Funchose-rätter: matlagnings alternativ och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Funchose är en av huvudingredienserna i det asiatiska (särskilt kinesiska och koreanska) köket. Denna nudel i sina olika varianter kommer definitivt att tilltala älskare av det nya och ovanliga på deras bord. Vilka funchose-rätter kan tillagas?

Vad kan man göra med glasnudlar?

Tunna risnudlar - funchose - vissa kallar glasnudlar på grund av dess förmåga att bli genomskinliga efter ångning. Den har inte en starkt uttalad egen smak, därför absorberar den perfekt smaken och aromen av de produkter som den blandas med. Så vad ska man laga från funchose? Allt ditt hjärta önskar: soppa, sallad, varmt. Denna ingrediens passar bra till kött, kyckling, fisk, grönsaker och en mängd olika såser och kryddor. Produkten är rejäl, men lätt, vilket gör den attraktiv för älskare av hälsosam kost.

Du har alltså v alt nudlar som huvudkomponenten i din maträtt. Hur förbereder man det? Tunn funchose behöver inte kokas, det räcker med att ånga den med kokande vatten i 5-10 minuter. Tjockare nudlar bör kokas i 5 minuter.

Funchosesallad med morötter

De mest populära risnudlarrätterna är en mängd olika sallader. Dettaden välsmakande salladen är lätt att tillaga, smakar ovanligt och ser aptitlig ut.

Riv 2 morötter på ett grovt rivjärn, s alta och kom ihåg med händerna så att saften kommer fram. Tillsätt 2 hackade vitlöksklyftor, 1 tsk vinäger och kryddor för koreanska morötter.

Blanda allt och ställ i kylen. Skala en aubergine, skär i stänger och stek. Skär de färdiga nudlarna med sax och blanda med grönsaker, glöm inte att lägga till sojasås. Salladen ska serveras när funchosen har svalnat.

Många undrar vad funchose är gjord av. Antagandet att endast från rismjöl är fundament alt fel. Nudlar är också gjorda av quinoastärkelse, bönor, kassava och andra växter. Genom att använda produkten ofta kan du stärka nervsystemet, förbättra hudens och tarmens tillstånd, rena blodkärlen och förhindra utvecklingen av cancer.

Funchoserecept med kyckling och grönsaker

Glasnudlar harmoniserar bra med grönsaker och kyckling, så den här rätten kan tillagas inte bara till lunch utan även till en festlig middag. För att förbereda funchose, gör en sås. I en skål, kombinera 6 matskedar sojasås, 4 rivna vitlöksklyftor, en sked riven ingefära, 2 matskedar ostronsås, 2 matskedar vitt vin (och om det finns ris), s alt, peppar. Såsen kommer att vara kryddig, men detta är typiskt för det asiatiska köket.

Skär kycklingkroppen, häll över såsen och låt sjuda i 15 minuter. Tillsätt sedan skalade och hackade grönsaker: morötter, lök och potatis.

Du behöver också svamp (ostronsvamp eller champinjoner). När produkterna är kokta, tillsätt funchose till dem, en sked sesamolja och sesam själv, hackad salladslök. Låt rätten svettas i ytterligare 5 minuter och ta bort från värmen. Funchoza med kyckling och grönsaker är klar!

Glasnudelsoppa med kyckling

Kan inte föreställa mig livet utan förrätter, men är du trött på de vanliga sopporna? Försök att laga en ovanlig funchose-rätt, den kommer att späda ut din meny.

Koka två kycklingfiléer i s altat vatten. När köttet är klart, ta ut det, skär det i bitar och koka upp funchosen i buljongen. Tillsätt genast den hackade löken och kinakålen i pannan. Efter 7 minuter, ta bort soppan från värmen och lägg i kycklingfilén. Dekorera med grönska vid servering.

Svampälskare kan laga en soppa till. Förbered ingredienserna: skär löken i halva ringar, riv morötterna grovt, skär tomaten i tärningar. Hacka 200 gram ostronsvamp slumpmässigt. Fräs allt i en panna med sojasås och vitlök.

Doppa wokningen i kokande vatten och tillsätt glasnudlarna. Efter 2 minuter måste soppan tas bort från värmen. En sådan funchose soppa med svamp visar sig vara tjock och tillfredsställande. Den är lämplig för att äta vegetarianer såväl som fastande människor.

Kinesisk nudelsallad

Alla funchose-rätter är kryddiga och ovanliga, men den här salladen kommer särskilt att tilltala människor som älskar icke-standardiserade lösningar.

Matlagning: skär 2 lökar i halva ringar, 1 morot - i tunna strimlor, ett halvt kilogramnötkött - tjockare sugrör. Var och en av produkterna måste stekas separat.

Av tre uppvispade ägg, gör tre pannkakor och skär dem i strimlor. Grovhacka ett gäng salladslök, stek i het panna i 30 sekunder och lägg i en skål med morötter, lök, kött och äggpannkakor. Separat bör du steka den hackade paprikan. Här är en sådan original funchose-rätt. Receptet är förstås inte lätt, men rätten kan serveras både som sallad och som tvåa.

Färdig funchose ska skäras med sax och blandas med resten av ingredienserna. Det är tänkt att hälla en tredjedel av ett glas vit vinäger i skålen. Gör det bara inte plötsligt, det är bättre att tillsätta vinäger med en tesked och omedelbart blanda salladen.

asiatiska räknudlar

Vad är inte tillagat från funchose! Recepten är varierande och originella, men den här rätten slår alla rekord. För det första är alla komponenter perfekt kombinerade med varandra, för det andra absorberas de lätt av kroppen, och för det tredje är den resulterande rätten mycket välsmakande och tillfredsställande.

