Beprövat aubergine-recept i en långsam spis

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Långkokaren kan kallas en "magisk gryta" från sagan om bröderna Grimm. Alla rätter tillagas utan mycket krångel: skär, lägg, sätt på och glöm det ett tag. Och tack vare de valda lägena behåller grönsaker efter tillagning maxim alt med användbara ämnen, de blir saftiga och doftande.

Asorterad "Duett"

Fyld zucchini och aubergine efter smak i Redmond-multikokaren

mörare och saftigare jämfört med de som tillagas i ugnen. Förbered:

• ett par unga zucchini,
• medium lök,
• morot,
• ett par auberginer,
• 200g köttfärs (nötkött och fläsk),
• 100 g ost,
• några gröna kvistar.

Om zucchinin och auberginen är små kan de skäras på längden och göra fyllda "båtar" genom att ta bort en del av fruktköttet. Större frukter måste skäras över och göras till tunnväggiga "fat". Före tillagning måste aubergineämnen blötläggas (för att ta bort bitterhet) i 20 minuter.vatten. Receptet på aubergine i en långsam spis är väldigt enkelt:

1. Skär löken i små tärningar, hacka morötterna på ett rivjärn.
2. Lägg i färsen i skålen, tillsätt morötter och lök, tillsätt hackad zucchini och aubergine, krydda med s alt, peppar, dina favoriter



krydda. Ställ in läget "Rostning" eller "Bakning", stek blandningen nästan tills den är kokt.

3. Fyll aubergine och zucchini med blandningen. Överför dem till en ren och torr multicooker-kopp, strö var och en med en sked riven ost. Om det inte finns någon ost kan du klara dig med skivor rökt korv eller tomater.
4. Receptet på aubergine i en långsam kokare är utformat för att tillaga rätten i 40 minuter i "Stew"-läget.
5. Efter signalen, öppna locket, strö aubergine och zucchini med örter, håll med locket stängt i ytterligare 5 minuter för att ge dem ytterligare smak.

Aubergine stuvad i en slowcooker

Denna rätt kan serveras med kött, potatis, ris eller utan några tillägg som en lätt middag. Behövs:

• ett par stora auberginer,
• stor paprika (röd),
• par medelstora lök,
• tomat (stor),
• stor morotsrot,
• greens,
• ett par vitlöksklyftor,
• ett halvt flera glas smör.

Börja laga mat:

1. Förbered alla grönsaker: tvätta och skala, skär i skivor, riv morötter. För att ge grytan en kryddig beska kan aubergine lämnas oskalade.
2. Stek löken i "Baking"-läge, tillsätt morötter, stek lite. Tillsätt paprika med tomat, s alta lätt, stek under lock i ytterligare 10 minuter.
3. Lägg till auberginer i grönsaker, byt till "Stewing"-läget. Detta långsamkokare auberginerecept tar också 40 minuter.
4. I slutet av tillagningen, tillsätt pressad vitlök och örter.

Aubergine med potatis

Underbart recept på aubergine i en långsam spis, stekt med potatis. Allt förbereds mycket enkelt och snabbt. Fyll på:

• ett par auberginer,
• ett kilo potatis,
• medium lök,
• greenery,
• ett par vitlöksklyftor,
• smör (en halv måttkopp från multikokaren).

Matlagningsprocess:

1. Skär lök, potatis och aubergine i tärningar.
2. Häll olja i multikokarskålen, ställ in tiden på ungefär en timme och läget "Baking" (du kan "Frying").
3. Häll aubergine i het olja, tillsätt potatis och lök efter 10 minuter, s alta och blanda försiktigt.
4. 7 minuter före signalen, pressa vitlöken, tillsätt det hackade gröna, rör om.