Hur tillagas squashgröt?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Zucchinigröt är en väldigt enkel och mättande rätt. Den är framställd på basis av ris, bovete, hirs, mannagryn och andra spannmål. Dessutom lägger vissa hemmafruar till morötter, lök, tomater och andra färska grönsaker. Därför kan den inkluderas inte bara i vuxen, utan också i barnmenyn. I dagens artikel hittar du några intressanta recept för att göra liknande rätter.

Alternativ med bovete

Zucchinigröt, tillagad enligt tekniken som beskrivs nedan, är optimal för en familjefrukost. Den är tillagad av lättillgängliga och enkla ingredienser, varav de flesta alltid är tillgängliga för alla sparsamma hemmafruar. För att ge din familj läcker mat behöver du:

• 1, 5 koppar bovete.
• Ett halvt kilo zucchini.
• Ett par fulla matskedar socker.
• 4 koppar färsk komjölk.
• 3, 5 msk smör.
• S alt.

Processbeskrivning

Innan du lagar squashgröt måste du göraspannmålsberedning. Den breds ut i en panna, i botten på vilken det ligger en halv matsked smör, steks tills det är gyllenbrunt och läggs åt sidan.

Tvättad, skalad och hackad zucchini läggs i en kastrull. Allt detta hälls med varm mjölk och kokas över låg värme. Så fort grönsakerna blivit mjuka hälls bovete över dem. Allt detta kokas upp, s altas, smaksätts med en matsked smör, strös med socker, täcks med lock och sätts in i ugnen. Koka squashgröt vid standardtemperatur i cirka två timmar. Ringla över lite smält smör precis innan servering.

Variant med tomater och pärlkorn

Det här receptet är bra eftersom det innebär användning av ett relativt stort antal grönsaker. På den kan du laga inte bara välsmakande utan också otroligt hälsosam maträtt. Sådan squashgröt är optimal för dem som följer sin egen figur och följer en viss diet. För att laga en sådan maträtt, fyll på alla nödvändiga ingredienser i förväg. Se till att du har till hands:

• Ett halvt kilo zucchini.
• 200 gram pärlkorn.
• Par mogna tomater.
• Löklök.
• 4 matskedar mjukt smör.
• S alt, dill och persilja.

Matlagningsalgoritm

Eftersom detta recept på zucchinigröt innebär korn måste du börja laga mat med det. noggrant tvättadgryn hälls med kallt vatten och lämnas i tre eller fyra timmar. Sedan byts vätskan till en ren och korn tillagas på en minimal eld.

Medan flingorna tillagas kan du vara uppmärksam på resten av ingredienserna. Tvättade och torkade grönsaker skalas och hackas. Zucchini skärs i tärningar, lök - i halva ringar, tomater - i skivor. De grönsaker som tillagas på detta sätt läggs ut i en stekpanna, i botten av vilken det redan finns smör, och stuva på låg värme, utan att glömma att röra om ibland. Efter att de blivit mjuka kombineras de med kokta spannmål och värms upp i tio minuter. Den färdiga rätten strös över finhackade örter och serveras till middag.

Ris och morotsvariant

Denna rätt tillagas med en långsam spis. Den består av enkla budgetprodukter, vars köp inte kommer att påverka tillståndet för din plånbok på något sätt. Denna hälsosamma och lätta gröt kan inte bara ges till vuxna utan också till barn. För att förbereda den behöver du:

• Ett glas filtrerat vatten.
• Ung zucchini.
• Ett glas runt ris.
• Medellång morot.
• Ett glas färsk komjölk.
• S alt, strösocker och smör.

Tvättade grönsaker skalas och skärs i små tärningar. Omedelbart efter detta läggs zucchini och morötter ut i en multikokarskål. Dit skickas också förtvättade risgryn.

Allt detta hälls med vatten och mjölk. Smaksätt sedan med s alt, socker och smör. gör mig i ordningsquashgröt i en långsam spis som arbetar i läget "Mjölkgröt". Efter att ha stängt av enheten läggs den ut på tallrikar och serveras vid familjens bord.

Semolina-variant

Den här mycket enkla rätten kommer att diversifiera barnmenyn. För att förbereda den behöver du:

• Glas mjölk.
• 2, 5 matskedar mannagryn.
• 100 gram zucchini.
• Socker, s alt och smör.

För att skapa den här rätten är det önskvärt att använda ung zucchini som inte har stora frön och tjockt skal. De tvättas, rengörs, skärs i kuber och skickas till en kastrull fylld med kokande mjölk. Bokstavligen fem minuter senare hälls mannagryn i en uppmjukad grönsak i en tunn stråle, utan att glömma att röra om hela tiden för att förhindra bildandet av små klumpar som kan förstöra smaken av den färdiga rätten. Socker och s alt tillsätts också där. Allt detta hålls på lägsta värme tills önskad konsistens erhålls. Så fort gröten tjocknar tillräckligt tas den ur brännaren och smaksätts med en liten mängd smör. Om så önskas kan den strö med naturlig flytande honung, vars närvaro kommer att ge rätten en ovanlig smak och arom.