Blandad sallad: steg för steg matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Blandade sallader är en av de där unika rätterna som är lämpliga för alla situationer. Dessutom är sådana snacks mycket lättare och snabbare att tillaga än puffversionen. Här, som i många kategorier, sker en uppdelning i vardags- och festmenyer. Vi presenterar några recept på blandade sallader som är lämpliga nästan alltid. En steg-för-steg-beskrivning förenklar avsevärt uppgiften att skapa en sådan sallad, även för oerfarna kockar.

Glutton med majs och lever

Detta nästan enkelt tillagade mästerverk kan användas som en vardagsrätt eller i en festmeny. Blandad salladsingrediens:

• nötlever - ett halvt kilo;
• krutonger - 150 gram;
• kokta ägg - 4 stycken;
• lökar - 2 stycken;
• kokta morötter - 2 stycken;
• majs - 1 burk;
• mager olja (luktfri) - 4 matskedar;
• majonnäs - efter smak;
• s alt och örter efter smak.

Matlagningssteg

Först och främst måste du ta dig tid att koka levern. Varje blandad sallad med lever blir mycket godare om slaktbiprodukterna tidigare hålls i kallt vatten med tillsats av mjölk. Ta ett glas mjölk per liter vatten. I denna vätska, lämna den råa levern i 5-8 timmar på en sval plats. Töm den sedan. Innan du förbereder en så enkel blandad sallad, skölj slaktbiprodukterna och koka den efter att ha kokat vatten i 40 minuter. Kyl och skär bort allt oanvändbart. Detta inkluderar kanaler och en film som täcker ytan på slaktbiprodukter.

Följande steg för att göra denna blandade leversallad är bland de enklaste:

1. Riv morötter. Skala äggen och skär slumpmässigt.
2. Stek lökarna snabbt tills de är gyllenbruna i olja. Tre minuter före slutet av tillagningen av lök, tillsätt morötter i pannan.
3. Levern kan skäras i tunna strimlor, men det är bekvämare att använda ett koreanskt rivjärn för att mala den.
4. Det sista steget i förberedelserna. Blanda levern, kyld lök och morötter. Det är bättre att inte skicka överskottet av den bildade oljan till salladen. Tillsätt s alt, ägg, majonnäs. 10 minuter innan du lägger skålen på bordet, öppna ett paket kex och lägg till dem i kompositionen. Vi skickar majs hit. Häll av vätskan från burken separat. Komplettera denna näringsrika och läckra blandade sallad genom att tillsätta majonnäs.

"Caesar" - en enkel sallad

Trots en anständig summakomponenter är rätten relativt lätt att utföra. Kontrollera tillgängligheten för de nödvändiga produkterna enligt listan:

• kycklingfilé - 250 gram;
• ost - 130 gram;
• vita kex med ostsmak - 200 gram;
• färsk sallad - 100 gram;
• 100-150 gram körsbärstomater;
• kokta ägg - 2 stycken;
• olivolja - 1 matsked;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• färdig senap - 1 tesked;
• citronsaft - 1 tesked;
• s alt, peppar - efter smak.

Recept steg för steg

Innan du kan göra detta läckra blandade salladsrecept till verklighet måste du tillaga kycklingfilén. Då kommer allt snabbas upp avsevärt. Du kan laga maträtten med stekt filé eller kokt. Här, lita bara på dina egna preferenser. Kom ihåg att stekt kött har betydligt fler kalorier.

1. Om du bestämmer dig för att tillaga kycklingfilé: skölj den och koka i 20-30 minuter. Kontrollera beredskapen. Det är bättre att s alta filén mitt under tillagningen. Sedan tar vi ut det färdiga köttet och skär i medelstora bitar efter att ha svalnat. Kycklingfilé ska stekas, skäras i skivor och s altas lätt. Det är lämpligt att använda olivolja för detta. Stek på varje sida tills de är genomstekta (4-5 minuter).
2. Tomater delas i 2-4 delar. Ägg skurna i stora bitar.

Refill

I en djup liten skål, blanda olivolja, pressade vitlöksklyftor, s alt, peppar och citronsaft. Det är nödvändigt att röra om komponenterna tills ett homogent tillstånd. För idagdag kan du köpa färdig dressing till denna sallad, om det av någon anledning inte finns tid (eller lust) att göra det själv.

Servera Caesarsallad

På ett platt fat plockar vi stora salladsblad. Blanda försiktigt tomaterna, äggen, kycklingfilén i en separat skål. Vi sprider komponenterna på ytan av bladsallaten. Strö över ströbröd och ringla över dressing. Dekorera ytan med riven ost.

Med ananas- och krabbapinnar

Du kan laga den här blandade salladen (med majonnäs). Produkterna är enkla och det tar inte lång tid att montera ihop förrätten. Komponentlista:

• konserverad ananas - liten burk;
• krabbapinnar - 200 gram;
• hård ost - 100 gram;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• majonnäs;
• s alt.

Börja implementera receptet

Låt oss först släppa pinnarna från filmerna. Låt oss öppna burken och hälla saften från ananasarna.

