Läckra köttsallader: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Läckra köttsallader kommer garanterat att glädja gästerna vid vilken fest som helst eller glädja alla familjemedlemmar under middagen. En mängd olika recept gör det möjligt för varje hemmafru att välja rätt.

Enkla och läckra köttsallader kan användas i den dagliga menyn. Många rätter anses vara basvaror eftersom de innehåller mycket tillfredsställande ingredienser. Gräddfil med låg fetth alt kan användas som ersättning för majonnäs i salladsdressingar. Således kan de ätas av personer som är på diet, eller anhängare av rätt näring.

Brutal

Sallad med fläsk har en ganska komplicerad sammansättning. Trots detta är smaken lätt och fräsch. Följande ingredienser måste förberedas i förväg:

• 100 g fläsk (förkokt);
• 200 g kokta bönor;
• 3 ägg;
• 3 pickles;
• 1 lök;
• 60 g dressing;
• 2 msk. l. olja;
• s alt och favoritkryddor.

Det är nödvändigt att steka löken (hackad i tärningar) i en panna tills den är gyllenbrun. Ägg förkokas och äggulorna separeras från vitan. Kött och gurka skärssmå kuber. Äggvitan bearbetas på samma sätt.

Alla hackade ingredienser och bönor blandas. Majonnäs tillsätts här som dressing, s alt, kryddor. Du kan också använda gräddfil eller yoghurt med låg fetth alt för detta.

Sallad på tallrikar presenteras med en rund eller fyrkantig specialform och strös med hackad äggula ovanpå. Den kan också serveras i en vanlig djup skål, garnerad med hackat grönt i förväg.

För att säkerställa att alla sallader är nyttiga och inte innehåller konserveringsmedel är det bättre att använda hemgjord majonnäs till dressing. I det här fallet kommer även små barn och personer som har problem med matsmältningen att kunna prova rätten.

Spicy

Denna maträtt kommer att bli mycket omtyckt av representanter för det starkare könet. Köttsallad (se bild i artikeln) kommer att förvåna med sin pikanta och smakrika.

Kött (125 g av eventuellt kokt utan fett) och gurka (1 st) skärs i strimlor. Tomaten hackas på samma sätt. Persilja skärs så liten som möjligt. Inlagd gurka bearbetas också som ett tunt sugrör. Det är önskvärt att alla komponenter i salladen är grovt hackade. I det här fallet kommer smaken av varje ingrediens att kännas.

Blanda gräddfil och majonnäs till dressing, 1 msk. sked, tillsätt s alt och peppar. Sedan, för pikantitet, läggs senap i såsen. Blanda alla ingredienser med dressingen och jämna ut smaken så att du känner"Pointy", med hjälp av kryddor.

Denna rätt kommer säkerligen att glädja företrädare för det starkare könet, eftersom den har en mycket kryddig smak. Den används med nöje som förrätt på många restauranger. Men receptet är enkelt och lätt att göra hemma.

Colorful

Receptet på en utsökt köttsallad med ett foto uppmärksammas ytterligare. Det kommer att hjälpa till att utöka sortimentet på alla semesterbord. Höjdpunkten i denna maträtt är den ursprungliga såsen. För att förbereda den måste du ta hand om ingredienserna i förväg:

• 200 g skinka;
• persilja;
• honung - 3 tsk;
• 150 g ost;
• 150 g konserverad svamp;
• 1 tsk senap;
• 300 g av alla äpplen;
• 300g tomater;
• kryddor.

Först måste du doppa tomaterna i kokande vatten i några minuter. Sedan avlägsnas huden från dem, och de skärs i små kuber. Tomater viks i en skål och ställ åt sidan i några minuter för att rinna av vätskan.

Hård ost är också hackad i små tärningar. Marinerad svamp måste tvättas i ett durkslag och skäras i 4 bitar vardera. Skinkan skärs i tunna strimlor.

Äpplen måste skalas och skäras i kärnan. De skärs i små tärningar. Gröna tvättas och finhackas. Nästa steg är tankning. Gräddfil, honung, citronsaft och senap blandas. Bearbetade greener placeras också där.

Massan s altas efter smak och blandas tills den är slät. Behöver i sin turforma lager, tråckla var och en med sås. De är upplagda i följande ordning:

• svamp;
• ost;
• äpplen;
• ham;
• tomater.

Ovanpå köttsalladen är dekorerad med marinerade champinjonhalvor. Du kan också strö över örter för en mängd olika färger.

Caesar

Det finns många varianter av denna köttsallad. Populär är gjord på basis av rökt kycklingbröst. Och också ett av huvudvillkoren för att förbereda en läcker maträtt är det rätta valet av bladsallat. Den ska vara fräsch och saftig. Romano och isberg är de vanligaste.

För att förbereda rätten måste du förbereda:

• 250 g kycklingbröst;
• 100 g sallad;
• 30g krutonger;
• 5 vaktelägg;
• 5-6 körsbärstomater.

