Grillad makrill: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

På sommaren är friluftsliv det trevligaste tidsfördriv. Lukten av eld, frisk luft, ett glatt sällskap är viktiga attribut för alla slags sorteringar, och vad är det vanligaste att laga mat på picknick? Självklart grilla. Förutom den traditionella kötträtten kan du laga grillad makrill. Denna fisk har en utmärkt smak och dessutom innehåller den få ben. I den här artikeln kan du hitta recept på en så intressant rätt som grillad makrill.

Förträning

Innan du skickar makrillen på grillen är det bäst att marinera den. För detta behöver du följande ingredienser:

• makrill - 4 stycken;
• citron - 1 stycke;
• lök - 1 stycke;
• basilika, s alt, peppar efter smak.

Matlagningsmetod

Låt oss nu gå ner till historien om hur man picklar makrill till grillen. FörFörst bör fisken tinas under naturliga förhållanden. Användning av mikrovågsugn rekommenderas inte. Därefter måste du rengöra makrillen, ta bort insidan, skära av huvudet och göra ett djupt snitt längs åsen längs hela fiskens kropp. Sedan måste det gnuggas ordentligt med en blandning av basilika, s alt och peppar, och sätta lök och citronringar i buken och snittet. Sedan ska makrillen stå i fyra timmar sv alt. Och först efter det kan den stekas över kol på en speciell grill.

Mackerel i folie. Ingredienser

Grillad makrill tillagas annorlunda. Recept för dess beredning involverar användningen av olika produkter. För att skapa vår maträtt behöver du följande ingredienser:

• citron - 1 stycke;
• tomat - 1 stycke;
• majonnäs - efter smak;
• lök - 1 stycke;
• svartpeppar (malen), s alt efter smak;
• makrill - 2 stycken;
• persilja, dill - efter smak;

Mackerel i folie. Matlagning

Först måste fisken tvättas noggrant, rengöras, gnidas med peppar och s alt, skära flera snitt över slaktkroppen. I var och en av dem måste du lägga halva ringar av tomat, citron, lök och lägga hackad persilja och dill i buken. Toppa sedan fisken ska vara lätt smord med majonnäs. Efter det måste du försiktigt linda in makrillen i folie. Därefter ska fisken grillas vid måttlig temperatur på båda sidor i femton till tjugo minuter. I slutet av matlagningenmakrill kan packas upp och kort hållas över grillen. Därefter kan rätten anses vara färdig. Grillad makrill i folie blir förvånansvärt saftig, välsmakande och doftande. Enligt vårt recept går den även att baka i ugnen.

Mackerel med olivolja. Ingredienser

Krydder där du kan laga en doftande rätt "Grillad makrill" kan vara väldigt olika. Receptet nedan använder följande ingredienser:

• rosmarin - 2 kvistar;
• timjan - 2 kvistar;
• citron - 2 delar;
• olivolja - 2 matskedar;
• makrill - 2 stycken;
• malen peppar (vit), s alt efter smak.

Det är denna kombination av kryddor och smaksättningar som gör makrillen förvånansvärt mör och aptitlig.

Mackerel med olivolja. Tillagningsmetod

Fisken måste först och främst rensas och tvättas noggrant. Sedan längs dess ås är det nödvändigt att göra fyra snitt vardera en centimeter djup. Efter det ska citronerna skäras på mitten och pressa saften från ena halvan och skär den andra halvan i halva ringar. De återstående två halvorna kan lämnas ifred tills vidare. Därefter ska de beredda makrillkropparna strös med olja och pressad citronsaft och sedan strös med s alt och vitpeppar. Sedan inuti varje fisk måste du lägga citronskivor och kvistar av timjan och rosmarin. Därefter ska makrillen stå att marinera i en halvtimme. Därefter måste du lägga fisken på grillen och steka i 8 minuter på varje sida. För femminuter före slutet av tillagningen, placera citronhalvorna med skurna sidan nedåt på gallret. Därefter är den grillade makrillen äntligen tillagad. Den kan serveras vid bordet medan du häller upp saften av lätt stekta citroner.

Mackerel med rötter. Ingredienser

Huvudingredienserna i denna maträtt är själva fisken och olika rötter och örter. För att tillaga den måste du fylla på med följande produkter:

• makrill - 2 stycken;
• citron - 1 stycke;
• persiljerot - 1 stycke;
• sellerirot - 1 stycke;
• dill och persilja - efter smak;
• s alt, kryddor för fisk, mald peppar (svart) - efter smak.

Mackerel med rötter. Tillagningsmetod

Först måste du tina makrillen, tvätta den och skära den i skivor, från vilka insidan ska tas bort. Därefter, i en djup behållare, måste du lägga de hackade bitarna av sellerirotter och persilja. Efter det måste varje skiva fisk vara fylld med grönt, lägg i en skål med rötterna, häll väl med citronsaft och s alt. Sedan ska makrillen läggas i kylen i tre timmar så att den marinerar väl. Efter fisken måste rengöras från örter och läggas på ett galler. Sedan ska du grädda den i cirka tio minuter på varje sida. Grillad makrill är klar! Den här fisken är god både kall och varm.

Mackerel med kapris. Ingredienser

Intressant smakerhållen från fisk tillagad med kapris. Denna kryddiga smaksättning passar bra till kött- och skaldjursrätter. Det passar bra till grillad makrill. Recepten för den här rätten innebär användning av olika produkter, i det här fallet behöver du följande:

• paprika - 1 tesked;
• timjankvistar - 5 stycken;
• makrill - 5 stycken;
• sojasås - matsked;
• lök - 2 stycken;
• kapris - 3 teskedar;
• vitlök - 1 stift;
• tomater - 1 st.

Mackerel med kapris. Tillagningsmetod

I början måste fisken rengöras från insidan. Sedan ska löken skalas, tvättas och skäras i halva ringar. Efter det ska vitlöksklyftan skäras i två halvor och tomaterna ska hackas i kuber. Därefter ska kapris, lök och timjankvistar läggas i makrillkroppar. Lägg resten av löken, vitlöken och tomaterna ovanpå fisken. Sedan ska alla produkter strö med paprika och hällas med sojasås. Nu ska slaktkropparna stå och marinera i ett par timmar, skaka sedan av s altlaken och steka på grillen. Så den saftiga grillade makrillen är klar! Bilderna som publiceras i den här artikeln ger en uppfattning om hur aptitretande den här rätten ser ut.

Sommarsäsongen är en tid av trevliga intryck och oförglömliga smakupplevelser. För att laga en aptitretande maträtt i naturen måste du bekanta dig med några grundläggande recept. Nu vet du hur man lagar makrill på grillen. Denna maträtt kommer att glädja alla.dina vänner och bekanta. God aptit!