Linbärspaj: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Paj är en mångsidig dessert där du kan lägga vad du än vill. Det finns enkla recept på pajer, och det finns de där du måste lägga mycket kraft och tid. Som fyllning för en paj kan du lägga en massa saker: bär, frukt, sylt, sylt och andra olika sötsaker, livsmedel fyllda med vitaminer och glukos. Huvudsaken är att man kan förbereda en sådan efterrätt, eftersom man kan använda den både för hemsammankomster och för att behandla gäster.

Linbärspaj i korthet

Idag kommer du att lära dig allt om lingonpaj. Dess recept är ganska enkelt, men i artikeln speciellt för älskare av olika sorters desserter samlas flera matlagnings alternativ. Följ alla tips och observera de angivna proportionerna exakt, som ett resultat kommer du att få en doftande och välsmakande efterrätt. Var noga med att skriva ner ett av recepten nedan. Eller dela den med dina vänner, eftersom de säkert kommer att vara intresserade av denna delikatess och vill veta hur man lagar den.

Det är värt att notera i förväg att följande recept kommer att övervägas: snabbpajmed lingon, mördegspaj med lingon, smördegspaj och paj med lingon och gräddfil. Du hittar receptet nedan. Om gästerna redan är på tröskeln, börja omedelbart förbereda en snabb paj, om du är ett fan av mördeg, så kommer det här receptet att passa dig mer än andra. Vad gäller pajen med gräddfil så har den en extremt god fyllning, så bestäm dig snabbt och börja koka lingonpajen. Ett steg-för-steg-recept med ett foto presenteras i den här artikeln.

Ingredienser för snabb tranbärspaj

• socker - 2 koppar.
• Mjöl - 2 koppar.
• Smör eller vegetabilisk olja.
• Cowberry - 2 koppar.
• Ägg - 3 stycken.

Linbärspaj. Enkelt recept

Är du orolig att du inte kan lägga mer tid på att göra efterrätt? Inga problem! Använd det enklaste receptet med ett foto av en lingonpaj, det kommer definitivt att hjälpa dig, och det kommer definitivt inte att ge efter för någon annan paj i smak, dess enda skillnad är att den tillagas dubbelt så snabbt som en vanlig lingonpaj.

1. Först av allt, förbered en skål och bryt äggen i den. Blanda sedan äggen med socker tills den är slät.
2. Försikta mjölet genom en sil. Du vet förmodligen redan varför detta görs, men ändå är det värt att komma ihåg att det är nödvändigt att sikta mjölet. När den siktas är den mättad med syre och alla klumpar som kan bildas försvinner.
3. Efter att du försiktigt siktat mjölet ska du gradvis blanda ner det i resten av massan som redan har blandats i skålen. Degen ser varken för tjock eller för flytande ut, konsistensen ska passa bra in i formen.
4. I förväg är det mycket viktigt att skölja lingonen noggrant och låta dem brygga i socker. Varför i socker? Detta är nödvändigt för att sockret ska absorbera all juice som lingon kommer att framhäva. Du behöver 10-15 minuter för en sådan procedur, och du kan inte hoppa över det - om saften finns kvar i bären kommer den att absorberas i degen och sedan bakas den inte.
5. Glöm nu inte att smörja ugnsformen med smör, smör eller grönsaker - det är helt och hållet ditt beslut, det spelar egentligen ingen roll. Häll degen i formen och bred ut den runt kanterna. Fördela sedan bären jämnt i mitten.
6. In i ugnen som är förvärmd till 180 grader, skicka kakan och grädda i ca 30 minuter. Kontrollera pajens beredskap med en tandpetare: stick hål på pajen med den och titta. Om det inte finns några spår av deg kvar kan du lugnt ta ut den ur ugnen och om spår finns kvar, vänta ett tag till, för kakan är inte klar än.
7. När den är klar, ta ut kakan ur ugnen och ta bort den från formen. Om du vill kan du strö socker ovanpå, men med strösocker kommer det att se spektakulärt ut.

Ingredienser för Sandkaka Lingonpaj

• Mjöl - 4 koppar.
• socker - 3 koppar.
• Margarin - 180 g.
• Släckt läsk - 2 teskedar.
• Cowberry - 2 koppar.
• Grönsak eller smör.

Lunbärspaj baserad på smulig deg

Det speciella med mördeg är att det inte finns några ägg i det. Som länge känt används ägg i degen för att binda komponenterna, och eftersom de inte finns i mördegen är det det som gör en sådan deg smulig. Så om du är ett fan av mördeg som bokstavligen smälter i munnen, är det här receptet för lingonpaj för dig.

