2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Krydddig bayersk pizza med jaktkorv, inlagd gurka och körsbärstomater kommer väl till pass vid alla bord. Det här är en sorts hodgepodge, bara på testet. Den är lätt att tillaga och rätten är otroligt god. Därför, om du är redo att prova dig själv i rollen som en stor pizzaiolo, rekommenderar vi detta läckra bayerska pizzarecept. Alla gram är baserade på beredning av pizza med en diameter på 25 centimeter.
Förbereda degen
Degen spelar en stor roll vid tillagningen av bayersk pizza. Det kommer att krävas:
- tesked torrjäst;
- en tesked socker;
- hundratjugo milliliter varmt vatten;
- tvåhundra gram premiummjöl;
- en halv tesked s alt;
- två matskedar olivolja.
Jäst måste lösas i vatten med socker och blandas noggrant. Blanda mjöl med s alt. Efter tjugo till trettio minuter, när jästen löst sig helt, häll i det resulterandeblanda i mjöl, ta en gaffel och knåda degen, slå ut onödig luft. Så snart degen börjar formas, tillsätt smöret och knåda redan med händerna. Den resulterande bollen placeras i en smord behållare, täcks med en handduk och läggs på en varm plats i 30-40 minuter.
Fyllning
För fyllningen av bayersk pizza behöver vi:
- Hundra gram jaktkorv.
- Hundra gram inlagda gurkor.
- Hundra gram körsbärstomater.
- Hundra gram tilsiterost.
- Etthundrafemtio gram mozzarella.
- En tesked rökt paprika.
- Trehundra gram tomater i sin egen juice.
- En halv tesked Tabascosås.
Pilla tomaterna från skalet och puré med en mixer, tillsätt tabasco och paprika i vätskan. Om såsen inte är tillräckligt s alt för dig kan du tillsätta s alt eller kryddor efter din smak.
Riv Tilsiter på ett fint rivjärn, skär mozzarella i tunna skivor och hacka gurkor, korvar och tomater i tunna (inte tjockare än fem millimeter) ringar.
Montering av bayersk pizza
När degen har jäst, rulla den till en cirkel och smörj med den förberedda såsen. Sedan skickar vi basen till ugnen i 5-7 minuter så att såsen är gräddad. Efter det fortsätter vi direkt till att lägga ut de hackade ingredienserna: först korv, sedan gurka och sedan körsbärstomater. Strö ut fyllningen jämnt med tilsiter och bred ut mozzarellan på lite avstånd från varandra.
Skicka pizzan till förvärmdtvåhundra grader ugn och grädda tills osten smält, och degen är helt brynt. Detta tar ungefär en kvart. Observera att mozzarella måste skyddas - den ska smälta, men inte gräddas. Allt beror på din ugn. När allt är klart tar vi fram pizzan och väntar ytterligare en kvart innan vi skär upp den i portionsbitar. Annars kommer den att förlora sin form, och ingredienserna kommer att spridas åt alla håll. Det är faktiskt allt! För estetikens skull kan du strö på pizzan med hackad persilja eller finhackad dill.
Om du har en aptit från fotot av det bayerska pizzareceptet, börja gärna laga mat. Dess kryddiga smak och mättnad kommer att glädja både dig och omgivningen. Vi är säkra på att en sådan rätt kommer att ingå i din traditionella hemmeny. Förresten, vissa lägger till stekt svamp och strö över rödlöksringar - du kan också prova det.
Rekommenderad:
Den perfekta frukosten för rätt näring
Idag ska vi försöka laga den perfekta frukosten med dig. Det är trots allt dagens viktigaste måltid. Det går inte att missa. Speciellt om du vill gå ner några kilon. Du behöver bara veta hur man gör en hälsosam frukost. Det är inte så svårt som det verkar
Recept för vitlökspasta: Gör den perfekta dressingen för alla måltider
Vitlökspasta är lätt att göra. Har du testat att skapa en läcker vitlökspilsås? Ett förkläde behövs inte, eftersom du bara kommer att spendera 10 minuter på att förbereda doftande pasta
Läckert tillagat fläsk är den perfekta rätten för julbordet
Läckert tillagat fläsk är perfekt för ett festligt bord. Det är värt att notera att sådant kött visar sig vara mycket mjukare och mer mört om det slås väl med en kulinarisk hammare före tillagning
Hur bakar man fläsk i ugnen? De bästa recepten för ditt bord
Det är faktiskt inte svårt att baka fläsk i ugnen. Överraskad? Detta är dock sant - även en nybörjare i matlagningsvärlden kommer att kunna klara av de föreslagna recepten. Fyll därför på med de nödvändiga ingredienserna - och fortsätt, förstå nya höjder av denna färdighet
Fyra fantastiska semesterrecept för aptitretare. Lavashrulle, ägg och ost till ditt bord
I den här artikeln kommer vi att presentera flera beprövade recept för att göra pitabröd med de godaste fyllningarna. Genom att kombinera olika ingredienser får vi otroligt harmoniska rätter som kommer att dekorera den festliga festen. Ta recept i bruk, se till att laga mat, experimentera och skapa
