Broccolirätter - snabba och välsmakande recept, matlagningsfunktioner och recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Matlagning utvecklas ständigt och det finns tusentals olika snabba och läckra broccolirecept där ute. Denna grönsak kan användas för att göra lättare snacks, näringsrika huvudrätter, hälsosamma eller rejäla sallader och mer. Endast de mest originella och utsökta broccolirätterna presenteras här. Om du provar dem kommer de för alltid att förbli populära och älskade av din familj.

Broccoli i vitlökssås

Den här varma salladen innehåller inga exotiska ingredienser, allt är ganska enkelt och standard. Men trots detta förvandlas kål, oälskad av många, till en välsmakande huvudingrediens som även barn kan gilla. För att förbereda denna varma sallad för tre personer måste du ta följande mängd produkter:

• broccoli - 250 g (detta är nettovikt, utan stjälk);
• kräm - 100 ml;
• alla sorters ost, det rekommenderas att använda fetaost - 150g;
• oliver - 50 g (köp den här produkten urkärnade så att du inte förlorardags att skaffa dem);
• dill - 30 g;
• vitlök - 2 nejlikor.

Förbereda en varm sallad

Följ steg-för-steg-instruktionerna exakt för att göra matlagningen snabb och enkel.

1. Broccoli skuren i små bitar. Hacka dillen.



2. Ta en kastrull, häll vatten i den, tillsätt lite s alt och koka broccolin i tre minuter. Efter det, häll av överflödigt vatten och häll kålen med kallt vatten. Om detta inte görs kommer tillagningsprocessen att fortsätta och broccolin blir överkokt.
3. Häll önskad mängd grädde i en annan kastrull, tillsätt riven vitlök på ett fint rivjärn. Du kan s alta grädden lite, låt koka upp, koka på minsta eld i 5 minuter, tillsätt hackad dill i slutet av tillagningen.
4. Skär oliver i cirklar och ost i små eller medelstora kuber.
5. Lägg broccolin på en tallrik, strö över ost och oliver och häll sedan över kokt varm gräddsås.

Detta avslutar processen med att förbereda en läcker broccolirätt, om så önskas kan du lägga till lite kokt kycklingfilé till rätten.

Enligt recensionerna från personerna som lagade den här rätten kan vi dra slutsatsen att salladen är ett utmärkt alternativ för en lätt frukost.

kinesisk broccoli med nötter

Olika grönsaker och sötsur sås är en bra lösning för ett lätt mellanmål. Men även kinesisk broccoli kan vara en bra lösning förväcker aptiten innan huvudrätten.

För att förbereda denna sort av kål måste du köpa två broccolihuvuden, en het chilipeppar, valnötter, sojasås, sesamolja, vanlig vegetabilisk olja, honung och en paprika.

Att laga maten

Första steget är att skära broccolin i små bitar. Paprika måste skalas och skäras i strimlor, nötter ska vara lagom stora bitar. Sätt en stekpanna på elden, där du behöver hälla lite vegetabilisk olja. Först och främst måste du kasta i nötterna, sedan paprikan, efter några minuter lägg broccolin och stek allt på medelvärme i fyra minuter. Medan alla ingredienser steks kan du skala chilin och skära i tunna skivor. I slutet av stekningen lägger du också till den i pannan.

Nu måste du hälla lite sojasås, en sked honung och lite sesamolja i resten av ingredienserna. Sänk värmen, sjud maten ytterligare några minuter. Om så önskas kan rätten strö över en liten mängd koriander vid servering.

Broccoli med ananas och kyckling

Denna läckra rätt serveras bäst med kokt ris eller nudlar. Men den kan också serveras på vilket bankettbord som helst som varm huvudrätt. Den använder ett ganska stort antal olika ingredienser, vilket säkert kommer att glädja hela din familj eller hela bankettbordet.

Att laga maten läcker och snabb broccolirätt, du måste ta 400 g färsk eller fryst kål, 200 g kycklingfilé, fyra matskedar pinjenötter. Du bör också köpa konserverad ananas, den behöver ca 100 g, en paprika och 250 g svamp. Ytterligare ingredienser inkluderar sojasås, stärkelse, anis och dina favoritkryddor.