Ta 600 gram tinade räkor och skala dem. Stek på båda sidor i vegetabilisk olja med vitlök och peppar. Ta också 200 gram morötter i koreansk stil och skär dem i mindre strimlor. Klipp den färdiga funchosen med sax. 2 gurkor ska skäras i tunna strimlor. Kombinera alla ingredienser och smaka av med sojasås. Vissa lägger till majonnäs i en sådan rätt.

Om du gillar skaldjur kan du laga funchose-sallad med havcocktail.

Ta bara en färdig cocktail - gärna fryst - och stek den med vitlök, lök och sesamfrön. För kryddighet kan du lägga till chilipeppar och riven ingefärsrot. Blanda risnudlar med en färdig havscocktail och tillsätt stuvad paprika och en stjälk selleri. Denna sallad serveras varm.

Enkel sallad med nudlar och kyckling

Funchosesallader är mycket populära, eftersom de är lätta att tillaga, men intressanta i smaken. Den orientaliska ton av rätter gör att de välkomnar gäster på ryssarnas bord.

Stor gurka och paprika skuren i strimlor. Koka upp och finhacka kycklingbröstet. I en skål lägger vi också hackade morötter i koreansk stil (välj de mest kryddiga), glasnudlar. Krydda med en sked sesamolja (du kan även ta solrosolja), två matskedar soja och blanda. Tillsätt sedan en nypa svartpeppar och koriander. En funchose-rätt bör infunderas i ungefär en halvtimme. Den garneras sedan med färsk persilja och serveras.

Vi berättade vad funchose är gjord av och hur det är användbart, men finns det några kontraindikationer för användningen? Om vi pratar om högkvalitativa, korrekt förberedda produkter, kommer det inte att finnas några kontraindikationer.

Det viktigaste är att inte äta för mycket, överbelasta inte matsmältningskanalen och övervaka färskheten hos de produkter som du inkluderar i sammansättningen av rätter med stärkta nudlar. Det finns ingen information om individuell intolerans mot produkten.

Nudlar med musslor

För att förbereda en sådan rätt måste du ta 400 gram frystmusslor och tvätta dem inuti. Finhacka en lök, skiva 4 vitlöksklyftor och 30 gram ingefära, hacka salladslök och persilja.

Ta en wok och stek all nedskuren mat. Tillsätt lite chilipeppar och häll i 6 matskedar sojasås, ett halvt glas torrt vitt vin och ett halvt glas kycklingbuljong. Lägg sedan musslorna i woken och låt allt sjuda på svag värme i 10 minuter. Tillsätt sedan funchose, låt sjuda i 5 minuter och ta bort woken från värmen.

Många frågar: "Varför rekommenderas funchose att äta när man bantar, om det innehåller så mycket kalorier?" Faktum är att kaloriinnehållet i produkten per 100 gram är 320 kcal, men detta är inte huvudsaken. Produkten är rik på B-vitaminer, och detta hjälper till att få igång ämnesomsättningen i kroppen. Det är viktigt att glasnudlar inte innehåller gluten, vilket saktar ner matsmältningsprocessen och till och med orsakar olika inflammationer.

Funchoza kan därför mycket väl ätas även av personer som vill gå ner i vikt.

Funchoza med nötkött och svamp

För att förbereda den här rätten behöver du ett stort antal komponenter, men du bör inte oroa dig för detta. Smaken på den resulterande rätten är värt det.

Först och främst måste det sägas att ordet "svamp" i detta sammanhang syftar på kinesiska shiitakesvampar, och inte de vanliga champinjonerna eller svamparna. Shiitake finns nu i vilken stormarknad som helst. Så blötlägg 100 gram torkad svamp i en timme, torka sedan och skär.

Lägg 300 gram nötkött i en mixer, ett gäng salladslökar, 2vitlöksklyftor, en nypa röd paprika och torkad ingefära. Vi maler allt. Tillsätt sedan en sked majsstärkelse, 2 msk sherry och vitan av ett ägg. S alta och mal igen i en mixer.

Från köttfärsen med blöta händer, rulla små bollar och stek dem i en djup wok. Sedan tvättar jag pannan, häller en liter buljong och tre matskedar soja i den, lägger shiitake och två matskedar socker i den. Koka upp och lägg ner köttbullarna i buljongen. När rätten nästan är klar, tillsätt nudlar och kinakålsblad i woken. Sjud i 5 minuter och ringla över sesamolja. Funchoza med svamp och nötbollar är klar!

Funchoza på koreanska

En sådan ljus och originell sallad serveras bäst på festbordet. Och du kan laga den dagen innan evenemanget, vilket sparar tid för värdinnan. Och stående i kylskåpet kommer denna sallad bara att mättas med smaken av alla produkter.

Riv för koreanska morötter paprika (gul och röd), gurka, morot. Vi krossar grönsakerna med händerna och tillsätter lite s alt och socker till dem. Mal löken och 3 vitlöksklyftor och stek med tillsats av sojasås och risvinäger (en sked), samt koriander och paprika (en nypa vardera). När löken och vitlöken är stekt måste du lägga till grönsaker, färdig funchose och sojasås till dem. För smak kan du lägga till lite paprika. Vi skickar den färdiga rätten till kylen för att infundera.