2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Bara ett fåtal hemmafruar uppskattade till fullo fördelarna med nötkött eller fläsklunga. Faktum är att den är läcker, saftig och full av näringsämnen om du vet hur man lagar nötköttslunga riktigt rätt. I grund och botten är recepten väldigt enkla och kräver inte mycket ansträngning. Det är bara en liten skillnad mellan fläsk och nötkött, så vi ska titta på dem separat. Kolungan är styvare i strukturen, så det tar längre tid att laga mat. Om du köper detta slaktbiprodukter i en butik, måste du noggrant undersöka det. Det måste vara fräscht, rent, utan blodproppar.
Hur lagar man lätt nötkött
För att förbereda den här rätten behöver du:
- 1-2 enkelt;
- 0, 5 l gräddfil 10 % fett;
- morot;
- bow;
- kryddor;
- s alt;
- solrosolja;
- svamp;
- kål.
Först och främst måste du lära dig att laga nötköttslunga så att den blir mjuk och saftig. Vi måste tvätta den noggrant, skära den i små bitar och lägga i denkastrull. Fyll allt med vatten, lite s alt och peppar. Vi sätter på en liten eld och kokar i 45 minuter. Under tiden förbereder du resten av produkterna: skala morötter och lök, skär i små kuber. Vi hackar kålen, och svampen kan först stekas i solrosolja. I en kastrull med ljus, tillsätt kål, morötter och lök. Allt detta kokas fortfarande i 15-20 minuter. Medan ingredienserna kokar tar vi en djup stekpanna och steker en portion morötter och lök. Vi sprider också innehållet i pannan där, tillsätt svamp, kryddor och häll allt med gräddfil. Täck med lock och låt sjuda på svag värme i en halvtimme. Tack vare gräddfil blir våra slaktbiprodukter saftiga och aptitretande. Nu vet du hur man lagar nötköttslunga korrekt. Efter en halvtimme är vår maträtt klar, den kan serveras vid bordet, strös med färska örter ovanpå. Ett glas rött vin skulle vara mycket välkommet.
Hur man lagar fläsklunga
Jag har ett mycket bra recept i lager. Rätten blir så god att det bara är en måltid! Dessutom är fläsklunga en mycket hälsosam produkt - den innehåller en stor mängd vitaminer och näringsämnen. För att förbereda den måste du ta:
- fläsklunga;
- 5-6 potatis;
- peppar;
- morot;
- lök- och vitlöksklyfta;
- rött vin eller öl;
- kryddor, s alt;
- solrosolja.
Lungan måste tvättas och delas upp i flera portioner. Att lägga allt på djupetbehållare, häll vin (öl) och s alt lite (sårta drycker ger en original smak till vår maträtt). Vi rengör potatisen, skär i cirklar och kastar bitar av lungan ovanpå. Vi tillsätter också lite s alt och peppar, sätt in i ugnen, uppvärmd till 200 C i en timme. Vi skär den bulgariska paprikan i kuber, tre morötter på ett rivjärn, skär löken i halva ringar. Allt detta steks i en stekpanna i solrosolja. I slutet, lägg den pressade vitlöken. Vi tar ut vår maträtt ur ugnen och lägger till steken där. Tillsätt vatten från ovan, ställ in på gryta igen i 45 minuter. Det här receptet är lite annorlunda än nötkött eftersom fläsket är mycket mjukare och behöver inte tillagas separat.
God aptit!
Rekommenderad:
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur man lagar rödbetor: intressanta recept, funktioner och recensioner. Hur man lagar röd borsjtj med rödbetor
Mycket har sagts om fördelarna med rödbetor, och folk har länge noterat detta. Bland annat är grönsaken mycket välsmakande och ger rätterna en rik och ljus färg, vilket också är viktigt: det är känt att matens estetik avsevärt ökar dess aptit, och därav smaken
Hur lagar man kålrabbi? Kolrabikål: hur man lagar mat, recept
För inte så länge sedan dök en grönsak som ser ut som en kålrot upp på hyllorna i våra butiker, eller snarare stormarknader hos utländska detaljhandelskedjor. Det här är kålrabbi. Hur lagar man en sådan exotisk? Detta kommer att vara ämnet för vår artikel
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
