Bönor med köttfärs - en smakrik och näringsrik rätt

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Du kan laga bönor med köttfärs på olika sätt. I vår artikel kommer vi att överväga flera alternativ för att äta. Sådana rätter är inte bara läckra, utan också hälsosamma. De är näringsrika inte bara tack vare köttfärs, bönor är en mycket tillfredsställande baljväxt. Gå sedan direkt till recepten.

Bönor med kryddiga kryddor och köttfärs. Vad behöver du till rätten?

Den här rätten är väldigt doftande. Den är perfekt till frukost. För matlagning behöver du:

• 450 gram nötfärs;
• 1 lök;
• en nypa vardera vitlökspulver, cayennepeppar;
• grön lök;
• s alt;
• 0, 5 tsk lökpulver, mald peppar;
• 400 gram vardera av tomater, konserverade röda och svarta bönor;
• glas vatten;
• 170 ml tomatpuré;
• 2 msk. skedar olivolja;
• 1 tesked spiskummin;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 teskedar chilipulver och samma mängd socker.

Att laga en rätt med kryddiga kryddor

Klipp försttärnad lök. Skicka till en förvärmd panna med olja, stek i 5-7 minuter, lägg i den hackade vitlöken. Tillsätt sedan färsen. Rör om rätten. Stek tills de är mjuka.

Öppna sedan bönorna (båda typerna), rinna av vätskan, överför till köttet. Tomater, från vilka du först måste ta bort skalet, lägg till där också. Späd pastan med vatten, häll i den totala massan. S alta, krydda med kryddor. Vispa. Sjud under lock efter kokning i cirka femton minuter. Servera sedan rätten till bordet.

String beans

Tänk nu på alternativet att tillaga gröna bönor med köttfärs. Hela tillagningsprocessen är enkel och okomplicerad.

För matlagning behöver du:

• 3-4 vitlöksklyftor;
• s alt, ingefära, örter (efter smak);
• 300 gram köttfärs;
• 400 gram gröna bönor;
• 50 ml vatten;
• peppar;
• två konst. matskedar vegetabilisk olja och samma mängd sojasås.

Bönor med köttfärs: matlagningsrecept

Hämta en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg bönor i den. Stek på hög värme i cirka sju minuter. Ta sedan bort pannan med bönorna från spisen, ställ åt sidan. Häll lite olja i en kastrull. Häll i hackad ingefära, vitlök. Stek i ett par minuter. Var noga med att röra om under processen. Skicka sedan köttfärsen till pannan, häll i vatten och sojasås, tillsätt gröna och heta paprika. S alta innehållet i pannan. Stek allt tills det är mjukt, rör om då och då.

Ta tillbaka bönorna i pannan. Blanda bönor med köttfärs. Låt rätten "vila" i 2-3 minuter och servera.

Soup

Vi erbjuder även ett recept på kryddig soppa med bönor och köttfärs. På grund av den rika sammansättningen är smaken på rätten kryddig och rik. Den här rätten är ett utmärkt alternativ till den vanliga borsjtj.

För matlagning behöver du:

• 5 vitlöksklyftor;
• tre tomater och samma antal lök;
• 700 gram köttfärs (från nötkött och fläsk eller lamm);
• 800 gram konserverade bönor;
• s alt;
• grönpeppar;
• två chilipeppar;
• 5 matskedar tomatpuré;
• peppar;
• 500 ml nötköttsbuljong;
• 100 gram ost.

Matlagningssoppa

Tvätta chili, grön paprika, finhacka. Gör samma sak med löken. Sätt pannan på elden. Häll vegetabilisk olja i den. Stek hackade grönsaker på den. Tvätta tomaterna, gör ett korsformat snitt på varje. Häll kokande vatten över dem, låt stå i två minuter. Ta bort skalet från tomaterna när du har tömt vattnet.

Sätt på elden en gryta där soppa med bönor och köttfärs ska tillagas. Häll i lite olja, skicka dit köttfärsen, stek den. Häll sedan i tomatpurén. Lägg sedan till de stekta grönsakerna i köttfärsen, blanda. Sätt grytan i brand. Häll buljongen i den. Koka upp soppan och låt sjuda i cirka tjugo minuter till.

Sätt sedan bönorna på en sil så att överflödig fukt försvinner. Genomskicka tjugo minuter till pannan och henne. Sjud soppan i ytterligare 7 minuter. S alt efter smak.