Pastarätter: enkla och läckra recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Pasta och pasta har sedan länge blivit bekanta på vårt bord. Utan dem, nu är kosten för någon person inte representerad. Alltid läckra pastarätter har erövrat planeten med sin enkelhet att tillaga och sin mångsidighet i serveringen. De kan serveras söta, till kött eller fisk. Det finns många fler tillsatser som används i pasta som vi inte ens har hört talas om. När allt kommer omkring har varje land sin egen inställning till beredningen av kulinariska mästerverk, som är baserade på pasta. Vi uppmärksammar dig på ett urval av enkla pastarätter.

Navy pasta

Först måste du förbereda fyllningen. Det består i att steka det i en panna med tillsats av eventuell vegetabilisk olja. Du måste steka först under lock i ca 5 minuter. Sedan, när köttfärsen är ångad, kan locket öppnas och vår köttfärs kan föras tillvacker färg redan utan den. Efter att ha öppnat locket är stekningen av köttfärs ca 5 minuter till. Under tillagningen, tillsätt s alt och peppar efter smak. Hacka även löken fint och blanda med vår köttfärs.

För mer smak är det inte förbjudet att förädla den stekta köttprodukten med ett lagerblad. Nu när färsen är helt klar är det dags att börja den andra delen av tillagningen. Häll pasta av valfri konfiguration i en kastrull med kokande och s altat vatten. Rör om då och då så att pastan inte klibbar ihop. Skölj färdiga produkter genom att kasta dem i ett durkslag. Tillsätt dem sedan i skålen med köttfärs, blanda och njut av en enkel och läcker pastarätt.

Och vad har vi för andra?

Andra pastarätter är mycket prisvärda och förvånar alltid med sin smak. Naturligtvis finns det dyrare och mer tidskrävande rätter: pastagrytor med räkor och svamp eller pasta med tomat-bläckfisksås. Men i den här artikeln kommer vi att beskriva fler budget alternativ, till exempel ett enkelt och mycket välsmakande recept (beskrivs nedan), som inte innehåller köttingredienser, vilket betyder att det också är lämpligt för vegetarianer. Det visar sig inte bara vara en utsökt pastarätt, utan också en vacker. Tillaga den och njut av utsidan och insidan.

Makaroner med grönsaker och ost

Från de produkter vi behöver:

• Pasta ca 400 gram.
• 1 broccoli (cirka 600 gram).
• 2 rödpaprika.
• 100 ml grädde.
• Hård ost, gnids igenom valfritt rivjärn.
• Vetabilisk olja, s alt, peppar, efter smak.

För att göra rätten riktigt vacker och smakrik bör alla produkter tillagas inte i tur och ordning, som vanligtvis är fallet, utan samtidigt.

• Koka vår pasta i kokande vatten med s alt. Se produktens hårdhetsgrad. Koka tills al dente.
• Broccoli ska tvättas och delas i små buketter. Efter doppning i kokande vatten bör kål koka i 8 till 10 minuter.
• Vi utsätter paprikan för den bearbetning den ska: tvätta, ta bort fröna och skär i stora segment.
• Koka paprika i vegetabilisk olja under lock tills de är mjuka.
• Närnäst kombinerar vi den kokta broccolin och den färdiga paprikan.
• Tillsätt nu ett halvt glas buljong där pasta och grädde kokades till peppar och vitkål i samma skål. Tillsätt s alt och peppar i detta skede. Och nu, när den krämiga såsen kokar, kan du kombinera den med pasta. Strö sedan över ost, blanda och en nyttig pastarätt är klar.

Kyckling har alltid varit en favoritmat, och i en duett med pasta har de inga konkurrenter. Därför "lämnar" alla kyckling- och pastarätter middagsbordet på ett ögonblick.

