Honeysuckle-kompott är en hälsosam dryck

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kaprifol är ett ganska tidigt bär. För detta är det många som älskar henne. Det är trots allt så trevligt att frossa i sina blåaktiga frukter när inget ännu har mognat. Smaken av detta bär kan vara bitter eller söt. All bitterhet finns huvudsakligen i huden. Det är förmodligen därför kaprifolkompott är populärt. Det är användbart för hypertensiva patienter, eftersom det försiktigt kan minska trycket. Det rekommenderas även för barn. Det är sant, i det senare fallet är det bättre att använda ett snabbt recept, utan sterilisering.

Fördelar med en drink gjord på bär

Denna kompott är ett användbart verktyg. Den kan skördas för framtiden, till exempel till vintern. För detta används sterila burkar. Och du kan laga en snabbversion. Kaprifolkompott är särskilt användbar för ett barn. Så vad är dess positiva effekt på kroppen?

• Den stöder immunitet. Det vill säga att dess regelbundna användning hjälper dem som ofta är sjuka.
• Hanterar anemi.
• Positiv effekt på blodtrycket, speciellt indicerat för högt blodtryck.

Klassiskt recept

Kaprifolkompott för vintern kan tillagas enligt olika recept. En av dem kan betraktas som en klassiker, eftersom den bara använder dessa bär. Man bör komma ihåg att för ett kilokaprifol bör ta tre liter vatten och ett kilo socker.

Bären tvättas, rensas från kvistar och skräp. Lägg sedan ut dem på en pappershandduk för att torka. Nu kan du börja göra sirap.

För att göra detta, häll vatten i pannan, tillsätt socker. Väntar på att det ska lösas upp helt. Efter kokning kokas blandningen i cirka tio minuter till.

Bär läggs i sterila burkar, hälls med varm sirap. Det är anmärkningsvärt att antalet bär kan ändras. Bären läggs i burkar, som täcks med sterila lock och steriliseras i cirka tio minuter. Banker rullas ihop och skickas för att svalna.

kaprifolkompott: recept i en långsam spis

För att göra kompott i en slowcooker behöver du följande ingredienser:

• bär – kilogram;
• vatten - tre liter;
• strösocker - 1, 1 kg.

Alla ingredienser läggs i multikokarskålen. Ställ in en timme på "släckningsläge". Sedan hälls produkten i burkar, steriliseras också i cirka tio minuter. Om så önskas kan du först lösa sockret i vatten och först därefter koka ihop allt.

I det här fallet är kompotten ganska mättad. Om så önskas kan kaprifol kombineras med trädgårdsvictoria eller apelsinskivor.

Kompott med jordgubbar - doftande efterrätt

Kompott av deras kaprifol för vintern kan spädas med andra bär. Till exempel passar jordgubbar bra. Det är ganska doftande, och det är precis vad kaprifolbär saknar.

För det här receptetkrävs:

• Kilogram jordgubbar.
• 1 kg kaprifol.
• 1,5 kilo socker. Du kan använda lite mindre om du vill göra kompotten mindre söt.

Bären tvättas först, svansar och blad tas bort. Sedan torkas de, bäst av allt på en våffelhandduk. Frukterna placeras i sterila burkar och upptar ungefär en tredjedel av deras volym. Bär måste blandas. Häll kokande vatten över dem. Låt brygga i en kvart.

Nu hälls detta vatten i en kastrull, socker tillsätts och sirapen kokas upp. Sedan kan de hälla bär. Kaprifolkompott stängs sedan omedelbart.

Recept utan sterilisering

Är det möjligt att göra kaprifolkompott utan sterilisering? Självklart. För att göra detta måste du ta bär (ungefär ett par nävar) och två liter vatten. Du kan också använda andra frukter för att mjuka upp smaken på bären. Till exempel, äpplen eller svarta vinbär passar bra ihop.

Koka upp vatten i en kastrull, när det kokar, lägg bär. De kokas i cirka fem minuter. Sedan hälls vattnet i en separat behållare, dekanterar bären. Socker läggs till den resulterande kompotten efter smak. Vispa. Nu kan du lämna kompotten på en varm plats i ett par timmar för att infundera den.

kaprifol och rabarber - en intressant kombination

Alla vet inte att bladskaftsrabarber kan kombineras med söta rätter, drycker. För matlagning ta:

• ett kilo kaprifolbär;
• kilogram rabarber;
• citronskal;
• 15 matskedar socker.

Förbered först rabarbern. Den tvättas, skalas, skärs i små kuber. Kaprifol tvättas, torkas också.

Nu läggs bären i sterila burkar, hälls med kokande vatten. Hela blandningen ska infunderas i fem minuter. Därefter hälls kokande vatten i en kastrull, strösocker och hackad rabarber skickas dit. Efter kokning kokas blandningen i cirka sju minuter. När sirapen har kokat upp tas den från värmen och citronskal tillsätts.

Bären vattnas med den resulterande sirapen, locken rullas ihop. Sådan kaprifolkompott för vintern behöver inte steriliseras om.

Recept utan strösocker

Ett annat intressant recept innehåller inga extra sötningsmedel. Det kan också användas av dem som har diabetes eller går på diet. Tänk också på att för detta recept är det bättre att ta söta varianter av bär, som "spindel" eller "bluebird".

Antalet ingredienser är minim alt: ett och ett halvt glas bär, tvättade, skalade från hästsvansar, tas per liter vatten.

Vattnet kokas och sedan hälls bären i en burk med. Nu kan kompotten steriliseras. Om kompotten smakar intetsägande kan du tillsätta lite citronsaft i tillägg.

Honeysuckle är ett hälsosamt bär. Tyvärr vet inte alla att det inte bara kan konsumeras rå, utan också användas som bas för kompotter. Kaprifol passar också bra tilläpplen eller jordgubbar. Ett intressant recept erhålls med rabarber. Kaprifolbär kan också användas till kompott för personer med diabetes.