Vegetarisk shawarma: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vegetarisk shawarma är en ovanlig men mycket välsmakande rätt. Om du inte äter kött kommer recepten som vi har samlat i den här artikeln att vara användbara.

Hemlagad Vegetarisk Shawarma

Den här enkla rätten är inte bara för mellanmål. Du kan använda den som mellanmål eller ta med den till en picknick. Till den här rätten behöver du följande ingredienser:

• Två ark lavash.
• 200 gram Adyghe-ost.
• En stor tomat.
• Stor gurka.
• 100 gram vitkål.
• Fem skedar gräddfil.
• Tre vitlöksklyftor.
• En matsked kryddig curry.
• S alt och socker efter smak.
• Vetabilisk olja.

Vegetarisk shawarma hemma tillagas enligt följande recept:

• Förbered först såsen. Lägg gräddfil i en skål, tillsätt hackad vitlök, s alt och lite socker.
• Hacka kålen fint.
• Tvätta gurkan, skär av ändarna och skär sedan i tunna långa remsor.
• Skär tomaten i ringar.
• Vi kommer att steka Adyghe-osten, så den måste delas i tillräckligt storabitar.
• Häll currypulvret i en grund form och rulla osten i den. Efter det, stek ämnen i vegetabilisk olja på båda sidor.
• Klippa lavash-arken på mitten. Smörj var och en av dem halvvägs med såsen.
• Det är dags att breda ut fyllningen. Lägg först kålen, sedan den stekta osten och sedan gurkan och tomaterna. Pensla maten med den återstående såsen.

Lyft upp den nedre delen av pitabrödet och slå sedan in fyllningen till en rulle. Om så önskas kan du värma shawarman i en grillpanna på båda sidor.

Vegetarisk shawarma med svamp

Denna goda och tillfredsställande rätt kommer inte bara att uppskattas av människor som vägrar att äta kött. Koka den enligt vårt recept och se själv.

Obligatoriska produkter:

• Två gurkor.
• 250 gram champinjoner eller andra vilda svampar.
• Två tomater.
• En stor lök.
• Sallat.
• Ketchup.
• Varmvatten (nästan kokande vatten) - 160 ml.
• Vit mjöl - 300 gram.
• S alt.

Hur tillagas vegetarisk shawarma? Läs receptet nedan:

• Sikta mjöl i en djup skål, fyll den med vatten och tillsätt lite s alt. Byt ut degen, slå in den i matfilm och låt stå i en halvtimme.
• När den angivna tiden går ut, dela arbetsstycket i flera lika delar. Rulla var och en av dem med en kavel till ett mycket tunt lager.
• Stek tortillorna i en torr stekpanna på båda sidor. Se till att uppvärmningen inte är förstark.
• Lägg de färdiga arken på en våt handduk och täck med en fuktig trasa. Så de borde ligga i ungefär tio minuter.
• Hacka löken med en kniv, plocka salladsblad med händerna och skär tomater och gurkor i små tärningar.
• Skölj och rengör svampen. Efter det skär du dem och stek i en panna tills de är kokta.
• Lägg ett ark pitabröd framför dig, lägg den förberedda fyllningen på ena sidan och pensla den med ketchup.

Rulla shawarman till en rulle eller ett kuvert.

Shawarma med Adyghe-ost

För att förbereda denna originalrätt, ta:

• Tre tunna armeniska lavash.
• Medellång gurka.
• En tomat.
• Två ark kinakål eller färsk sallad.
• 250 gram Adyghe-ost
• 150 ml jäst bakad mjölk eller gräddfil.
• 150 ml tomatketchup.
• En matsked vegetabilisk olja.
• malen koriander, currypulver, svartpeppar, svart s alt.

Vegetarisk shawarma med Adyghe-ost tillagas så här:

• Blanda ketchup och jäst bakad mjölk i en lämplig behållare, tillsätt s alt och kryddor. Rör om mat.
• Skär grönsakerna i strimlor.
• Hacka kålen fint.
• Knåda Adyghe-osten med en gaffel.
• Hämta pannan, stek den malda koriandern i olja och tillsätt sedan osten.
• Applicera en tredjedel av såsen på ett pitabröd i ett tunt lager.
• Gå tillbaka från kanten och lägg ut fyllningen. Försök att bara ta hälftenark.

Rulla ihop arbetsstycket och stek det sedan i en torr stekpanna i tre minuter.

Vegetable Shawarma

Den här gången föreslår vi att du använder stekt aubergine och färska tomater som fyllning. Dessa produkter ersätter kött perfekt, vilket gör rätten rejäl och mycket smakrik.

Ingredienser:

• Två ark lavash.
• Två eller tre auberginer.
• En stor tomat.
• En glödlampa (lila).
• Ett gäng dill och persilja.
• En smältost (du kan riven hård ost).
• sked paprika.
• fastamajonnäs eller gräddfil.
• Vetabilisk olja.
• malen peppar och s alt.

Vegetarisk shawarma tillagas så här:

• Hacka grönt fint.
• Skär tomaterna i tärningar och löken i halva ringar.
• Skär auberginen på längden och skär sedan varje del i skivor. Strö sedan över dem med s alt och låt dem sitta i 20 minuter. Ta bort överflödig vätska och stek ämnen i vegetabilisk olja tills de är mjuka.
• Skär smältosten i skivor och strö över paprika.
• Skär lavash-arken i två delar. Smörj ena kanten av basen med majonnäs och strö över örter. Lägg sedan ut lök, aubergine och tomater. S alta och peppra grönsakerna. Toppa med ostskivor.

Rulla pitabrödet först med ett kuvert och sedan med ett sugrör.

Shawarma med avokado och ostmassa

Dettaden ursprungliga maträtten visar sig vara mycket tillfredsställande och har en ovanlig smak. För att förbereda det, ta:

• En lök.
• Två vitlöksklyftor.
• En matsked bönor.
• En tesked mald spiskummin.
• Två tomater.
• Färska gröna.
• Sallatblad.
• Avocado.
• Fyra tunna pitabröd.
• 100 gram ostmassa.
• malen peppar.
• Vetabilisk olja.

Hur tillagas vegetarisk shawarma? Läs receptet nedan:

• Blötlägg bönorna över natten och koka dem nästa dag.
• Fräs löken i en panna, tillsätt spiskummin och lägg efter en stund de tärnade tomaterna. Sjud mat tillsammans med locket stängt i ytterligare åtta minuter.
• I slutet av tillagningen, tillsätt bönor i pannan, blanda med övriga ingredienser och värm i några minuter.
• Bred lavashark med ostmassa, lägg salladsblad, hackade grönsaker, tärnad avokado och några skedar bönblandning på det.

Rulla ihop ämnet, skär det på mitten och slå in varje del i en servett.

Slutsats

Som du kan se är vegetarisk shawarma väldigt lätt att tillaga. Försök att laga den enligt något av våra recept och överraska dina nära och kära med en originalrätt.