2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Bland alla huvudstadens restauranger är de som ligger nästan i hjärtat av Moskva särskilt populära. Och det är väldigt svårt att hitta en institution med rimliga priser där. Teahouse "Kish-Mish", placerad som en restaurang, överraskade positivt både huvudstadens invånare och gäster. Anläggningen är för närvarande stängd. Och många undrar varför detta hände, eftersom tehuset var populärt och älskat av många.
Location
Kish-Mish låg i det centrala administrativa distriktet i Moskva, på Arbat. Platsen valdes ganska bra, för här är människors tålamod ganska stort. Därför är det inte helt klart varför anst alten stängdes, men ägarna hade sina egna skäl till detta.
På Arbat valdes ett ganska bra läge, eftersom det inte fanns några liknande restauranger i närheten. Så det var nästan ingen konkurrens. Parkeringen vid restaurangen är inte för stor, men den skulle kunna passa alla som kom för att ta en bit mat i sin bil. De som reste på egen hand gillade det bekväma läget - nära tilltvå tunnelbanestationer: Arbatskaya och Smolenskaya.
Kök
Restaurang "Kish-Mish" (Moskva) specialiserad på orientalisk mat. Samtidigt lades huvudvikten på uzbekiska rätter, som det fanns många av i sortimentet. Alla kockar är mästare på sitt hantverk. De lagade uteslutande efter märkesrecept. Kalv-shishkebaben var särskilt efterfrågad bland besökarna, eftersom den tillagades som den skulle tillagas någonstans i Kaukasus.
Dessutom älskades samsa med ost även av dem som aldrig hade föreställt sig en sådan rätt förut. Det är värt att notera att många besökte Kish-Mish tehuset för teets skull. Det fanns många typer av det. Alla, även den mest krävande besökaren, kunde hitta den där unika smaken som han ville återvända till om och om igen.
Institutionens funktioner
"Kish-Mish" är en restaurang som inte fungerar idag. Han hade flera "chips" på en gång, ovanligt för andra tehus.
- Först var det hämtmat. En sällsynt institution av denna typ ger sina besökare en sådan tjänst.
- För det andra var besökarna nöjda med buffén. Som regel har ett tehus inte ett sådant alternativ. Kish-Mish, å andra sidan, försökte tillgodose sina besökares behov och gav möjlighet att beställa en bankett med buffé så att gästerna känner sig bekväma och tillfreds.
- För det tredje, vilket är ovanligt för storstadsinrättningar, fanns det inga Wi-Fi-åtkomstpunkter. Den varma, hemtrevliga atmosfären i tehuset antydde verklig kommunikation. Varför bli distraherad från det utmärkta köket och samtalspartners genom att bläddra igenom sidorna på Internet i en mobil eller surfplatta?
- Fjärde, besökarna uppskattade vattenpipan mycket. Östlig kultur innebär avkoppling och vila. Att röka doftande tobak genom en vattenpipa med utmärkta rätter hjälper till att slappna av helt. Och restaurangen "Kish-Mish" gav en sådan möjlighet.
- Det femte som gladde besökarna var den omfattande vinlistan. Tja, vilken typ av orientaliskt kök är komplett utan fint vin? Inte en billig "sprit", utan en "gudarnas drink".
För allt detta var tehuset mycket uppskattat av vanliga besökare.
Inredning och atmosfär
Restaurangen designades i en ganska märklig stil: träbord och stolar, små soffor täckta med quiltade filtar, inte för starkt ljus (ganska mjukt, avkopplande), mjuk musik med en orientalisk twist. Personalen är diskret men hjälpsam och gästvänlig. Stämningen var hemtrevlig, besökarna själva försökte ofrivilligt tala i en underton för att inte störa andras bekvämlighet. Många noterade att idealiska romantiska dejter ägde rum här - ingenting distraherar från varandra.
Besökarrecensioner
Inledningsvis, när tehuset "Kish-Mish" (Moskva) öppnade, fanns det inget slut på människorna. Alla talade om henne bara på ett positivt sätt och skickade adressen till vänner. Med tiden började besökarnas åsikter att förändras. Vissa började notera personalens inte särskilt samvetsgranna arbete, andra - bristerna i köket och andra - restaurangens arbete som helhet. Till exempel noterade en av besökarna att han stötte på en glasbit i shurpa (orientalisk soppa). Detta är oacceptabelt för en restaurang.
Varför stängt
Många stamgäster är fortfarande intresserade av den här frågan. Vissa lade fram teorier om att restaurangen torterades med kontroller av olika myndigheter och som ett resultat av detta stängdes institutionen. Andra tror att ägarna bestämde sig för att byta verksamhet och övergav sina avkommor till förmån för ett annat företag. Det finns de som ansåg att verksamheten var olönsam (skatter och hyra torterade).
Allmänt sett har alla dessa teorier rätt till liv. Hur många människor - det finns så många åsikter om den eller den institutionen. När restaurangen fungerade var det alltid många besökare i den – det är ett faktum. Vissa återvände om och om igen på grund av det fantastiska köket, andra på grund av atmosfären. Därför är det mycket möjligt att ägarna gjorde ett misstag genom att vägra att fortsätta arbetet med Kish-Mish-tehuset i huvudstaden. Det här stället var riktigt populärt och intressant.
Rekommenderad:
Vad heter den lilla mandarinen? Kumquat: vad är denna frukt och hur man äter den
Artikeln ägnas åt en mycket ovanlig representant för citrusfrukter - kumquat. Många har inte ens hört ett sådant namn och har ingen aning om hur stor nytta denna lilla ovala apelsin är fylld av. Artikeln analyserar fruktens sammansättning, dess fördelaktiga egenskaper, fördelar och skador, såväl som mycket mer
Vad heter champagnetråden och varför behövs den?
Vad kallar proffs inom sitt område en enkel trådfixtur på en champagnekork? En artikel om en liten men välbehövlig design för att fixa en kork i en flaska som har räddat miljontals producenter i alkoholbranschen
Cognac "Trophy": hur görs den och varför är den intressant?
Om du föredrar starkare alkohol, då är du förmodligen bekant med drycken som kommer att diskuteras idag. Det är inte lämpligt för alla, men de som kan uppskatta det, har utan tvekan starka egenskaper som en ledare och en fighter. Hjälten i dagens rubrik är Trophy cognac. Varför heter det så och varför är det intressant? Låt oss ta reda på
Varför och hur de dricker tequila med s alt och citron: funktioner och intressanta fakta
Visst många finsmakare, älskare eller till och med vanliga människor minst en gång i livet, men undrar varför de dricker tequila med s alt och citron (lime). Tänk på dryckens historia och hur man använder den under ett förstoringsglas
Vad är bittert och varför. Vad gör mat bitter
Vi avvisar urskillningslöst allt som påminner oss om galla och "kastar ut barnet med vattnet." Låt oss först förstå vad som är bittert och varför. Vad hör papillerna på vår tunga egentligen? Och signalerar en obehaglig smak alltid fara för oss?
