Recept för soppa med låg kalorih alt. Lågkalorisoppor för viktminskning med antalet kalorier

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varje dams önskan att vara smal och lätt som ett ludd är ganska förståeligt. Och värd allt beröm och gillande. Foton av halvnakna graciösa skönheter, som med avsky från sidorna i glansiga tidningar tittar på kvinnor av rubensiska former, driver de senare till en frenesi. Om de inte kan uthärda ett sådant hån av sig själva, börjar fylliga damer äta bakpulver med skedar, bita handfulla aktivt kol. Och som en belöning för sådan iver tillåter de sig att tugga ett salladsblad en gång i veckan som en delikatess, skölja ner det med en "läcker" drink - ett glas vatten med en påse citronsyra löst i den. Tror du att efter en sådan "diet" kommer antalet "slanka tjejer" på våra gator att öka? Självklart inte. Kön till gastroenterologen kommer bara att öka på poliklinikerna. Detta är åtminstone. Jag vill inte ens tänka på läkare med andra inriktningar.

Så hur kan det vara då? Hur man bibehåller hälsan och skaffar en getingmidja? Ät rätt. Kom ihåg! Aktivt kol är en drog, inte ett livsmedel! Och läsk hjälpte våra mormödrar mycket framgångsrikt att klara av skalanemaljvaror. Eller tycker du att din mage är som insidan av en rostig tekanna?

Vi går ner i vikt klokt

Näringsterapeuter tröttnar inte på att prata om skadligheten med mono-dieter. Men vad ska man då vara, hur kan du diversifiera din kost, men samtidigt uppnå önskat resultat? Det finns ett bra alternativ: ät soppor med lågt kaloriinnehåll för viktminskning. Det finns många recept för deras beredning, även med kött som huvudingrediens. Smaken är fantastisk, fördelarna är kolossala. Kalorierna är minimala. Men det är de, dessa olyckliga kalorier, som är de skyldiga till extrakilon. Och för att övertyga dig om detta kommer vi nedan att berätta hur man lagar soppor med lågt kaloriinnehåll (med kalorier, beskrivning av ingredienser och själva processen).

Grundläggande regler

• Alla soppa med lågt kaloriinnehåll bör endast tillagas av färska naturprodukter. Inga kuber eller färdigmat!
• S alt i en sådan rätt är minim alt. En soppa med lågt kaloriinnehåll bör inte i något fall tillagas länge, annars blir den smaklös, och det blir också svårt att kalla den hälsosam.
• Koktat - åt. Lågkalorisoppor för viktminskning är inte borsjtj eller kålsoppa, som är ännu godare dagen efter.
• Sådana rätter tillagas i enlighet med reglerna för separata måltider.

Detta korta kulinariska utbildningsprogram avslutas och går direkt till beskrivningen av tillagningen av dessa läckra rätter. Från kyckling, grönsaker och svamp. Och var noga med att ange demenergivärde.

Bouillons

All soppa med lågt kaloriinnehåll tillagas alltid med buljong. Det senare kan vara antingen vegetabiliskt eller kött. Grönsaksbuljong framställs med ätbara rester av olika grönsaker: stjälkar, gröna blad, stjälkar. Rester måste rengöras, tvättas och sedan kokas på låg värme. Sila och koka sedan valfri lågkalorisoppa på den. När det gäller köttbuljongen kan du här använda vilket kött som helst (utom fettsnålt, vilket är viktigt). Det skickas i vatten, kokas upp, allt töms, köttet tvättas noggrant, hälls med rent vatten och kokas.

Sopppuré med potatis och salladslök

Först, låt oss försöka laga kalorifattig grönsakssoppa. För att göra detta, fyll på med följande ingredienser:

• potatis (du behöver 6 stycken);
• selleri - 2 stjälkar;
• vatten - ¼ kopp;
• skummjölk - 1 kopp;
• s alt - ¾ tesked;
• vitpeppar - ¾ tesked;
• grön lök - 2 fjädrar.

Matlagningsprocess

Skär potatis i tärningar, selleri i skivor. Häll vatten i pannan, låt det koka upp, häll i de kokta grönsakerna. Koka under ett tättslutet lock på låg värme i femton minuter. Vi tar ut den fjärde delen av grönsakerna och lägger dem på en separat tallrik. Häll allt annat i en mixer och mixa. Vi återför den resulterande blandningen till pannan, häll mjölk, tillsätt s alt, vitpeppar, helgrönsaker från en tallrik och finhackad lök. Rör om försiktigt, låt koka upp. Häll upp i skålar och ät enligt överenskommelse genast. En portion av denna soppa innehåller bara hundra och fem kalorier. Mizer! Men vad nyttigt. Och rätten kommer att smaka bättre än läsk.

