Mimosasallad utan potatis: de bästa recepten

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

"Mimosa" är en av de viktigaste och mest älskade salladerna som tillagas på festbordet. På grund av mångfalden av recept, billiga produkter och den enkla förberedelsen har denna sallad blivit mycket populär i många familjer. När allt kommer omkring kommer varje hemmafru själv att kunna välja det bästa alternativet som kommer att tilltala hennes hushåll och passa in i familjens budget.

Sorter av rätter

Det finns många sätt att förbereda Mimosasallad, från originalreceptet till tillsatsen av krabbstavar och möra kex. Till exempel finns Mimosa utan potatis och med det, med majonnäs eller vegetabilisk olja, lök eller morötter med paprika, konserverade sardiner, tonfisk eller färsk röd fisk, ost, äpplen, ris och så vidare. Det finns också kombinationer av dessa ingredienser. Och vilken värdinna som helst kan alltid lägga till andra produkter efter sin egen smak eller för att dekorera salladen, som kompletterar de befintliga alternativen. Varje design och växling av lager är möjlig.

Den här artikeln kommer inte att täcka alla möjliga recept, men den kommer att täcka de bästa matlagningstipsen"Mimosas" utan potatis, eftersom den senare alltid läggs till för volym. När allt kommer omkring är kulinariska specialister mer intresserade av smakmångfald.

Funktioner för att laga Mimosasallader

• Låt oss börja med det faktum att alla metoder för att göra "Mimosa" möjliggör stegvis läggning av produkter i lager. Därför måste varje ingrediens beredas separat och inte heller blandas med de andra.
• Majonnäs bör ägnas särskild uppmärksamhet. Vanligtvis föredrar hemmafruar att använda en produkt med ett lägsta fettinnehåll i sallader, vilket enligt deras åsikt låter dig lägga till det i stora mängder utan att skada hälsan. Det skulle dock vara mycket bättre att ta fetare naturlig majonnäs, men inte att "blöta" produkter i den. Således kommer salladen inte att förbli torr, och hälsan kommer att vara mer fördelaktig.
• Om Mimosasallad tillagas utan potatis, kommer konserver eller färsk fisk i dess sammansättning att bli nödvändigt. Fiskar som vanligtvis används är rosa lax, saury, lax, tonfisk eller sardiner.
• Varje lager sallad behöver lite s alt efter smak.
• Det är viktigt att lägga den färdiga salladen i kylen en stund så att den får dra.
• Gröna bör placeras precis innan servering.

Resultatet är en utmärkt rejäl rätt och en underbar dekoration för det festliga bordet.

Klassisk Mimosasallad utan potatis

Rätten innehåller följande saker:

• ägg;
• bow;
• morot;
• majonnäs;
• konserverad fisk;
• greens.

Att laga matklassisk Mimosasallad, koka först morötterna och äggen, separera proteinerna och äggulorna. Efter tre av dem, tillsammans med ost på ett fint rivjärn, lägg ut i separata behållare. Det är viktigt att använda just ett sådant rivjärn, eftersom alla lager ska vara väl blötlagda.

Bred det nedre lagret av fisk i en djup salladsskål eller skål, knåda den och smörj den lite med majonnäs. Om konserverad fisk används, måste all vätska tömmas försiktigt. När allt kommer omkring kommer fisken att vara det nedersta lagret av salladen och bör inte läcka.

Ekorrar som är försmorda med majonnäs läggs ut i ett annat lager.

Efter att morötterna lagts, på vilken majonnäs appliceras för att komplettera lagret.

Nästa steg är att förbereda bågen. Den måste skäras i små bitar och lämnas i kokande vatten i ca 5 minuter för att bli av med bitterhet. Därefter läggs den på morötter och smörjs även med majonnäs. Om det finns olja i konserver är det värt att hälla ett lager lök över det. De bästa recepten för den klassiska versionen av Mimosa rekommenderar att du använder rödlök. Men det finns recept där det inte finns lök alls.

Sammanfattningsvis strös salladen med äggulor, dekoreras med örter och strös över lite majonnäs. Gulor kan läggas ut i form av en mimosa.

Sallad utan potatis med ost

Ost i receptet Mimosa utan potatis spelar en betydande roll, eftersom det kommer att ge rättenextra charm. På grund av det enorma utbudet av ostar har hemmafruar ett brett urval av smaker som de kan ge till denna maträtt.

Tillagningssekvensen och ingredienserna, förutom ost, förblir som beskrivs i det klassiska receptet utan potatis.

Ost gnuggas också fint och strös rikligt på det sista lagret av sallad. Efter det hälls den på lite majonnäs och dekoreras med gulor med morötter, persilja eller dill.

Mimosasallad utan potatis med ost och smör

Det finns en variant av att laga den här rätten med tillsats av ost och smör. Matlagningsreceptet har följande skillnader från den klassiska versionen:

• Ost och proteiner gnidas redan på ett grovt rivjärn.
• De första ekorrarna staplas istället för fiskar.
• Det andra lagret är ost.
• Efter osten läggs konserverad fisk ut, gärna sur.
• Närnäst läggs lök, på vilken 80 gr. smör.
• Avslutar salladen med ett lager finriven äggulor.

Du kan också använda smältost som ost för variation och mjukhet i smaken.

Mimosasallad med äpplen och ost utan potatis

För den som vill äta mindre majonnäs och inte äter potatis med smör, här kommer ett intressant recept med ost och äpplen.

Till standardlistan över produkter från den klassiska Mimosa, i avsaknad av potatis, lägger vi till ett par äpplen och hård ost. Fisk måste konserverashelst rosa lax.

Orden på slipprodukter förblir densamma, lagren läggs ut i strikt ordning:

• fish;
• bow;
• äpple rivet på ett grovt rivjärn;
• ägg med gulor;
• ost;
• morot.

En viktig skillnad mellan det här receptet och det klassiska är frånvaron av majonnäs efter varje lager. Endast det sista lagret är spacklat med majonnäs. Den beströs igen med ost och dekoreras efter önskemål.

Mimosa-recepten utan potatis som beskrivs i den här artikeln bevisar att denna sallad är en enorm plattform för värdinnors fantasier och experiment, eftersom den kan kombinera ett stort antal produkter som ger rätten mångfacetterade smakkvaliteter. Som ett resultat kan varje gång ett nytt mästerverk, tidigare okänt inom kulinarisk konst, dyka upp på festbordet.