2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Att laga smet till kyckling är en enkel men väldigt användbar sak. När allt kommer omkring visar sig kött stekt i ett degskal vara förvånansvärt saftigt och välsmakande, vilket bevarar aromerna av kryddor. Kycklingsmet kan tillagas på flera sätt, det enklaste är att blanda mjöl, vatten, ägg och kryddor. Men det finns också mer s alta recept när mjölk, gräddfil, majonnäs och andra ingredienser tillsätts.
Kyckling i smet, receptet, fotot och några av nyanserna av matlagning som ges nedan, steks vanligtvis i vegetabilisk olja tills det är halvkokt, och bakas sedan i ugnen med olika såser. Du kan naturligtvis bara fritera kött täckt med smet, men då kommer rätten att visa sig vara fetare och mer skadlig.
Kycklingkotletter
För att förbereda dem bör du ta ett bröst, 2-3 ägg, s alt, kryddor, 2 matskedar majonnäs, 4 matskedar mjöl utan glas och vegetabilisk olja för stekning. Först måste du skära köttet på längden och vispa av lite. Sedan s altas det och strös med kryddor på båda sidor. Kycklingsmet tillagas på detta sätt: ägg vispas medmajonnäs, s alt, häll det siktade mjölet och knåda smeten.
Koteletter doppas i smet och steks i het olja på båda sidor. För en mer krispig skorpa, efter att ha doppats i smeten, kan du rulla köttet i ströbröd.
Kyckling i smet med lök
Den här aptitretande och mycket goda rätten kan tillagas av filéer eller andra delar av fågeln som finns till hands. Separat gör de smet till kyckling, tillsätter hackat grönt till den, samt en sorts löksås, som serveras separat eller hälls över färdiga bitar.
För ett halvt kilo kyckling bör du ta 100 g mjölk och mjöl, lite s alt, peppar och andra kryddor, samt ett gäng grönt. Du behöver också 600 g lök, en matsked socker och 2 matskedar äppelcidervinäger, vegetabilisk olja.
Kycklingsmet tillagas genom att blanda ägg med mjölk, s alt, peppar och tillsätta mjöl. Sedan hälls hackade gröna i det och blandas. Lök skalas, skärs i tunna halvringar och steks i panna. När den nästan är klar kan du s alta den, tillsätta socker, sänka värmen och hålla den på spisen lite till. När massan ser ut som sylt, hälls vinäger i den, rörs om och tas bort från värmen. Sådan karamelliserad lök kan användas som en tillsats till vilket kött som helst. Den serveras separat. Kan läggas ovanpå den färdiga maträtten.
Kycklingbitar, förs altade och beströdda med kryddor, doppad i smet och stekt i olja på alla sidor tillsberedskap. Servera med en grönsakstillägg eller potatismos. Denna välsmakande rätt kommer att glädja hushåll och gäster med sin utsökta och delikata smak.
Förberedelse av mör smet
För att köttet ska verka luftigare och mörare rekommenderas att tillsätta lite öl i degen. Men det finns ett annat sätt att laga luftsmet. För honom, ta ett halvt glas mjölk, 2 ägg, s alt och 4 matskedar mjöl. Gulorna vispas separat med mjölk och mjöl tillsätts dem. Och proteinerna bringas efter s altning till ett stabilt skum, varefter båda massorna noggrant kombineras.
Rekommenderad:
Vad man ska laga till middag med kyckling. Middag med kyckling och potatis. Hur man lagar en hälsosam kycklingmiddag
Vad ska man laga till middag med kyckling? Denna fråga ställs av miljontals kvinnor som vill glädja sina nära och kära med en välsmakande och näringsrik, men samtidigt lätt och hälsosam maträtt. Det rekommenderas trots allt inte att laga tunga kulinariska skapelser till middag, eftersom människokroppen i slutet av dagen behöver en minimal mängd kalorier. Det är denna princip som vi kommer att följa i den här artikeln
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Gör läcker, lätt och krispig smet till kyckling
Det är lätt att skämma bort även den enklaste maträtten om du inte känner till några av finesserna och knepen i dess tillagning. Den här artikeln kommer att fokusera på kycklingsmet: hur man gör den god, lätt och krispig
Smet: recept och matlagningshemligheter. Smet på öl till kyckling. Klassisk smet till fisk
Speciala smakegenskaper hos de vanliga ingredienserna, av vilka varma aptitretare eller fullvärdiga huvudrätter görs, ges ofta av smet. Det kan förberedas på olika sätt. Hur exakt? Tänk på flera recept på läcker smet och vilka rätter de kan användas för att förbereda
Fyllning för kyckling: recept med kyckling, svamp och potatis. Hemligheterna med att laga kyckling
Kurnik är en rysk högtidstårta, vars recept kom till oss sedan urminnes tider. Det finns många versioner av ursprunget till dess namn. Så, vissa forskare tror att det fick sitt namn på grund av det centrala hålet på "locket", från vilket ånga kommer ut (ryker). Fyllningen för kycklingen kan vara väldigt olika. Till exempel fläsk, potatis, kycklingfilé, svamp, surkål och även bär