Kall grönsakssoppa

På sommaren vill jag särskilt se smal och vältränad ut. Men i värmen är det inte alltid trevligt att äta varmt. Därför erbjuder vi ett recept på en kall lågkalorisoppa. Precis lagom för sommaren.

För dess förberedelse använder vi:

• rödbetor (400 g);
• osötade äpplen (80 g);
• gurkor, naturligt färska (140 g);
• två kokta kycklingägg;
• grön lök (80 g);
• en skiva svart bröd (50 g).

Hur man lagar mat

Koka först och främst rödbetorna i skalet. Sedan kyler vi den, rengör den, river den eller hackar den väldigt fint i tärningar (detta är valfritt). Häll kokande vatten, smula bröd där, lägg i kylen i tre timmar. Efter att vi filtrerat och tillsätt de finhackade återstående ingredienserna till den resulterande infusionen av rödbetor. S alta lite. Toppad med yoghurt (fettfri). Som ett resultat får vi ett läckert kylskåp, i vilket det bara finns etthundrafemtio kalorier.

Lågkalori kycklingsoppa

Det är helt klart att det är tråkigt att bara äta gräs. Och du behöver inte. Lågkalori kycklingsoppa är ganska kapabel att tillfredsställa både kroppens och själens behov av kött.

Så, fyll på:

• lök - du behöver enstor lök;
• vitlök - 2 eller 3 kryddnejlika;
• kycklingbröst (utan skal);
• selleri - en stjälk räcker;
• kålrot - 1 st. medelstor;
• morötter - ta två små bitar;
• zucchini - du behöver en liten eller två små;
• konserverade bönor - en burk behövs;
• kål - ta ett litet huvud;
• s alt - 2 teskedar;
• svartpeppar - ¼ tsk.

Matlagningsteknik

Har med grönsaker. Hacka löken, hacka vitlöken, finhacka kålen. Skär zucchinin och moroten i skivor, skiva sellerin och skär kålroten i små tärningar. Vi bearbetar kycklingkött som nämnts ovan - vi tömmer det första vattnet. Och koka sedan bröstet med lök och vitlök. Fyrtio minuter är mer än tillräckligt för att förbereda den. Sedan tar vi ut köttet, skär i bitar. Vi filtrerar buljongen. Vi kastar alla våra redan förberedda grönsaker i den, tillsätt bönorna (töm vattnet från burken). S alta, tillsätt peppar. Koka i tjugofem minuter. Redo. Tillsätt kött, rör om, häll på tallrikar och bjud in alla som går ner i vikt till bordet. Trots mättnaden hos en sådan soppa är dess kaloriinnehåll lågt - i en portion kan du bara räkna etthundraåtta kalorier. Så ät gott, gå ner i vikt med hälsofördelar.

Alternative

Utmärkt smak och lågkalorisvampsoppa. Och dessutom väldigt mättande. Bra alternativ förde som inte äter kött. Ett bra alternativ till kycklingsoppor. Tillagas och äts snabbt, kaloriinnehållet är minim alt, smaken är fantastisk.

Lagerar på:

• lök - 1 st.;
• os altat smör - 1 msk. sked;
• färska svampar - 230 g;
• pärlkorn - ett halvt glas;
• skummjölk - ¼ kopp;
• mjöl - 1 msk. sked.

Matlagning

Först måste du smälta smöret i botten av pannan. Tillsätt sedan hackad svamp och lök. Under konstant omrörning, koka i fem minuter. Tillsätt sedan förberedd grönsaksbuljong (fyra glas), spannmål. Koka upp, ta bort skummet, s alta och peppra och koka i cirka trettio minuter på låg värme. Blanda mjöl och mjölk tills det är homogent, häll i en kastrull och koka i ytterligare tio minuter. Du får en rejäl och smakrik soppa med ett kaloriinnehåll på 155 kalorier.

Det finns många recept för att göra sådana soppor som främjar viktminskning. Dessutom kan du drömma om dig själv och lita på de grundläggande principerna för deras förberedelse.