2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Ibland vill du verkligen glädja ditt hushåll med någon välsmakande och intressant rätt. Julienne kan bli sådan. Inte riktigt det vanliga receptet för dess beredning presenteras nedan. Så denna maträtt bör innehålla kött (vanligtvis kyckling), svamp, vax bakat med ost. Det är vanligt att laga den i en speciell maträtt som kallas "kokotnitsa".
Men ändå kan du laga julienne med kyckling och svamp i en långsamkokare. Smaken av den resulterande kulinariska prakten kommer inte att vara sämre än en maträtt som tillagas enligt ett standardrecept. Dessutom kan du göra julienne med kyckling i panna. Valet av ett eller annat alternativ beror på dina personliga förmågor.
Efter en kort introduktion är det dags att börja prata om hur kyckling-julienne tillagas. Överväg först alternativet med en multicooker. Den här bekväma enheten är bara en gåva från gud för hemmafruar! Tack vare honom kan du laga en mängd olika rätter samtidigt som du frigör mycket tid. För att göra julienne med kyckling och svamp i en slowcooker i en mängd för 5-6 portioner behöver duföljande ingredienser:
- vita svampar - ½ kilogram;
- kycklingfilé - ½ kilogram;
- rosett - 1 st;
- gräddfil eller grädde - 200 gram;
- mjöl - 1 msk. sked;
- hårdost - 100 gram;
- ströbröd - 1 msk. sked;
- dränera. smör - 50 gram.
Hur lagar man julienne med kyckling och svamp i en långsamkokare?
Innan det är bättre att koka köttet i s altat vatten. Efter att den har svalnat skärs filén i bitar av inte särskilt stor storlek. För denna rätt kan två proportioner användas: 1:1 (samma mängd kött och svamp) eller 2:1.
Medan filén tillagas kan du tillaga svamp, lök och en speciell sås med hjälp av en långsam kokare. För att göra detta steks den första av dessa ingredienser i smör. Tillagningsläge - bakning, tid - 20-40 minuter. Svampar måste först skalas och skäras i skivor med liten tjocklek. Under stekningen måste du blanda allt flera gånger. Sedan börjar vi koka lök. Vi sprider svampen i en separat skål, lämnar oljan och steker den tills den är genomskinlig (denna process tar cirka 10 minuter). Vi lägger det också på en tallrik. Låt oss nu komma till såsen. Mjöl steks i 3 minuter, sedan läggs gräddfil till det, allt blandas tills en homogen massa utan klumpar erhålls. När blandningen tjocknar, häll i varmt vatten (1 matsked) ochblanda väl. Detta bör göras flera gånger tills du får en massa som ser ut som gräddfil med låg fetth alt. Såsen kokas upp, hälls i en behållare med lock och stängs. Det sista steget återstår - att blanda alla element i en sådan underbar maträtt som julienne med kyckling och svamp. Först och främst smörjs multicooker-pannan noggrant med vegetabilisk olja, filén läggs på botten, sedan ett lager lök, sedan svamp. Sås hälls på toppen. Den sista touchen är tillsatsen av riven ost blandad med ströbröd.
Multikokaren stängs med ett lock och "bakning"-läget är på i en halvtimme. Efter avslutad tillagning får rätten stå i några minuter med locket öppet. Den ska serveras varm.
Julienne med kyckling och svamp i en slowcooker blir mör och god, precis som på en riktig restaurang.
Rekommenderad:
Vad man ska laga till middag med kyckling. Middag med kyckling och potatis. Hur man lagar en hälsosam kycklingmiddag
Vad ska man laga till middag med kyckling? Denna fråga ställs av miljontals kvinnor som vill glädja sina nära och kära med en välsmakande och näringsrik, men samtidigt lätt och hälsosam maträtt. Det rekommenderas trots allt inte att laga tunga kulinariska skapelser till middag, eftersom människokroppen i slutet av dagen behöver en minimal mängd kalorier. Det är denna princip som vi kommer att följa i den här artikeln
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Kycklingrulle med svamp och ost: recept med foto. Hur lagar man kycklingrulle med svamp och ost i folie i ugnen?
Artikeln berättar hur man lagar kycklingrulle på rätt sätt med svamp och ost. Den underbara smaken av denna charmiga maträtt kommer att komma ihåg under lång tid av alla utan undantag
Fyllning för kyckling: recept med kyckling, svamp och potatis. Hemligheterna med att laga kyckling
Kurnik är en rysk högtidstårta, vars recept kom till oss sedan urminnes tider. Det finns många versioner av ursprunget till dess namn. Så, vissa forskare tror att det fick sitt namn på grund av det centrala hålet på "locket", från vilket ånga kommer ut (ryker). Fyllningen för kycklingen kan vara väldigt olika. Till exempel fläsk, potatis, kycklingfilé, svamp, surkål och även bär
Hur mycket ska man tillaga svamp innan den fryses. Hur man lagar svamp
Innan de fryser skördade svampar har hemmafruar frågor: hur man bearbetar svamp på rätt sätt innan de läggs i frysen? Vad behöver göras för detta?
