäl och välsmakande

Denna rätt innehåller många enkla men läckra ingredienser. Denna sallad med rårökt korv och majs kompletterar lunchen perfekt. Till denna rätt måste du ta följande ingredienser:

• tvåhundra gram korv;
• två gurkor;
• hundra gram hårdost;
• två ägg;
• lökhuvud;
• en morot;
• majs på burk;
• s alt och peppar.

För att klä en sådan sallad med rårökt korv måste du ta gräddfil eller majonnäs. Om du tar den första bör du öka mängden kryddor, samtidigt som du tillsätter majonnäs bör du prova salladen innan du lägger till den.

Hur lagar man mat?

Ägg kokas tills de är hårdkokta. Rengör och skär i tärningar. Juice tappas ur en burk majs. Korven skärs i strimlor, och en färsk gurka krossas på samma sätt. Om den är tjockskallig är grönsaken förskalad. Osten skärs i små kuber.

Lök skalas, tvättas och finhackas. Morötter skalas, gnidas på ett medium rivjärn eller hackas, som för en koreansk sallad. Lägg alla ingredienser till den rökta korvsalladen i en skål. S alt, tillsättpeppar. Kryddat efter smak. Du kan också lägga till alla färska örter.

Sallad med rårökt korv och kål

Det här tillagnings alternativet är ett av de enklaste och mest populära. Det kräver en minsta mängd ingredienser. För en sådan rätt bör du ta:

• trehundra gram kål;
• tvåhundra gram korv;
• tre vitlöksklyftor;
• lite persilja;
• majonnäs och s alt efter smak.

Kål hackas, s altas lätt och får stå i fem minuter, mosas med händerna. Som ett resultat bör grönsaken frigöra juice. Korven skärs i strimlor. Vitlök skalas, finhackas. Hackad persilja. Alla ingredienser blandas, smaksatt med majonnäs. Tillsätt s alt om det behövs.

Kaleidoskopsallad: en utsökt rätt

Denna sallad är, trots närvaron av korv, väldigt lätt. Damer kommer också att uppskatta denna maträtt. För detta recept på rårökt korvsallad måste du ta:

• 150 gram korv;
• ett gäng ruccola;
• samma antal körsbärstomater;
• hundra gram gröna bönor;
• åtta vaktelägg;
• fem matskedar olivolja;
• ett par droppar vinäger;
• s alt och peppar efter smak.

Bönorna kokas tills de är mjuka, sedan töms vätskan och själva baljorna slängs i ett durkslag för att torka. Ägg kokas, skalas, skärs i halvor.

Arugula tvättas, torkas, rivs för hand. Tomater skärs också i hälften. Korven skärs i tunna strimlor. Blanda till dressingolja och vinäger, tillsätt kryddor.

I en skål, kombinera ingredienserna, häll sås över dem, rör om. Här måste du agera försiktigt så att vakteläggen inte blir till gröt.

aptitretande sallad med krutonger

Denna sallad kommer att tilltala dem som älskar kombinationen av mjukt och krispigt. En sådan sallad med rårökt korv och kex kan också förberedas med hemgjorda krutonger. Till denna rätt måste du ta följande produkter:

• 90 gram krutonger, bättre än råg;
• 200 gram mogna tomater;
• 250 gram hårdost;
• 150 gram korv;
• majonnäs efter smak.

Korven skärs i tärningar. Tomater tvättas, torkas, skärs i kuber. För att förhindra att fruktköttet krossas, skär frukten med en mycket vass kniv. För att de inte ska släppa mycket saft i salladen, ställ dem åt sidan separat. Hård ost gnids på ett grovt rivjärn.

Ost, krutonger, korv, tomater kombineras i en skål. Rör om ordentligt och smaksätt med majonnäs. Tillsätt s alt om så önskas.

Förresten, om du vill att krutongerna ska vara sega, inte omedelbart blötlagda, tillsätts de separat, i portionerade tallrikar.

Läcker konserverad bönsallad

Denna läckra sallad med rårökt korv skiljer sig inte så mycket i sin sammansättning som i sin intressanta dressing. Till själva salladen behöver du ta:

• röda bönor på burk;
• trehundra gram tomater;
• 150 gram korv;
• hundra gram lök;
• lite persilja.