Det är väldigt viktigt att göra en läcker dressing. Användbart för henne:

• saft av en halv citron;
• en halv tesked fransk senap;
• 3 msk. l. majonnäs;
• provensalska örter.

För denna köttsallad (bild nedan) är det bättre att laga krutonger själv. För honom måste du riva några bitar limpa med vitlök och olivolja. Sedan skärs de i medelstora tärningar och läggs på en plåt i ugnen tills de är helt torkade.

För såsen måste du kombinera alla ingredienser och blanda dem noggrant. Kryddor tillsätts efter smak. Gröna måste tvättas mycket noggrant under rinnande vatten flera gånger, annarsjord eller sand kan finnas kvar på dem.

Kycklingen skärs i små tunna barer. Ägg och körsbärstomater delas på mitten. Sallad ska skäras i flera bitar med händerna. Alla ingredienser läggs i en stor djup tallrik och blandas med såsen. Innan du serverar enligt receptet i en klassisk köttsallad måste du riva osten eller skära den i en liten tärning.

Footy

Namnet på rätten talar för sig själv. En läcker sallad kan vara mycket tillfredsställande. En sådan rätt fungerar ofta som huvudrätt.

Kött (200 g kokt nötkött) ska skäras i små strimlor eller en medelstor tärning. Finhackad lök (1 st.), Och morötter, rivna för koreanska sallader, steks i en panna. Här tillsätts även kycklinghjärtan (150 g). Koka tills de är gyllenbruna.

Kycklingfilé kokas i kryddat vatten med olika kryddor och skärs i små bitar.

Inlagda gurkor (2 st) skärs i medelstora strimlor. Alla ingredienser blandas i en stor skål och kläds med majonnäs. Fatet kan dekoreras med finhackat grönt.

Ömhet

Denna lätta och ovanligt goda köttsallad kan överraska alla gäster på firandet med utsökta toner. Det är väldigt lätt att förbereda och tar ett minimum av tid från värdinnan.

Den måste köpas i förväg:

• 250g kycklingkött;
• 1 äpple;
• 1 stor apelsin;
• 1 msk l. citronsaft;
• 1 msk l. låg procent majonnäsfetth alt.

Kött måste kokas i vatten. Äpplet skalas och kärnan tas bort. Sedan skärs den i tärningar på cirka 1 cm. Det är bättre att köpa en apelsin med tunt skal. Du måste rengöra den med en kniv för att fånga den vita filmen.

Då demonteras frukten i skivor och resterna av ådrorna tas bort. Apelsinen skärs också i tärningar. Det finns en hemlighet så att äpplet inte mörknar efter att ha klippt det. Den ska omedelbart blandas med apelsinkuber.

Kyckling är strimlad precis som frukt. För att förbereda dressingen måste du blanda majonnäs (gräddfil) med citronsaft. Alla ingredienser blandas med såsen. Innan servering kan du dekorera den med hackade färska örter.

Marine

Tångsallad kommer att tilltala både män och kvinnor. Det blir både näringsrikt och hälsosamt. För att förbereda den måste du använda:

• 250 g tång;
• 3 kycklingägg;
• 2 potatis;
• 200 g skinka;
• 1 lök;
• 1 smältost;
• 1 msk l. vinäger (äpple);
• 2 vitlöksklyftor;
• majonnäs;
• kryddor.

Grönsaker måste först kokas. Det är bättre att köpa tång för fryst sallad. Sedan tinas den och kokas i 15 minuter. Färdiga ägg och skinka skärs i små tärningar.

Löken är hackad i halva ringar. S alt och äppelcidervinäger tillsätts. Kokt potatis hackas i medelstora tärningar. Ost bearbetas på ett grovt rivjärn. För att förbereda såsen, blandamajonnäs och finhackad vitlök.

Alla bearbetade ingredienser läggs i en bulkskål och blandas med såsen. På toppen, vid servering, är köttsallad dekorerad med finhackade gröna. Du kan använda valfritt val.

Enkelt recept på köttsallad med bläckfisk

"Den lilla sjöjungfrun" har en liten mängd kalorier, så människor som håller sig till rätt kost kan säkert äta den. Det är väldigt gott när det finns hälsosamma ingredienser i köttsalladsreceptet. I det här fallet visar det sig inte bara tillfredsställande, utan också stärkt. Bläckfisk innehåller mycket mineraler och jod, så denna sallad kommer att ge kroppen tillräckligt med fördelar och glädjas över sin ursprungliga smak.

För att förbereda det behöver du:

• 400 g kyckling (massa);
• 3 st bläckfisk;
• 1 äpple;
• 1 lök;
• gräddfil med låg fetth alt.

Köttet är kokt. Beredningen av bläckfiskar måste tas mycket försiktigt, eftersom de snabbt blir sega om de överexponeras för elden. Efter kokning ska bläckfisk kokas i 3-4 minuter.

Köttet skärs i medelstora tärningar. Bläckfiskar strimlas i ringar. Äpplet skalas och kärnan tas bort. Den måste skäras i små stänger.

