2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kyckling idag är väldigt, väldigt populärt bland hemmafruar. Det finns faktiskt många sätt att laga det: koka, baka, stek. Du kan också göra en läcker smet till kyckling och glädja dina gäster med en ovanlig festlig maträtt. I artikeln kommer vi att titta på flera alternativ för smet och hur man lagar kyckling.
Lätt och luftig kycklingsmet
Den innehåller bara två ingredienser: mjöl och öl. De måste blandas väl i förhållandet fem matskedar mjöl till ett glas öl. De hemmafruar som inte använder alkohol för matlagning kan ersätta öl med starkt kolsyrat mineralvatten. Den här mängden smet räcker till 10-12 kycklingklubbor. Ja, den här smeten används bäst till trumpinnar eller vingar. De måste först kokas i s altat vatten tills de är kokta och torkade. Ta sedan en kastrull eller panna, häll i luktfri vegetabilisk olja (cirka en halv liter), värm upp den väl och börja steka. Doppa trumstickan eller vingen i smeten till kycklingen så att de täcks jämnt med ett lager deg och sänk försiktigt ner den i den kokande oljan. Samtidigt bör oljan intevara mer än 3-4 stycken. För att smeten ska steka jämnt, vänd kycklingbitarna i olja med jämna mellanrum. Maträttens beredskap kan bedömas av utseendet på en gyllenbrun skorpa. Vi tar produkten ur oljan och lägger den på en pappershandduk eller en servett för att ta bort överflödigt fett.
Kalorismet till kyckling
Det här smet alternativet är mer lämpligt för tillagning i ugnen. För honom behöver du: två råa ägg, 1 matsked majonnäs, tre matskedar mjöl och 150 gram hårdost, riven grovt. Alla ingredienser måste blandas noggrant tills en homogen massa erhålls. Skär kycklingkroppen (cirka 1 kilogram eller lite mer) i portioner och marinera i en blandning av vegetabilisk olja (ett halvt glas), s alt (efter smak), svartpeppar, vitlök (2 klyftor passerade genom en vitlökspress) och aromatisk örter i ungefär en timme. Ta försiktigt bort marinaden från kycklingbitarna med en pappershandduk. Vi värmer ugnen till 180 grader. Portionerade bitar är jämnt belagda med ett tunt lager smet på alla sidor och läggs på en plåt. Grädda i 40-50 minuter.
Crispy kycklingsmet
Det här alternativet är mer lämpligt för misshandlade kycklingbröst. Ingredienser:
- 1 rå äggvita;
- 4-5 matskedar mjöl;
- 1 matsked potatisstärkelse;
- 1 glas isvatten;
- s alt efter smak.
Först av allt, vispa proteinet till ett starkt skum och lägg till dets alt. Tillsätt sedan mjöl, stärkelse och vatten utan att sluta vispa. Skär bröstet i tunna strimlor, s alta, torka. Häll en halv liter luktfri vegetabilisk olja i en kastrull eller gryta och värm upp ordentligt. Doppa bröstremsorna i kycklingsmeten och doppa i oljan. Stek på alla sidor tills de är gyllenbruna. Lägg de färdiga remsorna på ett brett fat klätt med hushållspapper. Efter att överflödig olja rinner ur dem kan du servera ett fat till servering: lägg ut en bred tallrik med salladsblad och lägg vackert kycklingbitar på dem.
Lock med nöje!
Rekommenderad:
Hur man gör smet till pizza
Pizza flytande deg gör att du kan förbereda en läcker och saftig italiensk rätt som säkert kan bakas, både i ugnen och på spisen och i slowcooker. Det bör noteras att det idag finns flera alternativ för att förbereda en sådan bas. Någon använder majonnäs och gräddfil för henne, någon använder kefir, och någon föredrar till och med att använda brygg
Hur man lagar en läcker smet till kyckling för att få en stekt doftskorpa
Kyckling är en mycket populär ingrediens i många rätter. Soppor kokas från det, det kokas, läggs till sallader, bakas och steks. Och för att det ska bli mört, saftigt, men samtidigt med en krispig skorpa, används ofta smet
Smet: recept och matlagningshemligheter. Smet på öl till kyckling. Klassisk smet till fisk
Speciala smakegenskaper hos de vanliga ingredienserna, av vilka varma aptitretare eller fullvärdiga huvudrätter görs, ges ofta av smet. Det kan förberedas på olika sätt. Hur exakt? Tänk på flera recept på läcker smet och vilka rätter de kan användas för att förbereda
Sallad med selleri och kyckling och äpplen: recept. Hur gör man en läcker sallad med selleri?
Selleri är en mycket användbar produkt. Den har en specifik kryddig smak och lukt. Någon har redan lyckats uppskatta dess smak, någon gör det inte, men misströsta inte. Det är i den här artikeln som vi kommer att berätta för dig hur du korrekt kombinerar det med andra produkter, samt hur du lagar utsökt sallad med selleri
Fyllning för kyckling: recept med kyckling, svamp och potatis. Hemligheterna med att laga kyckling
Kurnik är en rysk högtidstårta, vars recept kom till oss sedan urminnes tider. Det finns många versioner av ursprunget till dess namn. Så, vissa forskare tror att det fick sitt namn på grund av det centrala hålet på "locket", från vilket ånga kommer ut (ryker). Fyllningen för kycklingen kan vara väldigt olika. Till exempel fläsk, potatis, kycklingfilé, svamp, surkål och även bär
