Vattnets sammansättning: kvalitetskontroll och acceptabla standarder

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vatten är den vanligaste oorganiska föreningen på jorden, som är grunden för atmosfäriska fenomen, kemiska reaktioner och fysiologiska processer. Hennes roll är svår att överskatta, eftersom existensen av liv och naturen omkring oss skulle vara omöjlig utan hennes medverkan.

Vattnet och dess roll i naturen

Vattnets kretslopp i naturen säkerställer skapandet av normala förhållanden för livet för alla levande organismer och växter. I processen med fotosyntes, med deltagande av vatten och ljus, bildas organiska ämnen som är nödvändiga för växter. De ger mat åt insekter och växtätare, som i sin tur är mat för rovdjur. Hela matsmältningskedjan är beroende av vattenintag.

På klimatnivå är vattnets roll att reglera temperatur och luftfuktighet i atmosfärens lager. Mängden avdunstad fukt faller i form av nederbörd. Luftmassor rör sig och bär i form av moln fukt som avdunstats från havens yta till kontinenterna. Stora strömmar bär varm eller kall luft, vilket skapar en sådan variation av flora och fauna i klimatetbälten.

För vissa levande organismer är vatten en livsmiljö. Och till och med födelsen och utvecklingen av ett mänskligt embryo sker i vattenmiljön.

Vattnets struktur och egenskaper

En väteoxidmolekyl består av två väteatomer och en syreatom. I naturen kan det förekomma i tre aggregationstillstånd: flytande, fast och gasformig. Det aggregerade tillståndet beror på yttre förhållanden: temperatur och tryck. Vattnets fryspunkt är 0 grader Celsius, och kokpunkten är 100 grader Celsius vid ett tryck på 1 atm. Om trycket är lägre kommer vattnet att koka vid lägre temperaturer.

Väteoxid är en dipol, så vatten har en hög nivå av värmeledningsförmåga och värmekapacitet. Den värms upp snabbt och svalnar snabbt. Och egenskapen för ytspänning tillåter en vätska att ta form i enlighet med graden av vätbarhet hos ämnet i kontakt med det. Det är ytspänningens egenskap som gör att vissa arter av insekter kan glida på vattenytan.

Vad finns i vattnet? Väteoxid är färglös och luktfri, men vatten förekommer inte i sin rena form, det innehåller en lång rad organiska föreningar och kemiska grundämnen. På grund av dess molekylers polaritet fungerar vatten som ett universellt lösningsmedel. Upplösningshastigheten kan vara högre med ökande temperatur. När trycket ökar kan vattenlösningen absorbera mer gas.

Vattnets roll i människokroppen

Människans kropp består av 70-80 % vatten. Alla vävnader är mättade med fukt, förutom de vävnader som utgör hår, naglar, ben. Vatten i människokroppen spelar rollen som lösningsmedel och transport för leverans av näringsämnen till vävnadsceller och avlägsnande av sönderfallsprodukter. Utan medverkan av livgivande fukt sker inte en enda metabol process.

Om en person är sjuk rekommenderar läkare att dricka mer. När en stor mängd vätska tas emot avlägsnas toxiner och element av patogen mikroflora från kroppen snabbare, detta bidrar till en snabbare återhämtning. Det dagliga intaget av rent vatten som rekommenderas av dietister bör vara minst 1,5-2 liter. Med en minskning av dess nivå i kroppen utlöses obetingade reflexer, som vi känner i form av törst. Utan konstant påfyllning av kroppen med vätska inträffar döden. En person kan inte leva mer än 5-6 dagar utan vatten. Dess intag i sin rena form är nödvändigt för kroppen, och med brist på fukt blir huden torr, håret skört. Om en person konsumerar vatten av dålig kvalitet under lång tid kan hälsoproblem uppstå. Detta påverkar inte bara utseendet, utan kan också orsaka allvarliga sjukdomar.

Skillnader i temperatur i den yttre miljön hjälper kroppen att överleva funktionen av termoreglering, där även vatten deltar. När den omgivande temperaturen stiger börjar svettning, en obetingad värmeöverföringsreflex som gör att kroppen kan stabilisera kroppstemperaturen.

