2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Det verkar som att det kunde vara lättare än att laga pasta. Men många hemmafruar är bekanta med situationen när de förvandlas till en klump. Och denna maträtt skickas återigen till papperskorgen. Du behöver bara veta hur man lagar pasta så att den inte klibbar ihop. Naturligtvis är alla hemligheter med att göra rätt pasta enkla, men tyvärr är det inte alla som vet. Och det är därför det inte fungerar.
Det är sant, det är inte alltid värdinnans fel att pastarätten misslyckades. Ibland sviker kvaliteten på själva produkterna. I Italien tillverkas pasta endast av durumvete. Endast i det här fallet är det möjligt att tillaga pasta på ett sådant sätt att den inte klibbar ihop. Därför, innan du köper dem i butiken, kontrollera etiketten på förpackningen. Durumvetepasta är vanligtvis märkt med bokstaven A. Dessutom kan du utvärdera produktens kvalitet genom dess utseende. Gjord av alla reglerpasta kommer att ha en krämig nyans och en matt finish. Du bör aldrig ta en förpackning som har spår av mjöl eller ojämnt färgade produkter.
Men även om butiken köpte horn från durumvete, även de dyraste, betyder det ingenting. Du måste också veta hur man lagar pasta så att de inte klibbar ihop. Grundregeln är att de alltid tillagas i mycket vatten. Vanligtvis tas 1 liter vätska och 1 tesked s alt för varje 100 g produkt. Pasta hälls i kokande vatten och får koka upp igen så snabbt som möjligt. I inget fall bör själva pannan täckas med ett lock. Inte bara kan vatten rinna ut, men pasta kan också misslyckas.
Rör om då och då och smaka av under tillagningen. Hur länge de kommer att koka beror på formen och storleken på pastan. Tillverkare anger vanligtvis den ungefärliga tiden på själva förpackningen. Så fort de blir lite hårda på provet måste du tillsätta lite vegetabilisk olja och s alt. Sedan - blanda och lägg omedelbart tillbaka på en sil. Detta är huvudhemligheten för hur man lagar pasta så att de inte klibbar ihop. Skölj dem inte särskilt under rinnande vatten. Färdig pasta kan serveras med olivolja eller din favoritsås.
Det är enligt sådana rekommendationer som både kockar och hemmakockar lagar mat. Men driftiga hemmafruar har kommit på ett annat sätt att laga pasta så att de inte håller ihop. Genom att observera alla samma proportioner måste du hälla pastan i vattnet ochblanda. S alta omedelbart och tillsätt vegetabilisk olja. Koka upp, stäng av värmen och stäng locket. Nu behöver du bara vänta några minuter tills pastan når önskat tillstånd på egen hand. Det är mycket bekvämt att observera detta genom glasskyddet. Så fort pastan har ändrat färg och ökat något i volym behöver du bara tömma vattnet.
Men om många fortfarande vet hur man lagar horn eller andra småsaker, då vet inte alla hur man lagar lång pasta. Det är bra om det finns en panna i lagom storlek hemma och de går att vika hela. Och vad händer om en inte hittas? Faktum är att allt är väldigt enkelt. Du måste sänka spaghettin vertik alt i kokande vatten, vänta lite tills de mjuknar och rulla till en boll i en panna redan helt. Som ett resultat bör de alla täckas med vatten. I övrigt bör du följa samma matlagningsrekommendationer.
När du vet hur du lagar pasta på rätt sätt kan du alltid göra en utsökt rätt till middag. Detta är trots allt inte bara ett utmärkt tillbehör, utan också basen för kassler, puddingar och till och med pajer.
Rekommenderad:
Italiensk kocks mardröm, eller hur man lagar spagetti så att de inte klibbar ihop
Om du plötsligt vill ha något italienskt och koka dumplings ur en påse - är det här max? vad är du kapabel till, du behöver bara lära dig ett par hemligheter om hur man lagar spagetti så att de inte håller ihop, och du kan unna dig själv och dina nära och kära med ett mästerverk av det italienska köket
Råd till hemmafruar: hur man lagar spagetti så att de inte klibbar ihop
Varje maträtt har sina egna hemligheter. I den här artikeln ger vi dig några tips på hur du lagar spagetti så att den inte klibbar ihop och vilken typ av pasta som är bäst att använda
Hur mycket att laga manti. Hur mycket man lagar manti i en långsam spis. Recept för att göra manti
Vem har inte smakat fantastiskt läckra doftande manti? De flesta hemmafruar lagar dem enligt sina egna recept och skämmer bort hela familjen. De ångas vanligtvis i en speciell maträtt som kallas tryckkokare
Vad man ska äta med torsklever: enkla och läckra recept. Tips för att para ihop torsklever med annan mat
Torsklever är en smakrik och hälsosam produkt som innehåller mycket nyttiga fetter. Det säljs i burkar, ofta med tillsats av s alt eller andra kryddor. Det är dock bättre att välja en produkt med ett minimum antal ingredienser. Vad är torsklever? Det är såklart gott på egen hand. Men med den kan du göra många underbara, och viktigast av allt, enkla snacks, såväl som sallader
Vad kan man göra med kycklinglever? Enkla recept för varje dag
Vad ska man laga av kycklinglever utan att spendera mer än en halvtimme? Snabba och goda recept från kycklinglever för varje dag och inte bara. Hemligheter för korrekt bearbetning av levern före tillagning
