Sockerkakor: recept, matlagningstips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Läckra sockerkakor tar sin rättmätiga plats på vilket bord som helst. Många har sina favoritrecept på denna enkla men en sådan favoritgodis. För en del av oss bakades den som barn av våra mormödrar eller mammor. Vi erbjuder dig att prova de bästa recepten på sockerkakor. De är så enkla att göra att även barn kan göra dem.

Lätt att göra efterrätt

Vad gott att servera till te? Denna fråga måste ha ställts av varje hemmafru. Du kan dra nytta av de olika alternativen som erbjuds av livsmedelsbutiker. Men det är bäst att laga något gott själv. Tänk på sockerkakor. Det är inte alls svårt att göra, dessutom tar det inte mycket tid. Produkterna som vi behöver finns i nästan alla hem. Låt oss lista dem:

• Vetemjöl. Före användning måste den siktas, och bakpulver kan även tillsättas. Degen blir extra mjuk och luftig.
• Ägg. Det är bäst att ta två eller tre stycken.
• Margarin eller smör.
• Vi kommer också att behöva s alt och socker. Om du gillar mycket söta kakor, ta ett glas socker. S alt räcker med en halv tesked.
• Vanillin. Du kan klara dig utan denna ingrediens, men tack vare den får den färdiga produkten en unik smak och arom.

Här är kanske alla produkter som behövs för att tillaga den vanliga mördeg som vi kommer att göra läckra kakor av. Vi kommer att prata om detta senare.

Hemlagade sockerkakor: recept

Vi inbjuder dig att prova att baka den enklaste och godaste efterrätten till te. Även barn kan hantera det här receptet.

Vi behöver följande produkter:

• socker - ett glas (du kan ta ofullständigt eller lite mer än hälften);
• smör eller margarin - ett paket;
• ägg - 1-2 stycken;
• vetemjöl - ungefär två koppar (hur mycket deg tar).

Steg-för-steg-teknik för att göra sockerkakor:

1. Ta bort smör eller margarin från kylskåpet i förväg. Den måste vara mjuk före användning.
2. Använd en mixer för att vispa socker och smör.
3. Vi tar ägg, se till att tvätta dem. Vi bryter in i en kastrull där det är vispat socker med smör. Vi fortsätter att arbeta med mixern. Du bör få en homogen massa.
4. Tillsätt ett glas mjöl och börja forma degen. Tillsätt mer mjöl efter behov.
5. Vi tarplastpåse eller plastfolie. Slå in degen och ställ in den i kylen.
6. Efter 50-60 minuter kan du börja göra kakor.
7. För detta behöver vi en skiva och formar.
8. Klipp av eller bryt av en degbit, kavla ut den med en kavel. Skär ut formerna med en kakform och lägg på en plåt smord med smör.
9. Sätt in kakorna i den förvärmda ugnen.
10. Efter 20-25 minuter tar vi ut de färdiga produkterna. Med sylt

Med sylt

Nästa alternativ är för dig som behärskar de klassiska kexen (receptet ovan) och vill testa något nytt. Det finns inget komplicerat i den här metoden heller.

Gör degen, kyl den i kylen. Sedan formar vi vilka figurer som helst. Vi behöver sylt. Du kan ta äpple, hallon, aprikos, vinbär etc. Vi tar den resulterande figuren i våra händer, lägger en liten mängd sylt på den. Vi tar den andra figuren och ansluter försiktigt kanterna på båda, så att sylten förblir mellan dem. Gräddningstiden är från 25 minuter till 35.

Med keso

Vi inbjuder dig att prova ett annat recept på läckra kakor baserade på mördeg. Den färdiga produkten är ovanligt mör och smulig. Den otvivelaktiga fördelen med detta recept är en liten mängd tid som spenderas på matlagning. Så vi behöver följande lista med produkter:

• socker - ett glas;
• keso - enett paket (eller så kan du ta några ostmassa med russin eller vanilj, då måste sockermängden nästan halveras);
• ägg - 1-2 stycken;
• smör - ett paket;
• mjöl - 2 koppar;
• läsk - en halv tesked.

Sekvens för att göra godsaker:

• Vippa ägget med strösocker.
• Smöret måste mjukas upp och blandas med äggmassan.
• Lägg till keso. Blanda allt noggrant tills en homogen massa erhålls.
• Börjar knåda degen. För att göra detta, tillsätt mjöl till ostmassan. Degen ska vara mjuk. Tillsätt mjöl tills massan slutar fastna på dina händer.
• Degen kan tas ut en stund i kylen (ca 20 minuter).
• Nu återstår bara att forma mördegskakor. Du kan göra detta med formar. Tillagningstid 30-35 minuter.

Istället för en slutsats

Sockerkakor är lätta att göra hemma. Dess unika smak och delikata arom kommer att tilltala alla som provar det. Om du vill laga något helt enkelt, men väldigt gott till efterrätt, rekommenderar vi att du kommer ihåg recepten på sockerkakor.