2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
När vi dekorerar en tårta hemma förväntar vi oss förstås inte att den ska se ut som en konditors skapelse.
Ändå vill jag ge bakningen ett estetiskt och attraktivt utseende. Låt oss ta en titt på några alternativ för enkla och läckra hemgjorda tårtdekorationer. De hjälper dig att göra din semester ljusare.
Dekorera tårtan hemma med hemgjord blompasta
Detta material innehåller flera sällsynta ingredienser som endast kan köpas i specialiserade konditorier. Men om du får dem kommer du inte att ångra dig. När allt kommer omkring är det ett nöje att arbeta med detta material. Och när vi dekorerar en tårta hemma är detta en viktig aspekt. Du behöver ett råprotein från ett ägg, två glas strösocker, en tesked palmfett (det kallas även konfektyr). En viktig komponent är mikrokristallin cellulosa, som fungerar som förtjockningsmedel för mastix.
Den behöver ungefär tre teskedar. Vispa det råa proteinet i tio sekunder - detta kräver en mixer eller mixer på hög hastighet. Ställ åt sidan två matskedar strösocker. Och tillsätt resten i portioner till proteinskummet och vispa varje gång. Nu på medelhastighet. Massan ska börja lysa. Nu är det cellulosas tur. Det måste hällas i portioner med ett litet intervall. Och rör om väl också. Efter att allt cellulosapulver är i sockermassan måste du stoppa och ta bort mixern. Skölj sedan snabbt. Annars kan den skadas. Bred pastan över resterande strösocker. Smörj in händerna med fett, knåda. Pastan blir elastisk. Nu lägger vi den i kylen ett dygn, tar den till rumstemperatur innan användning och dekorerar tårtan hemma. Du kan förvara detta material på en kall plats i upp till sex månader.
Hur dekorerar man en tårta med proteinkräm?
Detta material håller sin form väldigt bra. Men för att lägga på kakorna måste du göra en annan kräm, mer välsmakande och fuktig. För detta behöver du fem proteiner, 350 g speciellt gelésocker och ett halvt glas vatten. Också en nypa s alt. Blanda socker med vatten och förbered sirap genom att koka på svag värme i en kvart. Vispa äggvitorna med s alt. Testa på en kolaboll och, om sirapen redan har nått önskat tillstånd, brygg proteiner med den. Fortsätt vispa tills krämen har svalnat. Innan du dekorerartårta med en konditorispruta måste du se till att både krämen och sprutan, och kakorna är väl kylda. Förresten kan glasyr framställas av liknande ingredienser. Den behöver ett protein, siktat strösocker (250 eller 300 g), samt några droppar citronsaft. Tillsätt en matsked glasyrpulver till det vispade proteinet och vänd sedan ner resten av mängden. Tillsätt citronsaft och önskat färgämne droppe för droppe. Vispa. Du kan göra bollar av glasyr genom att applicera remsor på den förberedda basen. Detta är ett mycket ömtåligt material, så försiktighet måste iakttas så att det inte skadas.
Rekommenderad:
Dekorera en kaka hemma: idéer med foton
De som sällan möter matlagning i vardagen, men på helgdagar vill överraska alla med ett mästerverk som tillagas hemma, går förlorade: vilken dekoration för en kexkaka att göra med sina egna händer? Därför kommer idéer som har klarat tidens tand bland personer med låg kompetens inom konfektyr att presenteras nedan
Tårta för 16 år: beskrivning med foto, intressanta recept och idéer för att dekorera tårtan
Planerar din familj semester? Förvirrad över en 16 år gammal tårta? Vet du inte vilket recept du ska välja? Misströsta inte, vi har de bästa recepten och tipsen för att dekorera en söt dessert åt dig
Tårta för 6 månader pojke: recept med foto, ingredienser, söta tillsatser, kalorier, tips och tricks för att dekorera
I varje mammas liv finns det ett ögonblick då en liten skatt fyller sina första sex månader. Få människor firar detta datum, eftersom barnet i detta ögonblick fortfarande är helt omedvetet om någonting, och semestern kommer inte att bli någon form av minnesvärd händelse för honom. Så denna dag används mer som ett tillfälle att laga något gott och duka
Hur man dekorerar en tårta med naturliga blommor: intressanta idéer med foton, att välja färger och tips för att dekorera tårtor
Det är lätt att själv dekorera en tårta med färska blommor om du känner till några hemligheter om att komponera, välja blommor och förbereda knoppar. Blommor kan bli en original inredning för vardagliga och festliga desserter utan en enorm investering av tid och pengar
Marshmallow mastixkaka: läckra recept, matlagningsfunktioner och intressanta idéer för att dekorera en tårta
Idag blir kakor dekorerade med fondant allt mer populärt bland sötsuget. Det finns många sätt att förbereda det. Ett av de enklaste alternativen för att göra mastik är att skapa denna produkt från marshmallows. Vilka är recepten på marshmallowfondantkakor? Vad är känt om hur de dekorerar? Hur gör man marshmallowkakamastik hemma? Vilka hemligheter med att arbeta med detta material bör hemkonditorer komma ihåg?