1. Förbered skålen för degen. Först och främst, ta margarin och riv det, låt det mjukna i rumstemperatur, detta ger mer smak till din kaka. Tillsätt socker och läsk som redan släckts med vinäger eller citron.
2. Förbered nu mjölet för tillsättning, det vill säga, glöm inte att sila det genom en sil. När du får en homogen massa, tillsätt gradvis det siktade mjölet, se till att inga oönskade klumpar bildas.
3. Mördegsreceptet är ganska komplicerat och har sina egna finesser, men om du följer ett tydligt angivet recept kommer du definitivt att lyckas. Nästa steg är att olja in ugnsformen ordentligt.
4. Smörj formen i förväg med olja och lägg degen, bred ut den, glöm inte kanterna.
5. Förbered bären: tvätta och torka dem som nämnts tidigare.
6. Fördela bären i mitten av pajen och skicka till ugnen förvärmd till 180 grader i 30 minuter. Testa om det är färdigt med en tandpetare eller gaffel.
7. Hämta din pajlåt den svalna och ta ut den ur formen. Om så önskas kan du även dekorera med strösocker ovanpå.

Ingredienser för lingon- och gräddfilspaj

• Mjöl - 3 koppar.
• Bakpulver - 2 teskedar.
• Grönsak eller smör (för smörjning).
• Cowberry - 2 koppar.
• socker - 2 koppar.
• Smör (för deg) - 150 g
• Gräddfil - 2 koppar.
• Ägg - 4 delar.

Recept på lingon- och gräddfilspaj

Den här desserten är mycket delikat och raffinerad och kräver särskild uppmärksamhet. För att återskapa det bör du strikt följa steg-för-steg-receptet för lingonpaj, som presenteras nedan. Det är förmodligen den mest omfattande, eftersom du måste förbereda grädden separat för en sådan paj.

Förbereda deg:

1. Innan du behöver låta det tärnade smöret stå i rumstemperatur och låta det mjukna. Detta kommer att bli mycket bättre, men om du inte har tid för detta kan du använda mikrovågsugnen. Blanda mjukt smör med ägg och socker.
2. Förbered mjölet genom att sikta det genom en sil och tillsätt bakpulver, du kan även tillsätta vaniljsocker om du vill. Tillsätt sedan gradvis denna blandning till huvudmassan. Degen är tjock och hård, som plasticine.
3. Smörj ugnsformen med olja och bred ut den färdiga degen på den, dekorera kanterna.

Förbereder kräm:

1. Skölj och torka bären noggrant.
2. Förbered en separat skål och häll gräddfilen i den. Blanda sedan gräddfil med ytterligare två glas socker, låt denna massa brygga så att sockret är helt upplöst i gräddfil.
3. Efter att sockret har spridits helt, tillsätt lingon i denna kräm och häll över resten av degen i en form, bred försiktigt på mitten.

Bakning:

1. Skicka den mottagna kakan till ugnen som är förvärmd till 180 grader i 30 minuter.
2. Kontrollera kakan med jämna mellanrum med en tandpetare eller gaffel.
3. Ta ut din doftpaj, låt den svalna och ta ut den ur formen. Till denna tårta behövs inte topping alls, eftersom fyllningen i sig är väldigt söt och god.

Ingredienser till smördegspaj med lingon

• Smördeg - 1 förpackning, ca 500 g
• Cowberry - 2 koppar.
• socker - 2 koppar.
• Cinnamon (valfritt) - nypa.
• Grönsak eller smör.

Smördegslingonpaj

Det här receptet är det enklaste och snabbaste, eftersom du inte behöver tillaga degen, du behöver bara köpa den i butiken. Du kan bara tillsätta smak till en sådan tårta med hjälp av olika kryddor, som kanel.

1. Smörj genast en ugnsform med olja och bred ut den kavlade smördegen över den.
2. Skölj och torka bären närsocker, bred ut socker-bärsfyllningen i mitten av pajen. Om du vill kan du dekorera kakan med resten av degen, till exempel lägga ut den i ett galler, som på bilden nedan.
3. Skicka din kaka till ugnen som är förvärmd till 180 grader i 15-20 minuter. Testa det med en tandpetare eller gaffel.
4. Ta ut din läckra paj, kyl ner den och ta ut den ur formen.

Flera intressanta, snabba och utan tvekan läckra recept presenteras ovan speciellt för dig. Åtminstone en av dem borde ha kommit till nytta för dig, och en sådan tårta kommer definitivt att bli underbar, det viktigaste är att tro på dina kulinariska förmågor.