Spaghetti med kyckling i tomatsås

Produkter vi behöver:

• Kycklingfilé, 250 gram.
• Spaghettipasta.
• 1 lök, valfri storlek.
• Vitlök, två eller tre kryddnejlika.
• Tomatpuré, 3 matskedar.
• Hård ost, 100 gram. Lägg gärna till mer ost om du vill.
• Ungefär 50 gram smör och 2 matskedar vegetabilisk olja.
• Olika grönsaker efter smak, dock som s alt och peppar.

Hur rätten tillagas:

• Filéen skärs i tunna strimlor, löken skärs i vackra halvringar, vitlöken hackas i en speciell anordning eller med improviserade metoder.
• Smör och vegetabilisk olja kombineras i en het stekpanna. Lök och vitlök tillsätts i den uppvärmda oljan.
• Efter att de fått en gyllene färg, läggs kyckling-"remsor" till löken med vitlök. Blandningen steks i cirka tre minuter.
• Nu är det dags för tomatpurén och ett halvt glas vatten. Dessa ingredienser läggs till den stekta kycklingen. Nu kan du s alta och peppra rätten. Kryddor, om du gillar dem, lägg till dem också.
• Efter 7 minuters stuvning på låg värme, tillsätt färdig spaghetti till kycklingen. Blanda allt, strö över ost så kan du äta en pastarätt.

Snabba pastamästerverk

Skynda pastarätter, riktig "livsräddare" när det absolut inte finns tid för matlagning. Dessa rätter hjälper också till att spara mycket, så alla behöver sina recept. Vi erbjuder några läckra och snabba recept,vilket utan tvekan kommer att glädja alla.

Kycklingäggpasta

Koka 200 gram pasta. Har du redan pasta i kylen kan du använda den. Blanda 3 råa ägg med s alt, peppar, kryddor och tillsätt en matsked majonnäs. I en värmebeständig skål, generöst smord med valfri olja, lägg ut den färdiga pastan och häll ägget "prataren" ovanpå. Nu är det dags att ställa in formen i den förvärmda ugnen. Pastan gräddas i ugnen i ca 15 minuter. Efter den här tiden får vi vår rejäla och snabba pastarätt.

Stekt vermicelli

Prisvärd och enkel måltid:

• Hämta en bit smör i en stekpanna - 30 gram.
• Häll 100 gram spindelväv i oljan.
• Stek vermicelli tills de är gyllene.
• Tillsätt 1/2 kopp varmt vatten och s alt. Vi förbereder vårt "spindelnät" utan att röra om. Du behöver bara förånga den här vätskan.
• Och häll nu samma mängd vatten, blanda och indunsta vätskan. Skålen är klar.

Pasta med korv och lök

Korvar (i valfri mängd), stek i vegetabilisk olja i en tjockväggig stekpanna. Tillsätt lök till dem och fräs tills de är gyllenbruna. Nu är det pastadags. Vi lägger de färdiga produkterna i en panna med korv och lök. Rör om, ånga i ett par minuter och nu är en läcker pastarätt tillbaka på vårt bord.

Schweizisk pastasallad

• 350 gram kokt pasta (koka omedelbart).
• 2 medelstora tomater.
• Korv - 300 gram.
• Ost - 200 gram.
• Majonnässås och örter.
• Färsk gurka.

Matlagningssallad:

• Korven är tärnad. Förresten, istället för det kan du använda alla köttprodukter som finns i ditt kylskåp. Och proportionerna i salladen är inte heller särskilt strikta, vilket är goda nyheter.
• Nu är det ostens tur, vi skär även den i tärningar, bara lite större.
• Tomater - tärnade.
• Det är bättre att skära gurkan i små tärningar och genast blanda med finhackat grönt.

Kombinera den färdiga och tvättade pastan i en skål med korv, ost och tomater. Tillsätt sedan gurka och örter till dem. S alta och smaka av med majonnässås. Blanda salladen så kan du börja smaka på maten.

Denna sallad är en riktig "transformator". Du kan lägga till eller ta bort alla produkter till den, förutom pasta. Älskare av gröna ärter kan generöst smaksätta salladen med denna produkt. Detsamma gäller paprika och majs.