2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Mackerel är en underbar fisk värd respekt och kärlek. Detta måttligt feta marina liv är bra i alla former: rökt, kokt, bakat, s altat. Hur picklar man makrill hemma så att det blir både gott och vackert? Läs receptet nedan. Lätts altad makrill är mör och mycket godare än köpt i butik.
Home Ambassador Makrill
Den här metoden har en liten hemlighet. Slaktkropparna behöver inte tinas mycket: det räcker med att skäras med en kniv. Ett lite annorlunda recept. Makrill
lätt s altad tack vare detta, marineras den dessutom i sin egen juice och får en speciell smak. Ta:
- ett par slaktkroppar av fryst makrill;
- halv msk socker;
- en och en halv msk. s alt (vanligt medium);
- ett dussin svartpepparkorn;
- klackar av medelstora lagerblad;
- tsk "Vegetta" eller liknande smaksättning med morötter.
Så, laga snacksmakrill lätt s altad. Receptet är enkelt och tar inte lång tid:
- Tina och rengör fisken något, ta bort insidan, svansen och huvudet. Torka med servetter, skär i bitar (upp till 1,5 cm tjocka).
- Häll socker, Veghetta, s alt, pepparkorn i en skål, tillsätt lagerblad hackade för hand, blanda noggrant.
- Strö fiskbitarna jämnt med inläggningsblandningen, lägg över i en skål, täck med hushållsfilm eller lock.
- Skicka för en dag i kylen.
Lätt s altad makrill: recept i s altlake
Ett originellt men enkelt recept. Makrill lätt s altad blir
smakar som rökt fisk. Denna effekt uppnås genom att lägga till rökta katrinplommon. Det finns en slags bearbetning av katrinplommon före torkning. Fyll på:
- tre slaktkroppar fisk;
- ett par matskedar socker;
- ett par stora lagerblad;
- ett dussin kryddpepparärtor;
- 100 g katrinplommon;
- ett par svarta tepåsar för engångsbruk;
- 3 fulla (utan rutschkana) msk. s alt.
Börja laga mat:
- Förbered fisken, lägg i en lämplig behållare.
- Lägg till katrinplommon, pepparkorn, lagerblad, krossade för hand.
- Lös upp socker och s alt i en liter kokande vatten, sänk ned tepåsarna, låt koka ett par minuter, svalna under lock.
- Häll kall (!) s altlakemakrill, skicka "live" ett par dagar i kylen.
- Få ut fisken ur s altlaken, torka av med servetter, smörj in med vegetabilisk olja. Skär i bitar, dekorera med syltade lökringar och servera. Lätts altad makrillförrätt (recept med katrinplommon) smakar alltid bra.
S altad makrill
Prova det här enkla och snabba receptet. Lätts altad makrill tillagas på bara en och en halv timme och har alltid ständig framgång på festbordet. Förbered fisken: ta bort svansen, huvudet, skär längs åsen längs ryggen, försiktigt (magen måste vara intakt) ta bort insidan och alla ben. Förbered en inläggningsblandning av ett par msk. s alt, ett par hackade lagerblad, några hackade pepparkorn, en kvart tsk. Sahara. Strö fisken i ett jämnt lager, slå in den i en rulle, linda den tätt med pergament, lägg den på en tallrik och skicka den till frysen i 1,5-3 timmar. Det blir fantastiskt välsmakande s altad makrill.
Rekommenderad:
S altad makrill hemma: de bästa recepten
Aptitretande foton av makrill, s altad hemma, gör att du vill laga ett så lyxigt mellanmål till ditt hushåll. S altad fisk är en underbar aptitretare som passar till vilken fest som helst. Den är ganska fet, god och väldigt näringsrik. Dessutom är makrill billig på marknaden, på grund av vilken den ofta vinner i kampen mot andra fiskprodukter. Så låt oss titta på några enkla recept på s altad makrill hemma (med foto)
Lätts altad lax hemma: de bästa recepten
Älskare av röd fisk förnekar sig ofta nöjet att äta den, även om deras ekonomiska resurser tillåter det. Alltför ofta gör en köpt delikatess besviken med sin smak och får dig att ångra pengarna som spenderats. Samtidigt är lätt rimmad lax hemma lätt att förbereda. Genom att förbereda det själv kan du justera både s altningsgrad och smaker. Ja, och den här fisken kommer att kosta mycket mindre
Lätts altad lax: steg för steg recept
Lätts altad lax, vars recept kommer att diskuteras nedan, kommer att fungera som en utmärkt råvara för att tillaga alla typer av snacks och sallader. Men innan du använder den för dina egna ändamål bör fisken bearbetas ordentligt och kryddas med kryddor
Torr s altad makrill hemma
Mackerell är inte bara väldigt god, utan också otroligt nyttig fisk. Den innehåller en stor mängd snabbt smältbara proteiner och fettsyror. Därför har det länge använts mycket framgångsrikt i matlagning. Sådan fisk serveras bakad, marinerad och stekt. Men torr s altad makrill är extra gott. Receptet på en sådan aptitretare kommer att diskuteras i dagens artikel
Hur man lagar s altad makrill hemma. S altad makrill: de bästa recepten
Lätt s altad fisk är en välsmakande, nyttig rätt som passar till de flesta tillbehör. Ett stort antal människor behandlar henne mycket positivt. Men ganska ofta är slaktkroppar som köps i en butik inte färska, trots deras attraktiva utseende. Och det är också bra om saken bara är begränsad till besvikelse och slöseri med pengar - och du kan bli allvarligt förgiftad. Röd fisk finns inte varje dag, men makrillen är inte sämre och lätts altad. Hemma är det lätt att förbereda, och smaken behagar henne