Rent vatten att dricka

Vatten som uppfyller lagkravkvalitetsstandarder, anses dricka. Den kemiska sammansättningen av vatten måste följa de normer som fastställts av statliga kvalitetsstandarder. För dagligt bruk är endast en ren produkt lämplig. Vatten bör inte innehålla suspenderade partiklar av främmande element, såväl som organismer av patogen mikroflora, som kan vara orsaker till livshotande sjukdomar. I vårt land övervakas nivån på vattenkvaliteten av TO TU "Rospotrebnadzor".

Källan till rent vatten kan vara en brunn eller en brunn. Vatten från kranen i en stadslägenhet är som regel inte lämplig att dricka. För att rengöra den från föroreningar måste du använda ett filter. När du undersöker en ny källa är det nödvändigt att kontrollera den kemiska sammansättningen av vatten utan att misslyckas. Drick aldrig från en okänd brunn, det kan få allvarliga konsekvenser.

Vatten på flaska

På grund av den dåliga kvaliteten på kranvattnet började folk använda den flaska versionen för att dricka och laga mat. Om man tittar på det är det här dricksvatten, som inte ska innehålla främmande ämnen, inklusive sötningsmedel, smakämnen och färgämnen. Om innehållet av dessa ämnen överstiger 1 %, får en sådan dryck status som läsk.

Det finns två typer av vatten på flaska: mineral och dricka. Mineralvatten tas från en officiellt registrerad brunn och innehåller användbara s alter och element. Detta vatten är klart att drickas och kräver ingen ytterligare rening. Drick mineralvatten i stortmängder rekommenderas inte. Vatten som skapas på konstgjord väg genom att tillsätta s alter och andra ämnen anses inte vara mineralvatten.

Köp endast dricksvatten och mineralvatten från pålitliga tillverkare vars produktkvalitet uppfyller statliga standarder. Ett okänt märke, i kombination med ett lågt pris, bör varna köparen, det är bättre att inte använda sådant vatten.

Vattnets hårdhet

Denna indikator bestäms av mängden s alter som finns i vattnet. Föroreningar kan vara i upplöst, och ibland i suspenderad form. Själva begreppet "vattenhårdhet" bildades på grund av tygets styvhet, som tvättades i tvålvatten med hög h alt av fettsyror.

Om lösningen innehåller en stor mängd olika s alter kan sådant vatten kallas hårt. Det är detta vatten som lämnar kalk i vattenkokaren och på tvättmaskinens värmeelement. Hårt vatten skummar inte bra och vid tvätt torkar det och stramar upp huden. Hår som tvättas i sådant vatten är dåligt kammat och blir "styvt". Långvarig användning av hårt vatten kan provocera fram bildning av njursten.

För mjukt vatten är också dåligt. Den ständiga användningen av sådant vatten kan orsaka högt blodtryck, magsår eller duodenalsår, karies och gastrit. Men för hushållsändamål är mjukt vatten mycket bekvämt, förutom dess förmåga att mer intensivt oxidera metallelement. Tillåten vattenhårdhet - 2-10 mg-eq / l. Denna indikator är medelvärdet av styvhet. För att kontrollera vilken kategorivätskan från din kran är relevant, du kan experimentera med tvål och vara uppmärksam på förekomsten av kalk i vattenkokaren.

Destillerat vatten

Detta vatten har ett försumbart litet innehåll av föroreningar, vilket sänker dess elektriska ledningsförmåga. I det vilda kan en sådan vätska inte hittas, men den erhålls genom att använda destillerare. Förändringen i vattnets sammansättning sker i flera steg: vatten kokas, ånga frigörs - detta kondensat samlas i en separat behållare. Vid behov upprepas proceduren. Resultatet är en vätska med minim alt innehåll av främmande ämnen.

Ansökningar:

• medicin;
• industri;
• Kosmetologi;
• biokemi.

Destillerat vatten hälls i bilbatterier, fungerar som en elektrolyt, och används även i kylsystemet. Inom medicinområdet används sådant vatten för att skapa lösningar för läkemedel. Denna typ av vätska äts inte, s alter och mineraler måste finnas i dricksvattnets sammansättning.

Heligt vatten

Den ortodoxa kyrkan firar trettondagen den 19 januari. Man tror att den här dagen är allt vatten försett med helande egenskaper. Det finns en tradition enligt vilken du i dopet behöver kasta dig ner i Jordan, där du kan tvätta bort alla synder och rena dig med heligt vatten. Vatten helgas genom böner och har enligt prästerskapet helande egenskaper.

