Fyld baguette: en enkel rätt för alla tillfällen

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Kom det plötsligt gäster? Har du en oplanerad resa? Har du bestämt dig för att bryta dig in i naturen? Och då uppstår frågan vad man ska ta med sig till mellanmål. Jag vill inte ha vanliga smörgåsar - det är för trivi alt. Men det finns en rätt som tillagas på bara några minuter, väldigt god och du behöver inte springa till affären för den. Som regel finns alla ingredienser i varje kylskåp. Detta är en fylld baguette. Denna varma bulle med en läcker fyllning kommer väl till pass i alla livssituationer. Du kan baka den både i ugnen och i en vanlig mikrovågsugn. I det andra fallet tar tillagningsprocessen ännu kortare tid.

fylld baguette

Det här är förresten också en utmärkt frukost, som tillagas på bara ett par minuter. Och en utmärkt varm aptitretare för tedrickande. Rätten visar sig vara smakrik, saftig och mättande och kan vara både en "aperitif" före middagen och ett självständigt inslag imeny.

För fyllningen kan du använda vad du än vill och vad du hittat på hyllan i ditt kylskåp. Vi erbjuder ett recept på en fylld baguette med ägg, korv och örter.

Vi behöver

För att förbereda fyra portioner av en fylld baguette behöver du en enkel uppsättning produkter:

• en lång baguette;
• mogen tomat;
• hundra gram mjukost, mozzarella är bättre;
• hundrafemtio gram rökt korv (all annan korv, korv, bringa och andra kött- eller korvprodukter fungerar också);
• grön lök fjädrar;
• färsk dill;
• halva paprika;
• stort kycklingägg;
• två matskedar majonnäs.

Låt oss börja laga mat

Först måste du förbereda en baguette där vi ska baka en saftig fyllning. Skär baguetten på mitten på tvären och sedan på längden i lika stora halvor. Så vi får fyra "båtar". Vi tar ut smulan av bageriprodukten, det är bekvämt att göra detta med en sked. Smulan behövs inte längre, den kan sparas för framtiden, till exempel till kotletter eller något annat.

Låt oss nu gå till fyllningen. Skär tomaten i små tärningar, korven i korta stavar, paprikan i små rutor, bryt ett ägg i en skål och tillsätt majonnäs med hackad salladslök. Vi river osten och lämnar hälften för att strö, resten skickas också till fyllningen. Blanda ordentligt och stoppa i "båtarna". På begäran kan fyllningen varas alta och krydda med mald svartpeppar - det här är redan en smaksak.

Strö sedan generöst över bitarna med vänster ost och skicka in den till ugnen som är förvärmd till tvåhundra grader i en kvart. När osten smält och”båtarna” är brynade är den fyllda baguetten klar. Du kan servera smaskiga till bordet, beströdda med dill. Vissa föredrar att baka en baguette i mikron. Det här är snabbare, men brödet blir inte lika mycket brunt på det här sättet.

Stumps

Fantasien om hemmafruar är verkligen obegränsad. Därför finns det ett stort antal variationer i beredningen av denna maträtt. En av de mest intressanta är uppstoppade stubbar.

För att göra detta skärs baguetten i 5-7 cm bitar, smulan dras ut ur den med en sked till hälften. Resten trycks ner med fingrarna för att få en tät botten vid stubben. Och redan i sådana "kapaciteter" överlagras fyllningen.

Förresten, vissa hemmafruar använder smulan. För att göra detta, lägg det i en skål, häll lite mjölk, bryt sedan ett ägg i det och blanda noggrant tills brödet mjuknar ordentligt. Och sedan tillkommer allt annat. I det här fallet erhålls en avfallsfri produktion, och stubbarna blir ännu mer tillfredsställande.

Det här fyllda baguettereceptet (se bilden ovan) kommer att tilltala nästan alla. Vi är säkra på att den här rätten kommer att bli en vanlig post på din hemmeny och diversifiera den. God aptit!