Föraptitretande sås att tillaga:

• en tesked socker;
• tre matskedar vätska från en burk bönor;
• vitlöksklyfta;
• lite s alt och svartpeppar;
• msk vardera vinäger och olivolja;
• 80 gram gräddfil.

Du kan också byta ut salladen genom att byta ut de röda bönorna mot vitt och löken mot rött.

Att laga en enkel sallad

Receptet på en läcker sallad med rårökt korv är riktigt enkelt. Öppna en burk med bönor, rinna av vätskan separat. Själva bönorna tvättas, kastas i ett durkslag. Korv skärs i strimlor, ju tunnare desto bättre. Tomater skärs i tärningar. Du kan också ta körsbärstomater i olika färger. Då räcker det att dela dem i halvor.

Lök skalas, skärs fint. Persilja hackas. Allt blandas i en skål, blandas. Börja förbereda såsen.

För att göra detta, blanda gräddfil, vinäger, olja, häll i saften från bönorna. Krydda allt med s alt, peppar och socker. Vitlök gnids på ett fint rivjärn och läggs även i en skål. Som ett resultat bör sockret lösas upp helt.

Häll dressingen över salladen och låt stå i cirka tio minuter för att låta alla ingredienser dra, lägg sedan upp på serveringsfat.

aptitretande sallad "Meat Abundance"

Denna sallad kan kallas riktigt maskulin. För det måste du ta följande ingredienser:

• hundra gram kokt nötkött;
• hundra gram kokt korv;
• hundra gram rökt korv;
• lika mycket hårdost;
• hundra gramvilken skinka som helst;
• hundra gram gräddfil med en fetth alt på 15 procent;
• 50 gram gröna oliver;
• två tomater;
• alla greener du gillar.

Alla köttingredienser ska skäras i strimlor av ungefär samma storlek. Tomater är bättre att välja köttiga, där det finns lite juice. De måste också skäras i avlånga stavar. Oliver skärs i ringar. Alla ingredienser blandas, kryddas med s alt och peppar, gräddfil tillsätts. Strö över hackade örter.

Original rökostsallad

Den här salladen är ganska originell. Den har en stark rökig smak. För att förbereda den måste du ta följande ingredienser:

• tvåhundra gram rökt ost;
• samma mängd korv;
• en morot;
• en burk majs;
• majonnäs till dressing.

Majsen öppnas, vätskan dräneras från burken. Morötter skalas, gnidas på ett medium rivjärn. Ost mals också på ett rivjärn. Korven skärs i strimlor, lagom tunna. Alla ingredienser är blandade, kryddade med majonnäs.

Salad "Fairy Tale" med katrinplommon

Den här salladen är väldigt god, även om den inte innehåller många ingredienser. Det kan säkert serveras till gästerna, framgång är garanterad. Till denna sallad måste du ta följande produkter:

• tvåhundra gram korv;
• hundra gram urkärnade katrinplommon;
• hundra gram hårdost;
• 50 gram valnötskärnor;
• en färsk gurka;
• ett par matskedarmajonnäs.

Korven skärs i små kuber, skickas till en salladsskål. Gurkan skalas, även hackad i små tärningar. Katrinplommon tvättas, hälls med kokande vatten i fem till tio minuter. Efter att de skurit den i remsor, efter att ha klämt ut den.

Osttinder på ett fint rivjärn. Nötter rostas lätt i en torr stekpanna, smulas sönder med en kniv. Alla ingredienser blandas och kryddas sedan med majonnäs. Vid behov kan du dekorera salladen med persilja. Fördelarna med denna sallad är kombinationen av sötma från katrinplommon, den subtila doften av nötter och den rejäla och kryddiga smaken av korv.

Slutsats

Rårökt korv är en fantastisk ingrediens för läckra sallader. Det verkar som att sådana rätter borde vara tunga för magen. Många sallader innehåller dock mycket färska grönsaker som mjukar upp korvens skärpa. Så färsk kål, gurka, paprika kan vara ett utmärkt tillägg. Sallader smaksätts oftast med gräddfil eller majonnäs.