Matlagningsmetod

Om du bara lär dig kulinariska konster och fortfarande är förvirrad när du lagar rätter av medelhög komplexitet, rekommenderar vi att du följer de presenterade steg-för-steg-instruktionerna exakt.

1. Första steget är att förbereda köttet. Kyckling ska skäras i små skivor eller tärningar, överföras till en djup skål, tillsätt en liten mängd sojasås, timjan, honung och oliv- eller vegetabilisk olja.
2. Broccolin ska skäras i små bitar. Skölj svampen under rinnande vatten och skär i strimlor. Om svampen redan har legat i kylen eller förvaras länge och börjar mörkna, rekommenderas att ta bort skalet från dem.
3. Ta bort stjälken från paprikan, dra ut alla frön och skär den i tärningar eller remsor, det rekommenderas att ta ananas som redan är skuren i tärningar, om de köptes i ringar, skär dem sedan i medelstora bitar.
4. När alla ingredienser är förberedda kan du gå direkt till matlagningen. Sätt en stekpanna på elden, häll lite olja och stek kycklingen tills den är gyllenbrun.
5. Häll sedan broccoli och svamp i pannan, stek i några minuter, efterVarför lägga ananas och paprika. Fortsätt att steka alla ingredienser.
6. Häll ca 70 ml juice från burken där ananasarna låg i pannan, häll i lite sojasås, smaka av med dina favoritkryddor, tillsätt anis.
7. Täck över och låt sjuda all mat i 15 minuter. Under tiden måste du ta ett halvt glas vatten och späda ut stärkelsen i det.
8. Sätt en panna till på elden, stek pinjenötterna tills de är gyllenbruna och lägg dem sedan i resten av produkterna.
9. Häll den utspädda stärkelsen i pannan och fortsätt att sjuda ingredienserna tills såsen börjar tjockna. Så snart den ändrar konsistens, stäng omedelbart av värmen. Nu är rätten helt klar, och den kan serveras.

Om du vill kan du även lägga till fler grönsaker här, till exempel kan du även lägga sparris, aubergine, zucchini och andra produkter.

Det finns många positiva recensioner om denna maträtt på Internet, alla människor är helt enkelt nöjda med den. Det finns nästan inga negativa recensioner att hitta.

Broccoli- och blomkålsgryta

Om du redan är trött på standardpastan med kyckling, se till att prova att laga den här rätten. Här finns faktiskt alla samma ingredienser, men tack vare olika tillagningstekniker och kryddor får det en helt ny smak. Ett bra alternativ för en rejäl frukost eller middag för hela familjen.

Essential Products

För att förbereda en snabb och välsmakande måltidfrån broccoli enligt ett recept för fyra personer, bör du ta följande mängd produkter:

• broccoli och blomkål - 200 g av varje typ (vikten anges exakt huvuddelen av produkten, utan huvud);
• pasta (halvfabrikat) - 200 g;
• lågfettkräm - 200 ml;
• kycklingfilé - 300 g (du kan använda vilken annan typ av kött som helst, som fläsk eller nötkött);
• hård ost - 200 g (om möjligt är det bättre att använda mozzarella, smaken på rätten blir mer original);
• lök - 1 st.;
• några vitlöksklyftor.

För att smaka paprika, timjan, basilika.

Hur man lagar en gryta

Så, när alla produkter är köpta kan du fortsätta direkt till matlagningen.

