Plum egenskaper. Vilka är fördelarna med plommon för kroppen?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Plum är en medlem av den rosa familjen. Denna fruktväxt började odlas i Mindre Asien och Kaukasus. Lite senare dök det upp på många länders territorium, inklusive Ryssland. Växten har många sorter, var och en av dem har sin egen storlek och färg på frukten. De äter plommon i sin naturliga form, förbereder olika sylt, juicer, kompotter från det, lägger till dem i fyllningen för pajer. Vin framställt av sådana frukt- och sprittinkturer värderas högt.

Plommonblad används också för att göra teer. Användbarheten av sådana drycker har varit känd sedan antiken. De har en lugnande och återställande effekt. Många vet hur plommon är användbara för kroppen. Sådana frukter rekommenderas för användning vid hjärt-kärlsjukdomar, de har också en gynnsam effekt på matsmältningskanalen.

Sorter av plommon

Växten har många sorter. Plommonsmaker är också varierande. Vilka är fördelarna med dessa frukter? Det beror direkt på sorten och platsen för deras tillväxt. Plommon innehåller följande typer:

• Turn - ett träd med småmörkblå frukter med syrlig smak.
• Hemplommon - användbara egenskaper och kontraindikationer varierar mycket beroende på växtområde. Denna växt är den mest populära. Den utvecklades genom att korsa andra sorter. Den växer i södra Ryssland i Centralasien. Det finns en hel del sorter som skiljer sig åt i olika färger och fruktstorlekar. Trädet tål inte höga temperaturer, med stark värme (40 grader) börjar det försämras.
• Kanadensiskt plommon - höjden på en sådan växt kan nå tre meter. Grenarna har taggar. Frukterna av detta träd är söta. Storleken och färgen är ganska varierande. Denna art är inte resistent mot kalla klimat.



• Ussuri plommon är den mest opretentiösa växttypen. Frukterna är vanligtvis små i storleken, gröna till färgen med en gul nyans. Den har inte speciellt stark smak. Men som ett resultat av korsningen var det möjligt att utveckla ganska resistenta sorter med hög avkastning som har en underbar arom.
• Amerikanskt plommon - trädets höjd når 9 meter. I Ryssland odlas den endast i de södra regionerna, eftersom den har låg motståndskraft mot vinterklimat.
• Plum plommon är en buske vars storlek kan nå 15 meter. Frukterna är vanligtvis små, upp till 50 millimeter. Färgen varierar från ljusgul till mörk, nästan svart. De flesta sorter är inte kallhärdiga.

Användbara egenskaper

Den har en rik vitaminsammansättningplommon. Användbara egenskaper och kontraindikationer för denna växt beror på sorten. Jorden spelar också en betydande roll. Övervägandet av en viss typ av mineraler i marken påverkar direkt fruktens sammansättning.

Vilka är fördelarna med plommon för kroppen:

• Den mest användbara av dessa frukter anses vara för personer med hjärt-kärlsjukdomar. Plommon hjälper till att reglera blodtrycket, förbättrar vaskulär tonus. Denna effekt uppnås på grund av det höga innehållet av rutin. Det är resistent mot höga temperaturer, så även plommonsylt anses vara mycket användbart. Dessutom är det bättre att behålla skalet, det innehåller maxim alt innehåll av vitaminer.
• Plum har också en stark laxerande effekt och är ett utmärkt botemedel för personer som lider av förstoppning.
• Frukter är rika på vitamin A, vilket kommer att vara mycket användbart för personer med reumatiska skador och gikt.
• Ta bort kolesterol från kroppen. Det mest användbara är torkade katrinplommon.
• Plummen har en urindrivande effekt, kan ta bort överflödig vätska från kroppen.
• Plumfrukter används också som ett profylaktiskt medel vid bildandet av blodproppar.
• Frukten har en lugnande effekt.
• Har förmågan att läka sår.
• Kan användas för metabola sjukdomar.

Kemisk sammansättning av plommon:

• vitamin A, E, P;
• jod;
• järn;
• kalium;
• koppar;
• zink;
• syror: folsyra, nikotinsyra;
• sackaros, glukos;
• organiska syror: citronsyra, äppelsyra, oxalsyra.

Vem är kontraindicerat i plommon

Även om plommon är en mycket användbar livsmedelsprodukt, har de fortfarande kontraindikationer:

• De ska inte användas av barn under 1 år, eftersom produkten orsakar buksmärtor, orolig avföring och ökad gasbildning.
• Av samma anledning rekommenderas de inte för ammande mammor.
• Personer med magsår och duodenalsår, såväl som med hög surhet, är denna produkt också förbjuden.

Konservera plommon

Många hemmafruar bevarar plommon för vintern. Användbarheten av sådana frukter har länge varit känd för mänskligheten. När allt kommer omkring behåller en sådan produkt användbara egenskaper även under värmebehandling. Från plommon förbereda sylt, kompott, juice. Det finns många olika recept för att konservera dessa frukter. De är slutna hela med eller utan sten, blandade med andra frukter och bär. Mest populära recept:

• Plumsylt urkärnad med skal. För matlagning behöver du 1 kg plommon och 1 kg socker. Tvätta frukter och ta bort gropar. 100 ml vatten tillsätts till sockret, och sirapen kokas, som måste hällas över plommonen och lämnas i 3 timmar. Efter denna tid sätts frukterna i brand och kokas upp. Låt stå i ytterligare 9 timmar. Sedan kokas plommonen igen och kyls. Proceduren utförs ytterligare två gånger. För tredje gången kokas sylten tills den är mjuk och läggs i burkar.



• Plumkompott. Variationen av plommon är inte viktig för detta. Det är bättre att bevara urkärnad kompott, en sådan dryck kommer att lagras längre. 1 kilo plommon tas, benen tas bort från dem. Fruktköttet skärs i skivor och faller till botten av burken. Ju mer du lägger plommon, desto mer mättad blir kompotten. Kokande vatten hälls i burken till toppen och infunderas i 1 timme. Därefter töms vattnet och sätts i brand. Socker tillsätts med en hastighet av 1 kopp per liter vatten. Sirapen kokas upp och hälls tillbaka i burken. Resten av utrymmet är fyllt med kokt vatten.

Hur plommonblad konsumeras

Förutom frukter är plommonblad också av särskilt värde. Användbara egenskaper hos denna produkt:

• Högt innehåll av vitamin C hjälper till att stärka immunförsvaret.
• Har en sårläkande effekt.
• Hjälper till att minska risken för blodproppar.

Använd dessa blad som medicinska teer och olika lotioner, kompresser. Drycker har en allmän stärkande effekt, och kompresser används för lokal behandling. Det finns inga kontraindikationer för denna produkt.

Äta plommon i barndomen

Många föräldrar undrar om plommon kan ges till barn. Hur användbara är dessa frukter? Plommon är en mycket näringsrik produkt, men dess användning i barndomen bör fortfarande vara begränsad. Upp till 1 år rekommenderas i allmänhet inte att ge. En bieffekt i detta fall är en ökadflatulens och tarmkolik. Vid högre ålder rekommenderas det inte heller att missbruka denna produkt, annars garanteras diarré. Vad är fördelen med plommon för barn?

• Luggar och främjar en god sömn.
• Stimulerar tarmrörelser, hjälper till att lindra förstoppning.
• Ger en växande kropp med många användbara ämnen.
• Har en sårläkande effekt.

Plumm bör inte användas till spädbarn med avföringsrubbningar, liksom sjukdomar i matsmältningskanalen som är förknippade med hög surhet.