2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Gillar du originalgodis? Vill du unna din familj och dina vänner något ovanligt på vintern? Inlagd melon är ett bra alternativ. Det är väldigt lätt och enkelt att laga den. Men smaken är helt enkelt oöverträffad. Du kan inte sluta äta den här rätten!
Marinerad melon - otroligt gott
Så, i ordning. Inlagd melon är för det första väldigt gott. I öst säger man att den här rätten ger män mod och styrka och gör kvinnor eftertraktade.
Faktum är att inlagd melon inte används alls på grund av tro, och inte ens på grund av fruktens välgörande egenskaper. De älskar det för smaken. Färsk melon är alltid bra. Men det varar inte länge. Detta kräver ett speciellt rum med rätt temperatur. Du kan förvara meloner hängande i korgar. Men alla har inte heller råd. Därför, för vintern, torkas, torkas och konserveras frukten. Du kan använda den för att göra sallader, glass och desserter. I allmänhet är allt upp till dig.
Vad behöver du?
Marinerad melon för vintern - en måste-rättProva. Det här är ett bra tillbehör för bakat och stekt kött. Rätten passar även mycket bra till stuvad eller stekt fisk. Inlagd melon för vintern är lämplig för fågel och vilt. Glöm inte bara att en sådan delikatess inte är lämplig för dietmat.
Så vad behöver du för att förbereda denna gourmeträtt? Ett kilo melon av valfri sort, ett par matskedar honung, en matsked strösocker, en kanelstång, lite s alt, ett par stjärnanis, ett par kryddnejlika, paprika, 100 ml vinäger.
Matlagningsgurka
Var ska jag börja? Att förbereda marinerad melon är väldigt enkelt. Frukten tvättas noggrant. Bäst av allt med en speciell köksborste. Efter det skärs melonen i bitar och skalas med en vass kniv. Skivor skärs först i strimlor, sedan i små bitar. Nu kan melonen skickas till marinaden.
För att förbereda den läggs en kanelstång, anis eller stjärnanis, socker, s alt och honung i botten av en liten kastrull eller gryta. Vatten hälls i kryddorna. Du måste låta det koka. Därefter tillsätts melon och paprika. Melonen kokas på låg värme i cirka tio minuter. Allra på slutet hälls bordsvinäger i. S altlösningen kyls till rumstemperatur. Allt är kylt på flaska.
Slutsteg
Melon i marinaden steriliseras i ugnen i tjugofem minuter vid en temperatur av hundra och femtio grader. Banker tas bort med servetter ellerkökshanddukar. De stängs med kokta rena skruvlock. Du kan också rulla ihop dem. Banker är inslagna i en varm filt "under en päls". Låt vila tills det svalnat helt, ungefär ett dygn. Du kan förvara arbetsstycket i skafferiet i rumstemperatur eller i källaren. Det är allt. Genom att veta hur man picklar meloner kan du alltid glädja dina gäster med en original gourmetdelikatess. Tro mig, de kommer definitivt att uppskatta denna läckra smak.
Fler alternativ
Slagd melon kan dock tillagas lite annorlunda. Recepten är inte så olika, men det finns några saker som är värda att notera.
Så, blanda i en emaljpanna ett glas vinäger, ett glas vatten, ett ofullständigt glas socker, ett par matskedar honung, lite kryddnejlika, en bit kanel, s alt och kryddpeppar efter smak. Allt detta måste kokas, kylas och silas.
Melon med medelmognad tvättas, skärs på mitten. Kärnan, tillsammans med fröna, tas bort, skalet skärs av och fruktköttet skärs i kuber. Den beredda melonen placeras i små glasburkar, hälls med kall marinad, täcks med bakplåtspapper och knyts. Banker måste placeras i en djup skål efter att ha lagt tjockt papper på botten. Vatten hälls i disken till nivån med melon och kokas i ungefär en timme. Efter att du tagit bort disken från värmen, lämna burkarna i den tills de svalnat helt. Sedan tas de upp ur vattnet och ställs kallt.
Ett annat alternativ. Ta två medelstora lätt grönaktiga meloner. För sirapdu behöver en och en halv liter vatten, ett halvt kilo socker, 150 gram vinäger. Melon skalas, skärs i skivor. I botten av varje burk måste du lägga lite kryddnejlika, varefter - lägg ut skivor av melon. Allt hälls med sirap och steriliseras i femton minuter. Med tanke på dessa proportioner erhålls fyra liters burkar inlagd melon. Smaken är helt enkelt gudomlig. Den här rätten är väldigt lik konserverad ananas. Mot slutet av sommaren bör du definitivt tänka på sådana ämnen för vintern.
Med ett ord, inlagd melon är väldigt gott. Det viktigaste är att ta lite omogna frukter för detta ändamål. Men absolut inte grönt! Annars får du varken lukt eller smak. Följ alla ovanstående rekommendationer och du kommer att kunna njuta av din favoritfrukt under den kalla årstiden och komma ihåg de varma sommardagarna. Välj ditt favoritrecept och kör på det! God aptit!
Rekommenderad:
Marinerad het paprika för vintern
Artikeln beskriver tillagningen av inlagd het paprika, berättar om de rätter som den kan serveras med. Flera recept och rekommendationer för att välja paprika och lämpliga kryddor ges
Hur man snabbt lagar aubergine i marinad: recept. Marinerad aubergine för vintern
Marinerad aubergine är en originell aptitretare som du också kan använda som tillbehör eller salladsbas. I artikeln kommer vi att erbjuda dig några originalrecept, samt ge tips om hur du förbereder denna läckra maträtt
Melon: kalorier per 100 gram. Fördelarna och skadorna med melon
Kaloriinnehållet i melon för dem som följer en strikt diet och räknar kalorier är onekligen en viktig aspekt. Och med tanke på att invånarna i vårt land har en kort tid på sig att nöja sig med dess smak - och ännu mer
Marinerad boletus - skörd för vintern
Marinerad boletus visar sig vara ovanligt god och doftande, oavsett vilken tillagningsmetod som väljs. Kokt svamp kan hällas med marinad eller så kan du laga boletus i den. Tack vare informationen i den här artikeln kan varje hemmafru själv bestämma hur man picklar boletus
Skörda för vintern från hallon - en god och hälsosam delikatess
Vad är bra hallonämnen till vintern? Naturligtvis med sina läkande egenskaper och en laddning av vitaminer och näringsämnen som de ger under vinterkylan. Känner mig bara lite obunden, vad gör vi först? Vi dricker te med hallon - ett medel som har testats i åratal och är bekant för alla sedan barndomen. Och förutom de befintliga fördelarna finns det också en fantastisk magisk smak av detta bär, tack vare vilket det är så älskat av ett stort antal vuxna och barn