1. Häll vatten i en kastrull, tillsätt en liten mängd s alt, lägg på elden, låt det koka upp. Kasta sedan pastan i den och koka tills den är halvkokt. Notera! De måste definitivt vara lite underkokta, eftersom de fortfarande kommer att bakas i ugnen med resten av produkterna, annars kan pastan helt enkelt bli till gröt.
2. Medan pastan tillagas kan du börja förbereda resten av produkterna. Två typer av kål bör delas upp i små delar. Skär kycklingfilén i medelstora tärningar och marinera i en liten mängd s alt, vegetabilisk olja, paprika, timjan och basilika. Riv hårdost på ett grovt rivjärn.
3. Skala löken och vitlöken, skär i små tärningar.
4. Under tiden ska pastan redan vara kokt, de behöverdra ut i ett durkslag och skölj i kallt vatten.
5. Sätt en stekpanna på elden, häll lite grönsaks- eller olivolja. När den blivit varm slänger du i kycklingfilén, när den är stekt lite, lägg i lök och vitlök. Släng sedan i två sorters kål, stek allt i flera minuter.
6. Till resten av ingredienserna lägg pastan och häll i önskad mängd grädde. Tillsätt s alt och kryddor, blanda allt och låt sjuda i några minuter.
7. Ta en ugnsform, häll alla ingredienser från pannan i den. Toppa allt generöst med riven ost och grädda en form med broccoli och blomkål i 15 minuter vid en temperatur på 200 grader.

Detta är slutet på tillagningen, när den avsatta tiden för bakning har passerat kan formen tas ut ur ugnen, om så önskas, dekorera med ett basilikablad och kan serveras.

Du kan hitta ett stort antal recensioner från personer som har lagat den här rätten. Många har ersatt grädde med låg fetth alt gräddfil och slutresultatet blev utsökt.

Läckra pannkakor med broccoli och räkor

Detta broccolirecept är perfekt för dig som letar efter något originellt och gott på bankettbordet. Pannkakor tillagade enligt det här receptet är otroligt goda och saftiga, höjdpunkten i rätten är broccoli och räkor, som är perfekta att kombinera med varandra.

För att förbereda ett snabbt broccolirecept för 5 portioner av denna rätt måste du ta 300 g mjöl, 2 ägg, 300 ml mjölk, 150 ml vatten, en tesked s alt ochSahara. Alla dessa ingredienser behövs för att skapa pannkakor.

I fyllningen behöver du ta 300 g fryst broccoli, 150 g skalade räkor, 200 g gräddfil, en lök och 150-200 g champinjoner.

Förbereder ett julsnack

Tillagningsprocessen börjar med att tillaga pannkakor. För att göra detta, i en djup skål måste du blanda äggen med mjölk, vatten, s alt och peppar, tillsätt sedan den nödvändiga mängden mjöl, om degen är för tjock kan du lägga till upp till 100 ml vatten eller mjölk. Det rekommenderas också att lägga till några matskedar vegetabilisk olja till degen. Blanda allt noggrant, det är bäst att göra detta med en mixer eller mixer. Stek tunna pannkakor i en panna.

När pannkakorna är klara kan du börja förbereda fyllningen. Kål ska skäras i små kuber, räkor ska också hackas. Lök och svamp skärs i små kuber. Alla produkter måste tillagas i en panna, som bör sättas i brand, tillsätt en liten mängd smör eller vegetabilisk olja.

Lägg först den hackade löken i pannan och stek den tills den är halvstekt, häll sedan i svampen. Koka maten i flera minuter, när de nästan är klara, lägg i broccoli och räkor. Stek alla produkter i 2-3 minuter, häll sedan i gräddfil, smaka av med s alt och peppar. Koka tills vätskan börjar tjockna. Ställ fyllningen åt sidan för att svalna.

För varje pannkaka lägg en matsked fyllning och rullapå ett sätt som passar dig. Lägg pannkakor med broccoli på tallrikar, dekorera fatet med örter så kan du servera det till festbordet.

Enligt recensionerna som finns på Internet om detta recept kan vi dra slutsatsen att den här rätten bör serveras lite varm. Det vill säga inte från kylskåpet, då är fyllningen väldigt saftig.

Alla ovanstående recept är mycket enkla att tillaga, så de passar även de mest oerfarna kockarna. Eftersom detta inte är en konditoriaffär kan du lägga till eller ta bort olika produkter i något av recepten, så att du kan få en helt ny och mycket intressant rätt. Var aldrig rädd för att experimentera, för om det inte vore för kulinariska experters djärva beslut, skulle världen inte se många originella och läckra rätter.