Tibetanskt te: sammansättning, recept, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varje nation har sina egna traditioner som är vanliga att respektera och iaktta. För invånarna i Tibet kan tedrickning anses vara en sådan funktion. Huvudsaken i den ovanliga ceremonin är själva drinken - tibetanskt te.

Den uråldriga dryckens magiska kraft

Te dök upp i Tibet på 700-talet, men det blev riktigt populärt först efter 6 århundraden. Under denna tid har människor lärt sig dryckens sanna möjligheter och lärt sig hur man lagar den på rätt sätt. Det finns hela legender om tibetanskt te. De berättar om dess obegränsade möjligheter och stora fördelar för människokroppen. Med tanke på det hårda klimatet och hårda väderförhållandena i närheten av Tibet är en sådan drink helt enkelt nödvändig för invånarna i denna region. Han kan enkelt återställa förlorad styrka och lindra eventuell trötthet. Kanske är det därför tibetanskt te är så respekterat i andra högbergsregioner i Afghanistan, Nepal och runt Himalaya. Vissa hävdar till och med skämtsamt att om en riktig tibetan berövas te, kommer han att bli sjuk mycket snart och sedan dö helt och hållet. Det finns en viss sanning i detta uttalande. Visserligen har drycken stor kraft och utan sådant dagligt stöd blir det svårt för människokroppenklara sig själva.

Nationella traditioner

Tedrickande bland folken i Tibet har sina egna regler. De är verkligen inte lika strikta som i Japan eller Storbritannien. Allt går helt enkelt och utan allt för mycket stelhet. Den gästvänliga värden häller upp nylagat tibetanskt te i små skålar och servar gästerna artigt. Enligt etiketten måste varje deltagare i ceremonin dricka minst 2 koppar. Du kan inte göra det på en gång. Te ska drickas i små klunkar. En uppmärksam värd efter varje sådan klunk fyller på gästernas skålar till toppen. Att vägra te accepteras inte. Detta kan förolämpa ägaren av huset. Om gästen inte vill dricka kan han inte längre röra skålen efter den första klunken. Men när han lämnar huset måste han fortfarande dricka koppen till botten. Genom detta visar gästen respekt både för ägaren själv och för hans hus, såväl som för den gamla nationella drycken. Tibetaner är godmodiga människor, men de är mycket känsliga för sina förfäders traditioner och har en negativ inställning till dem som inte respekterar dem.

Dryckens huvudkomponenter

Få har provat riktigt tibetanskt te i sina liv. Dess sammansättning är ganska ovanlig. Varje person är van att förstå med te en örtinfusion beredd på ett speciellt sätt. Men i det här fallet är den tibetanska nationaldrycken en blandning av flera ingredienser:

• pressat te;
• vatten (kokande vatten);
• jakmjölk,
• jaksmör (ghee);
• s alt.

Resultatet är en krämig, oljig vätska. Det är vad det ärriktigt tibetanskt te. Dryckens sammansättning ger ett speciellt sätt att använda den. På grund av den stora mängden fett bör te endast drickas varmt. Annars blir det nästan omöjligt att svälja den kylda blandningen. Sådant te är ganska koncentrerat, kaloririkt och mycket s alt. Detta skiljer den märkbart från den vanliga drycken med tillsatt socker. Men detta stör inte invånarna i den tibetanska regionen. De förbereder gärna sin favoritblandning och dricker den 50 skålar om dagen. Detta är cirka 4-5 liter. Det är inte förvånande att ingen av dem efter sådana dagliga förebyggande klagar på sin hälsa.

Oberoende åsikter

Te, tillagat enligt klassisk tibetansk teknologi, kan ge en person styrka, uthållighet och vitalitet. Det stärker kroppen som helhet. Men nuförtiden har begreppet "Tibets te" en bredare betydelse. På apotek och i butikshyllor kan du hitta förpackningar som innehåller en blandning av olika medicinska örter som är utvalda för ett specifikt mål. Till exempel är teer för viktminskning, föryngring eller rengöring av hela organismen allmänt kända. De bär också det stolta namnet "tibetanskt te". Recensionerna av dem som använder dessa blandningar talar för sig själva. Människor vänder sig gärna till hjälp av traditionell medicin och bekräftar det faktum att det skickliga urvalet av växtkomponenter kan göra underverk. I det här fallet pratar vi inte om det traditionella sättet att laga mat. färdiga blandningar behöver bara bryggas med kokande vatten, vänta på rätt tid och noggrantfölja de nödvändiga antagningsreglerna. Annars tar naturen hand om allt.

Enligt invånarna i bergen

Folk som bor högt uppe i bergen vet att bristen på syre gör att en person lägger ner extra ansträngning under dagen. Detta sliter hela tiden på kroppen och gör den mer sårbar. Därför behöver sådana människor någon form av hjälp utifrån. Tibetanskt te är ett sådant verktyg. Receptet för dess beredning är inte så komplicerat som det verkar vid första anblicken. En sådan dryck kan lätt tillagas hemma i ett vanligt kök. För detta behöver du:

30 gram pressat te (svarta lösblad kan också användas), 1 ½ dl mjölk, ½ tsk s alt, 100 gram ghee och 1 ½ dl vatten.

Matlagningssekvens:

1. Häll vatten över teblad (0,5 liter) och låt sjuda i 20 minuter på låg värme.
2. Sila av buljongen.
3. Lägg till alla receptingredienser och blanda väl.
4. Vippa blandningen med en mixer.

Häll den beredda massan i koppar och servera varm. Det är bara värt en gång att försöka återställa styrkan med hjälp av en sådan drink och du kommer aldrig att vilja ta hjälp av någon medicin igen.

Hälsa och skönhet i ett paket

Av alla arter är tibetanskt lila te det mest kända över hela världen. Annars kallas det också "Chang-Shu". Det är svårt att överskatta möjligheterna med denna sort. Detta beror pådet faktum att dess blad innehåller eteriska oljor och aminosyror i stora mängder, vilket är oumbärligt för den mänskliga kroppens normala funktion. Användningen av denna dryck har en gynnsam effekt på nerv- och cirkulationssystemet, ökar effektiviteten, fysisk aktivitet och motståndet mot stressiga situationer. Dessutom stärker det immunförsvaret avsevärt och normaliserar ämnesomsättningen. Den innehåller till och med antioxidanter som hjälper en person att stå emot många sjukdomar i vår tid. Chang-Shu är ett utmärkt redskap i kampen mot cancer och fetma, ett botemedel mot blues och dåligt humör. Tibetaner jämför till och med användningen av lila te med meditation. I båda fallen garanteras ett positivt resultat för människokroppen.

Tebehandling

Många läkare rekommenderar att man dricker tibetanskt te istället för att använda droger i de första stadierna av sjukdomar. Samlingen av vissa örter hjälper till att målmedvetet bekämpa sjukdomen. Till exempel kan många sjukdomar i njurar, lever, gallblåsa och andra inre organ botas genom att regelbundet rena kroppen från fetter och gifter. Följande sammansättning är perfekt för detta: björkknoppar, jordgubbsblad, den gräsbevuxna delen av immortelle, samt blommor och stjälkar av johannesört. Om du brygger en matsked av en sådan blandning med ett glas kokande vatten, kommer du på en halvtimme att få ett unikt avkok som kan lösa problemen som har uppstått. Om man tar det före varje måltid, kan en person så småningom glömma sina sjukdomar för alltid. Dessutom är det nödvändigt att utvecklaspecialkost och se till att konsultera en läkare. Tibetanska munkar råder också när de tar avkok att uttala vissa ord (mantran) som kan förstärka effekten av läkemedelsblandningar.