Lök hackas i små ringar och kokas över för att ta bort bitterhet. Sedan blandas alla ingredienser i en vacker salladsskål och toppas med kvistar färsk persilja. God aptit!

Cobb

Dettaden ursprungliga klassiska köttsalladen för Amerika har nyligen slagit rot bland hemmafruarna i vårt land. "Cobb" är ganska mättande och kan ätas som huvudrätt.

För förberedelserna måste du ta:

• 150 g sallad;
• 150 g rårökt bacon;
• 150 g kyckling- eller kalkonfilé;
• 150 g ost;
• 1 avokado;
• 3-4 körsbärstomater;
• selleri och salladslök.

För såsen måste du förbereda:

• 2 vitlöksklyftor;
• 1 tsk senap (frön);
• 6 art. l. olja;
• 1 msk l. citronsaft.

Till en sallad är det bättre att använda isbergsblad eller någon annan blandning, förutsatt att de är fräscha och saftiga. De måste plockas upp med händerna och läggas i ett tjockt lager på hela botten av fatet.

Bacon steks till god torrhet. Den kan bytas ut mot rökt kycklingbröst. I samma panna måste du steka filén. Det är värt att se till att det inte torkar för mycket och att det förblir saftigt.

Avocadon skalas och skärs i små tärningar. För att undvika att den mörknar måste du strö den med lite citronsaft. Om denna grönsak inte är tillgänglig kan den ersättas med en färsk gurka.

Osten skärs i små tärningar eller gnids på ett grovt rivjärn. Körsbärstomater är uppdelade i 4 delar. Selleri hackas i halva cirklar och salladslök finhackas, som på vilken sallad som helst.

Alla ingredienser läggs ut på ett fat med randiga blad. Tankning serverasseparat. För att förbereda den måste du blanda alla ingredienser med hackad vitlök.

Hela rätten och såsen serveras på bordet i en separat behållare. Gästerna kan lägga till sina favoritingredienser och blanda med dressingen själva. Och du kan också direkt kombinera alla ingredienser med såsen och servera den färdiga salladen.

Köttklassiska sallader för varje dag

Rätt med nötkött och bönor passar till en familjemiddag. Denna sallad serveras kall och kan serveras som huvudmåltid för sig.

För honom måste du förbereda:

• 200g nötkött;
• 200 g bönor (på burk);
• 2 st söt röd paprika;
• vitlök - 1-2 kryddnejlika;
• 1 st chili;
• ett gäng koriander;
• 50 g rostad valnöt;
• 4 msk. l. olja;
• kryddor.

Löken skärs i små tärningar och marineras i 15 minuter i vinäger med lite socker tillsatt. Nötkött måste kokas och skäras i medelstora tärningar.

Sötpepparn skärs i tunna strimlor och chilin skärs i små bitar. Nötter rostas i torr stekpanna och hackas grovt. Sedan måste du hacka vitlöken och koriandern väldigt fint. Alla ingredienser blandas och kryddas med solrosolja. S alt och mald svartpeppar tillsätts i salladen efter smak.

Ännu ett lätt köttsalladsrecept som inte tar lång tid att tillaga. För honom måste du ta:

• nötkött - 300 g;
• 2 marineradgurka;
• 1 stor lök.

Köttet kokas tills det är mört med tillsats av olika kryddor. Lök marineras i 20 minuter i vinäger med vatten i lika proportioner. Här tillsätts också lite socker och s alt.

Kokt kött och gurka skärs i stora strimlor. Här tillsätts även lök som efter marinaden ska pressas ordentligt. Du kan fylla rätten med 2 matskedar magonnäs (det är bättre att laga själv) eller gräddfil.

Ovanlig sallad

Ett annat recept på köttsallad (se bild nedan) kommer att vara praktiskt för hemmafruar när man sammanställer en daglig meny. Den innehåller mycket tillfredsställande ingredienser, så den kan betraktas som en huvudrätt. För att förbereda den behöver du:

• pasta - 200 g;
• sötpeppar - 250 g;
• kyckling- eller fläskfärs - 250 g;
• vegetabilisk olja;
• kryddor.

Pasta kokas enligt anvisningarna tills den är helt genomstekt. Paprikan tvättas och insidan rengörs. Den skär i ganska små kuber. Vitlöksklyftor förs genom en speciell press för dem.

Köttfärs steks i solrosolja i 10 minuter. Sedan tillsätts vitlök och paprika. S alt och andra kryddor tillsätts här efter önskemål. En blandning av dessa ingredienser steks i ytterligare 15 minuter på låg värme. Servera med olika såser.

Färdig pasta blandas med innehållet i pannan och serveras varm. Under sommarsäsongen kan denna sallad varatillsätt hackade färska tomater. Den här rätten passar utmärkt till familjens lunch eller middag. Den håller sig bra i kylen i flera dagar och värms lätt upp i mikron eller på gasspis.