De enklaste cupcakes. Muffins i en långsam spis: enkla recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

De enklaste cupcakes hjälper alltid till när gäster oväntat kommer ner på dig och rullar i kylen. Det bör noteras att det idag finns många olika alternativ för hur du snabbt och välsmakande kan göra hembakade kakor. Som regel kräver de enklaste cupcakes inte många ingredienser. För dem bör du bara köpa enkla produkter som säljs i varje butik.

Lättare än enkel muffin: steg-för-steg-recept

Det här receptet är känt för många. Våra mammor och mormödrar använde det trots allt också. Som regel bakas en sådan delikatess i ugnen med små präglade formar. Men för att göra många små cupcakes behöver du mycket tid. I detta avseende rekommenderar vi att du gör en stor efterrätt, som senare kan skäras i bitar.

Så vilka ingredienser behöver du för att göra din egen lätta tårta? Receptet på denna efterrätt heter följande ingredienser:

• kefirhög fett tjock - fullt glas;
• strösocker är medelstort - ett helt glas;
• margarin av god kvalitet (smör kan vara) - 100 g förpackning eller 200 g;
• medium kycklingägg - 3 st;
• medelstort s alt - medelstor nypa;
• vaniljsocker - dessertsked (använd valfritt);
• bordsläsk + äppelcidervinäger (används för att släcka) - dessertsked vardera;
• högklassigt vetemjöl - 3-4 koppar;
• fyllmedel i form av russin eller torkade aprikoser - använd efter eget gottfinnande;
• deodoriserad olja - använd för att smörja formen.

Knåda kladdig deg

För att göra en enkel tårta, vars foto du kan se i den här artikeln, måste du ta bort margarinet från frysen i förväg. När den har smält måste den malas till fina smulor tillsammans med högkvalitativt vetemjöl och sedan tillsätta vaniljsocker och medelstort s alt.

Efter att ha förberett den första delen av basen (lös), bör du gå vidare till den andra. För att göra detta måste du slå byägg med en mixer, tillsätt medelstort strösocker och tjock kefir med hög fetth alt till dem. Efter att ha blandat komponenterna måste du vänta tills den söta bulkingrediensen lösts upp. Efter det ska den flytande massan hällas i bulkingredienser. Lägg till bordssläckt läsk till dem, blanda produkten med en sked tills en homogen deg erhålls. I det här fallet bör basen inte vara för tjock. Annars kommer den enklaste kakan att bli gammal ochsmaklöst.

Bearbetar fyllmedel (torkad frukt)

För att göra de enklaste cupcakes goda och söta bör fyllmedel tillsättas dem. För detta bestämde vi oss för att använda russin och torkade aprikoser. De måste sorteras bort, rengöras från förruttnande element och sedan tvättas i ett durkslag under varmt vatten. Efter det måste torkade frukter hällas med kokande vatten och lämnas i en skål i 30-40 minuter. Denna tid är tillräckligt för att produkterna ska svälla och tappa all vidhäftande smuts. Till sist ska russinen och de torkade aprikoserna sköljas igen. I det här fallet måste den andra komponenten hackas fint.

Efter att de torkade frukterna har bearbetats måste de torkas genom att torka på hushållspapper och sedan hällas i basen och blandas väl med en stor sked.

Produktbildningsprocess

För att baka den enklaste kakan måste du använda en reliefform av aluminium eller silikon. Det måste smörjas med deodoriserad olja. Om detta inte görs kommer produkten att fastna helt på fatets yta och det blir problematiskt att ta bort den i sin helhet.

Häll alltså all tidigare knådad deg i den efter att ha smörjt formen. Då kan du lugnt börja baka den.

Värmebehandling i ugnen

De enklaste cupcakesna bakas inte i ugnen särskilt länge. Efter att ha placerat formen i en förvärmd köksanordning, bör produkten tillagas vid en temperatur på 210 grader i 50-65 minuter. Efter utgången av den namngivnagång i cupcaken måste du sticka en tandpetare. Om inget fastnar på träföremålet är degen helt gräddad.

Rätt servera hembakade kakor till bordet

Som du kan se bakas den här produkten väldigt enkelt. Tårtan med russin som tillagas i ugnen ska tas ur formen genom att vända den och sedan läggas på tårtfatet och svalna något. Innan servering med te ska en hemgjord efterrätt strö med strösocker eller hällas över med hemgjord chokladglasyr.

Gör enkla cupcakes i formar

Om du vill göra många små cupcakes måste du fylla på med speciella formar för att förbereda dem. De kan vara antingen metall eller silikon.

Så, för att göra en sådan godis hemma behöver vi:

• högvärdigt vetemjöl - cirka 2 koppar;
• granulerat socker - 2/3 kopp;
• naturligt smör - ½ förpackning eller 90 g;
• majonnäs med hög fetth alt - 4 stora skedar;
• icke-syrlig keso med låg fetth alt - 80 g;
• by medelstora ägg - ca 6 st;
• pulveriserat socker - stor sked (för pulver);
• bordsläsk + äppelcidervinäger - dessertsked vardera;
• deodoriserad olja - använd för att smörja formen.

