Paj "Chrysanthemum" söt: ingredienser och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Söt paj "Chrysanthemum" är en kombination av skönhet och smak. Desserten fick sitt namn på grund av dess säregna utseende. Den liknar verkligen den där vackra blomman. Trots den uppenbara komplexiteten kan alla laga en sådan paj. Till fyllningen kan du välja olika alternativ, till exempel färska äpplen, keso eller din favoritsylt.

Läcker äppelpaj

Chrysanthemum söt paj recept med äpplen är ganska enkelt. Detta resulterar i en smakrik maträtt. För att förbereda den måste du ta:

• 500 gram mjöl;
• 250 ml kefir med en fetth alt på 2,5 procent;
• ett ägg;
• fem matskedar vegetabilisk olja;
• fyra matskedar socker;
• ett par teskedar torrjäst;
• två äpplen;
• en tesked s alt.

Det är också värt att ta lite kanel, strösocker och socker för att strö över kakan. Dessa ingredienser till Chrysanthemum sweet cake väljs bäst efter smak.

Dessert steg för steg

Börja göra en paj med deg. För att göra detta värms cirka 100 milliliter kefir upp, jäst tillsätts till den. Det är viktigt att den fermenterade mjölkprodukten inte blir varm. Lägg också en tesked socker, ett par matskedar mjöl. Allt blandas ordentligt så att det inte blir några klumpar. Ställ undan degen på en varm plats så att den når. Efter cirka tjugo minuter kommer bubblor att börja bildas, vilket betyder att reaktionen har börjat.

Resten av kefiren och två matskedar socker blandas. Tillsätt ägg, vegetabilisk olja. Knåda. Häll brygden i kefiren, blanda ingredienserna noggrant igen. Mjöl tillsätts i delar, s alt tillsätts på slutet. Knåda degen. Den ska vara mjuk, inte klibbig. Skålen oljas lätt, degbollen flyttas, täcks med en handduk eller matfilm. Låt stå på en varm plats i cirka trettio minuter, medan degen för den söta krysantemumpajen ska öka i storlek.

Montering av pajen: beskrivning

Den jästa degen kavlas ut. Ungefär en fjärdedel är kvar, och cirklar med en diameter på cirka sju centimeter skärs ut ur resten. Det är bekvämare att omedelbart dela degen i flera delar, rulla ut och skär i bitar. Sedan kan de lager som de ännu inte arbetar med täckas med matfilm, detta kommer att rädda från lindning.

Äpplen skärs i tunna skivor, torkas på en servett. En bit äpple läggs på hälften av muggen, täckt med den andra halvan. Anslut båda ändarna - det här är ett kronblad av krysantemum.

Rulla nu ut restendeg. Bakformen smörjs med olja, de återstående äppelskivorna läggs på degen, beströs med två matskedar socker. Täck med kronblad. De skickar tårtan i tjugo minuter till en varm plats så att den kommer upp. Strö sedan över socker, strösocker och kanel. Baka en söt kaka "Chrysanthemum" i ugnen i fyrtiofem minuter vid en temperatur på 180 grader.

Delikat paj med ostmassafyllning

För testet måste du ta följande ingredienser:

• ett ägg;
• fyra koppar mjöl;
• ett par teskedar torrjäst;
• 250 ml kefir;
• fem matskedar smör;
• ett par matskedar socker;
• en tesked s alt.

För ostmassa måste du ta:

• ett ägg;
• hundra gram socker;
• 250 gram keso;
• lite russin.

Denna version av den söta krysantemumkakan är ett bra alternativ för hela familjen. Keso känns inte i den, så även nyckfulla barn kommer att äta denna hälsosamma produkt med nöje.

Pajtillverkningsprocess

Hundra gram yoghurt värms upp, men får inte koka upp. Socker och jäst tillsätts, ett par matskedar mjöl tillsätts. Låt stå i tjugo minuter, så att massan börjar skumma.

Olja hälls i resterna av kefir. Tillsätt ägget och blanda noga. Kombinera kefir och deg, tillsätt mjöl och s alt, blanda noggrant. Låt stå i cirka trettio minuter för attreste sig. För att förhindra att degen slingrar sig måste du täcka den med något.

Ägget bryts in i ostmassan, blandas noggrant. Tillsätt russin och socker. Bären blötläggs i förväg och pressas sedan. Dela degen i fyra delar. En är kvar som botten av pajen. Klipp ut cirklar från resten. Lägg fyllningen och forma kronbladen på samma sätt som i föregående recept.

Formens botten smörjs in med olja, ett lager deg läggs. Kronblad läggs på den. Grädda kakan i ugnen i cirka fyrtio minuter. Servera kyld.

Smördegspaj

Det enklaste receptet på krysantemumpaj från smördeg. För att förbereda den måste du ta:

• 500 gram smördeg;
• ett ägg;
• en matsked mjöl;
• matsked stärkelse;
• din favoritsylt eller sylt.

Det är bäst att välja flera typer av sylt. Om det är flytande, blandas stärkelse in i det. Om den är tjock kan du klara dig utan den här ingrediensen.

Degen måste kavlas ut och sedan skärs cirklar ur den. Ytan som degen arbetas på strös med mjöl.

Fyllningen appliceras på varje cirkel, ihoprullad i form av ett kronblad. Bakformen är antingen smord med olja, eller pergament läggs. Kronbladen är ordnade i en cirkel. Ett ägg vispas i en skål, en söt krysantemumpaj med sylt smetas med det. Detta kommer att hjälpa till att få en glansig yta. Grädda i ugnen på 180 grader i tjugo minuter. Klar och redan kyld tårta kan spritsasströsocker för skönhet.

Simple Margarine Dough Paj

För den här versionen av pajen måste du ta följande ingredienser:

• 200 gram margarin;
• tre ägg;
• 250 gram mjölk;
• ett kilo mjöl;
• en tesked s alt;
• trehundra gram keso;
• hundra gram socker;
• lite vaniljsocker, efter smak och om så önskas;
• 15 gram jäst.

100 ml mjölk värms upp, ett par matskedar socker, ett par matskedar mjöl och jäst tillsätts. Låt det vara så i trettio minuter. Efter att de kör i två ägg, resten av mjölken, lägg margarin. Knåda en smidig deg. S alt tillsätts på slutet. Täck behållaren med degen och ställ undan den i trettio eller fyrtio minuter på en varm plats så att den ökar i storlek.

Till fyllningen, blanda keso, sockerrester och ägg. Tillsätt vaniljsocker. Blanda. Forma pajen på samma sätt som i tidigare recept. Den färdiga kakan får stå i minst trettio minuter. Under denna tid kommer den att stiga något. Skickade till ugnen i femtio minuter. Färdiga bakverk är höga. Det behöver inte skäras i bitar, det är bättre att demontera i blomställningar-kronblad. Vid servering kan den avsvalnade kakan strö med strösocker. För smakens skull tillsätts ibland russin och kanel i ostmassan.

Läcker tårta med namnet "Chrysanthemum" är en vacker efterrätt för hela familjen. Det är inte alls svårt att förbereda det. För att göra detta, gör degen, oftast jäst, fyllning. Som den sista,utföra nästan allt. Till exempel keso mosad med socker, färsk frukt eller sylt som redan är trött. Du kan också dekorera färdiga bakverk med strösocker. Den som inte gillar att bråka med degen kan använda färdiga till exempel smördeg. Då blir ändarna på pajen krispiga och det uppvispade ägget gör att pajens yta blir röd.