Hur förbereds fläskhalsen? Recept på läckra rätter

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Fläskhals anses vara den bästa av alla typer av kött, du kan laga doftande och saftiga rätter av den. Det finns inte tillräckligt med ord för att beskriva den känsliga konsistensen på den bakade halsen; en sådan läcker maträtt kommer utan tvekan att dekorera varje högtidlig händelse. Den främsta fördelen med kötthalsen är snabbheten i tillagningen och ojämförlig smak.

Låt oss titta på några originalrecept. Det snabbaste och enklaste alternativet är att peppra, s alta, generöst smörja med kryddor och senap, sätta in skivor av citron och vitlök. Låt den i den här formen brygga i ungefär en timme och grädda i ugnen i 45 minuter.

Fläskhals är också beredd med frukt, grönsaker och flingor. Köp ett kilo färsk nacke, skär i den med en kniv och stick ner katrinplommonbitar. Pensla sedan biten med gräddfil blandat med basilika, dill, koriander och svartpeppar. Slå in i folie och grädda i ca en timme. För pikant och surhet kan du hälla citronsaft. En sådan delikatess kan inte jämföras med någon restaurangrätt, dina gästerkommer att bli glad.

Läcker fläskhals fylld med grönsaker

Produkter för matlagning:

- champinjoner (200 g);

- kilogram kött;

- lök, morot;

- senap - tesked;

- kryddor efter smak.

Tvätta fläsket, få det att se ut som en bok och lägg där hackade grönsaker. Smörj hela biten med senap och kryddor. Den förberedda kötthalsen är tätt inslagen i folie och knuten med en tråd. Kött bakas i en sådan bekväm hylsa. Slutresultatet är något som ser ut som en paj. Serveras med färska sallader och örter.

Stekt fläskhals: recept

I pannan, laga mat med följande produkter:

- 1,5 kg krage;

- torrt vitt vin (100 g);

- sojasås (glas);

- lite Provence örter och kryddor.

Marinera en bit i de listade ingredienserna och låt stå i kylen i en timme. Skär i portioner och stek. Häll sedan i lite vatten och låt puttra under lock. En snabb måltid hjälper dig i det mest avgörande ögonblicket. Kött kan tillagas på grillen eller i en långsam spis.

Bakat fläsk med honung

- fläskhals (500 g);

- honung (50 g);

- två vitlöksklyftor;

- citronsaft (20 g);

- sojasås (20g);

- vegetabilisk olja (20 g);

- curry, svart och röd peppar.

Sköljkött från förorening, torka med en servett, skär av filmen och små ben. Skär i portioner, vispa bort, strö varje bit med s alt och peppar.

Marinade

Häll olja, citronsaft, sojasås i en behållare, tillsätt pressad vitlök, curry och lite vatten, två skedar räcker. Vi skickar köttet till den förberedda marinaden och lämnar det i en dag (endast i kylan). Detta är tillräckligt med tid för köttet att absorbera aromen av kryddor och bli mört.

Stek bitarna på båda sidor och tillsätt honung, låt sjuda i 7 minuter under konstant omrörning. Lägg upp på tallrikar och strö över hackade örter. En lyxig rätt med honungssås passar bra till kokta flingor, nudlar, spagetti, pickles och färska grönsaker. Njut av saftigheten i köttdelikatessen!

Vissa bakar den här rätten i ugnen med potatis eller svamp, det blir en fantastisk festfat. Servera med tomatsås eller senap.