Tillagning av basen

Att knåda en sådan deg är ganska enkelt. Kaka från det visar sig mycket mjuk, öm och välsmakande. Till i dettase till, föreslå att du gör det själv.

Så, för att knåda basen måste du vispa de rustika äggen med en visp och sedan tillsätta fint socker till dem och blanda väl. Efter att den söta produkten har lösts upp lite, bör mjukt naturligt smör, högkalorimajonnäs och icke-sur keso läggas till massan. Genom att blanda ingredienserna ska du få en flytande bas. För att tjockna det måste du lägga till högkvalitativt vetemjöl till det. På slutet ska även släckt bordsläsk tillsättas i degen

Vid utgången bör du få en inte särskilt tjock, men inte flytande bas.

Produktbildningsprocess

Enkla cupcakes i formar formas väldigt lätt. Till att börja med bör alla fördjupningar i disken smörjas ordentligt med deodoriserad olja, med en kulinarisk borste för detta. Därefter måste formarna fyllas 2/3 med basen. I det här fallet bör man komma ihåg att under värmebehandling kommer produkterna säkert att öka i volym.

Baka små cupcakes i ugnen

Efter att alla formulär har fyllts med en trögflytande och doftande bas bör de omedelbart placeras i ett uppvärmt skåp. Snabba och enkla cupcakes i små storlekar gräddas på 25-30 minuter vid en temperatur på 205 grader. Samtidigt blir de frodiga, rödbruna och väldigt goda.

Efter den angivna tiden ska formarna tas ur ugnen och välta med en skarp rörelse över skärbrädan. Om cupcakes inte kommer ut ur fatet kan du hjälpa dem genom att bända med en gaffel.

Korrektserverar läckra hembakade kakor till te

När cupcakes är klara, lägg dem i en stor skål och vänta tills de är helt svalna. Därefter måste du strö över produkterna med strösocker och omedelbart presentera dem för hushållet tillsammans med varmt te.

Att laga en utsökt hemlagad efterrätt i en långsam spis

En enkel kaka i en slowcooker bakas lika snabbt och enkelt som i ugnen. Dessutom, med en sådan köksenhet, finns det inget behov av att säkerställa att din produkt inte brinner. När allt kommer omkring är den förberedd under ett speciellt läge, som måste ställas in omedelbart efter att skålen har fyllts med deg.

Så vilka ingredienser behövs för att baka läckra cupcakes i en långsam spis? Enkla recept kräver användning av följande ingredienser:

• högvärdigt vetemjöl - cirka 2,5 koppar;
• strösocker är medelstort - ett helt glas;
• naturligt smör eller gott margarin - cirka ½ förpackning eller 90 g;
• mörka russin - 1/3 kopp;
• citron liten - 1/2 bit;
• curdled milk, alltså surmjölk - ett helt glas;
• by medelstora ägg - 2 st;
• bordsläsk (försläckning krävs inte) - ½ liten sked;
• deodoriserad olja - använd för att smörja formen.

Making the base

Innan du bakar muffins i en långsam spis (enkla recept innebär att du använder de billigaste ingredienserna), bör du blanda de doftandegrund. För att göra detta, häll surmjölken i en metallbehållare och värm den lite över låg värme. Efter att ha tagit bort drycken från spisen är det nödvändigt att lägga till bordsläsk till den och försiktigt släcka den, rör om kraftigt med en stor sked. Efter det måste du bryta kycklingägg i samma skål, tillsätt medelstort strösocker, häll i smält och lätt kyld matolja, och även tillsätt skalet från en halv citron och pressa ut all dess juice.

Genom att blanda produkterna ska du få en ganska flytande massa. För att göra det lite tjockare, häll lätt högkvalitativt mjöl i behållaren. Som ett resultat bör du få en trögflytande deg med konsistensen av pannkakor.

Om du vill göra en enkel tårta i en slow cooker, som kommer att ha en speciell smak och arom, bör du definitivt lägga mörka russin i basen. Det måste hällas med kokande vatten i 30 minuter och sedan sköljas och skakas noggrant för att avlägsna överflödig fukt. I slutet måste du hälla torkad frukt i degen och blanda allt väl.

Bakning i en långsam spis

Innan du lägger den knådade degen i multicookern, bör dess skål vara väl smord med luktfri olja. Lägg sedan hela basen i behållaren, stäng den tätt och ställ in bakprogrammet. Förberedelsetiden för denna produkt är cirka en timme. Om kakan inte är helt gräddad under denna tid bör timern ställas in på ytterligare 15 minuter.

Ta med en läcker hembakad tårta till bordet

Efter att multikokaren har slutfört bakprogrammet,tårta med russin ska värmas i ytterligare en kvart. Därefter måste den färdiga produkten läggas ut på tårtstället. Detta kan göras med en plastspatel eller genom att skarpt tippa enhetens skål över platta tallrikar.

Efter att ha låtit den bakade söta produkten svalna lite bör du börja skära den. I slutet måste triangulära bitar av läcker hembakad kaka distribueras bland fat och presenteras för vänner eller familjemedlemmar tillsammans med nybryggt svart te. Om så önskas kan varm choklad (kakao) också serveras med en sådan delikatess. God aptit!