Vetenskaplig forskning som syftar till att studera egenskapernaheligt vatten, hålls till denna dag. Det finns ett antagande att den 19 januari sker en förändring i de processer som är förknippade med jordens magnetfält, och av denna anledning är allt vatten laddat. Strukturen av heligt vatten, till skillnad från vanligt vatten, har grupper av molekyler samlade i en grupp - ett kluster. Det är detta som gör heligt vatten så användbart, enligt traditionella healers. Faktum är att man inte helt förstår i vilken utsträckning heligt vatten påverkar kroppen, och vetenskapen kan inte förklara varför vissa människor mirakulöst blir helade från att interagera med heligt vatten.

I den ortodoxa kyrkan används heligt vatten i ritualerna som dop, kyrkbelysning och kärl. Troende använder heligt vatten för medicinska ändamål. Om vattnet blir grumligt kan det bara hällas på en plats dit människor eller djur inte går och kärlet som det heliga vattnet fanns i kan inte längre användas för hushållsändamål.

Vattenminne

De strukturella elementen i vattenkluster kan komma ihåg och överföra information. Enligt vetenskapsmannen SV Zenin kan vatten "minna" strukturen på det ämne som är löst i det. Den japanska forskaren Masaru Emoto genomförde en serie studier. Han samlade in vattenprover från olika delar av världen och agerade växelvis på dem. Vattenprover, över vilka böner lästes och sånger sjöngs, byggde sin struktur på ett visst sätt, med positiv information.

Detta fenomen har inget vetenskapligt berättigande, och motståndare till dessa hypoteser förklarar uppkomsten av vattnets struktur med det faktum att ljudvibrationer från den yttre miljön kan påverka arrangemanget av molekyler i förhållande till varandravän. Och långtidslagringen av heligt vatten förklaras av frånvaron av levande organismer i det iskalla dopvattnet.

Föroreningsanalys

Uppkomsten av behovet av att utföra en kemisk analys av vattnets sammansättning uppstår när man utforskar en ny källa. Om en ny brunn borrades eller en brunn grävdes är det absolut nödvändigt att kontrollera dess säkerhet innan vatten dricks. Det räcker med att ta ett vattenprov och ta det till SES, den här tjänsten är engagerad i laboratorieforskning.

Vid bestämning av vattnets sammansättning genomförs studier av förekomsten av organiska och kemiska komponenter. Nivån av surhet, närvaron av s alter detekteras, hårdheten bestäms, såväl som koncentrationsnivån av tungmetaller. Om brunnen är belägen på en nivå av 10-15 meter, är det nödvändigt att göra en utökad analys som kommer att avslöja en ännu mer detaljerad sammansättning av vattnet. Brunnens närhet till jordens yta ökar sannolikheten för att yt- och avrinningsämnen kommer in i vattnet, samt mikroorganismer som kan orsaka tarminfektioner.

Installationen av reningsanläggningar och valet av deras typ bör baseras på resultaten av en kemisk analys av vatten. Efter att du har installerat filtren för att kontrollera reningsnivån är det nödvändigt att analysera igen.

Vattenbehandling

Vattnet vi använder för matlagning och andra dagliga behov behandlas noggrant innan det går in i den allmänna rörledningen. Vid reningsverket ska vätskan passeraflera steg av reningen, och vid tidpunkten för inträde i vattenförsörjningen måste vattnets kvalitet överensstämma med lagstadgade standarder. Men det betyder inte att det är lämpligt att dricka och laga mat. Saken är den att under 1900-talets aktiva konstruktion var rörledningen gjord av stål, och med tiden började korrosionsprocesser uppstå på rören. Vatten som passerar genom rostiga rör är mättat med korrosiva element och blir olämpligt för konsumtion i denna form. Därför är det nödvändigt att bestämma sammansättningen av vatten och utrusta lägenhetsversionen av behandlingsanordningar i form av filter.

Vissa egenskaper hos odrickbart vatten kan bestämmas med blotta ögat. Häll vätskan i ett glas och inspektera det visuellt. Om kranvattnet har ett ogenomskinligt utseende och synliga föroreningar, bör det inte ätas även efter filtret. Det är nödvändigt att ta ett prov för kemisk undersökning och förstå orsaken till sådan kontaminering.

Slutsats

Vatten är en oumbärlig nödvändighet för livet, så du måste övervaka dess kvalitet. Om du vill vara frisk, drick rent och hälsosamt vatten.