1. Hacka ananasen och låt den stå i en skål för att frigöra överflödig juice.
2. Krabbapinnar gnuggas genom ett grovt rivjärn.
3. Riv ost i valfri fraktion.
4. Skala och pressa vitlöken genom pressen. Tillsätt den i majonnäsen som vi fyller den färdiga salladen med. Det är bättre att låta såsen 15 minuter för att absorbera vitlökssmaken och aromen.
5. Vi skickar alla produkter till salladsskålen och, efter smaks altning, tillsätter vi majonnäs. Rör om och njut av rätten.

"Inspiration" - en lätt sallad med skinka och grönsaker

Han är bra förlätt och närande på samma gång. Produktlista:

• bönor i sin egen juice - 1 burk;
• majs – burk;
• färska gurkor - 2 stycken;
• paprika - 1/2 av olika färger (två kopior);
• skinka - 200-300 gram;
• s alt och majonnäs efter smak.

Vi tvättar grönsakerna. Gurkor och paprika skärs slumpmässigt. Skinkan måste också hackas som du vill. Blanda ingredienserna i en salladsskål och tillsätt konserverade bönor och majs. Häll av all vätska från burkmaten i förväg.

Tillsätt s alt och majonnäs. Blanda ingredienserna. Om så önskas kan du strö över alla kex som passar din smak. Redo. Kan serveras.

"Emerald" med skinka

Vackert namn för en läcker sallad. Vi behöver:

• 1 lök;
• hård ost - 100 gram;
• konserverade champinjoner - 150 gram;
• ägg - 3 stycken;
• skinka - 200 gram (du kan byta ut komponenten mot kokt kycklingbröstkött);
• färsk gurka - 2 stycken;
• s alt och majonnäs.

Koka först och skala äggen. Sedan mina gurkor. Vi tar bort allt oätligt från glödlampan. Tre ostar på ett rivjärn av vilken fraktion som helst.

Stek löken i vegetabilisk olja. Vi skär svampen i tärningar och steker också i en panna med olja. Tärna ägg och skinka.

Blanda alla ingredienser utom gurka i en djup kopp. Låt oss lägga till majonnäs. Vi bildar en halvklot från den resulterande salladen. Lägg på ett platt fat.

Färska gurkor skär mycket tuntremsor och genom att trycka på en av sidorna av remsan bildar vi en dekoration på ytan av salladen. Vanligtvis läggs gurkband ut i form av en ros.

Enkel sallad med gurka och kyckling

Ganska värdig rätt för en familjemiddag och fest. Du behöver följande saker:

• 400 gram kokt kycklingfilé;
• majs på burk - 1 burk;
• 2 ägg;
• 1 stor färsk gurka;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• s alt och majonnäs efter smak;
• greens – valfritt.

Vispa äggen med lite s alt och stek dem till salladspannkakor. Låt pannkakorna svalna.

I en stor skål, skär fjäderfäköttet och hacka grönt. Lägg till gurkor, skär i stänger eller strimlor. Skala och krossa vitlöken med en press. Lägg till resten av produkterna och blanda.

Äggpannkakor skurna i strimlor och skickade även till salladen. Det är här majsen kommer in. S alta salladen, tillsätt majonnäs och blanda igen. Det är bättre att börja äta en sådan sallad så snart alla ingredienser har blandats.

Med rödbetor och valnötter

Väldigt enkel blandad sallad. Låt oss prova receptet nu. Salladsingredienser:

• 1 kokta rödbetor med stor diameter;
• kokta ägg - 3 stycken;
• valnötter, hackade - 150 gram;
• urkärnade russin - 2 matskedar;
• katrinplommon - 130–150 gram;
• majonnäs efter smak;
• s alt.

Skala rödbetorna ochgnid på ett grovt rivjärn. Fans av denna grönsak kan skära den i kuber. Vi tvättar katrinplommonen och blötlägger dem sedan i mycket varmt vatten i 10 minuter. Efter denna tid skär du de torkade frukterna i tunna strimlor.

Vi tvättar också russinen och, efter att ha torkat dem med en pappershandduk, skickar vi dem till katrinplommonen.

Det är lämpligt att riva äggen på ett grovt rivjärn. Men de kan också helt enkelt hackas fint.

Blanda nu alla ovanstående ingredienser för en utsökt blandad sallad i en skål. Tillsätt s alt om så önskas. Vi lägger också till majonnäs till skålen. Vi sprider den i en vacker salladsskål och serverar den till bordet, strö ytan på den färdiga salladen med valnötter. Smaken är ganska intressant - sötaktig.

Från råa morötter och rödbetor

Denna snabba sallad är bra att göra som ett vardagstillskott till middagen. Vi väljer förhållandet efter personliga preferenser.

Tvätta och rensa morötter och rödbetor. Tre rotfrukter på ett fint rivjärn. Tillsätt några vitlöksklyftor genom att trycka den genom en press. Strö över lite s alt och smaka av med majonnäs. Efter tre till fem minuter kan en sådan sallad ätas. Du kan också lägga till några majskärnor.