Cocktail "Banana Daiquiri": dryckens historia, receptet

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Cocktails är drycker som innehåller tre eller fler ingredienser. De kan vara alkoholh altiga och alkoholfria. Receptet på nästan alla cocktails innehåller socker. Is läggs till de flesta varianter av denna dryck. Cocktails har gjorts sedan urminnes tider. Till exempel blandade kineserna bärjuice med snö och släckte på så sätt sin törst. Lite senare började is användas för kylning. I den här artikeln kommer vi att titta på cocktailreceptet Banana Daiquiri, som är en av de mest populära dryckerna och som även har ett sekel av historia.

Utseendehistoria

Födelseplatsen för cocktailen är Frihetens ö - Kuba. Det finns flera versioner av ursprunget till en läcker drink som heter Daiquiri. Var och en av dem har rätt att existera:

• På ön Kuba finns en liten bosättning Daiquiri. Och i en av barerna i denna stad fick gin slut - en traditionell drink för dessa platser. Det hände runt början av 1900-talet. Tillför att inte tappa besökare var bartendern smart och förberedde en ny cocktail med unik smak, som innehöll rom, limejuice, socker och is. Många gillade drinken och sedan dess har den kallats "Daiquiri" - för att hedra en liten kubansk stad.
• År 1898, under kriget mellan USA och Spanien, anlände den amerikanske ingenjören Janing Cox till Kuba, där han smakade på en hittills okänd dryck. Uppfinnaren gillade det så mycket att han bestämde sig för att kalla det "Daiquiri" - för att hedra det pittoreska området som ligger nära staden Santiago. Efter krigets slut blev cocktailen mycket populär bland allmänheten. På det kubanska hotellet Venus bjöds det på besökarna. Cocktailen har att tacka sin popularitet till läkaren Lucius Johnson, som studerade sjömäns historia. 1909 träffade han ingenjören Cox, från vilken han lärde sig om cocktailen. Lucius var mycket intresserad av receptet på drycken. Ingredienserna som ingick i dess sammansättning var ett utmärkt profylaktiskt medel mot skörbjugg. Med tiden migrerade denna drink med ett unikt recept till menyn på de mest kända barerna och restaurangerna.
• Daiquiri cocktail och Floridita bar i Havanna blev världsberömd tack vare Ernest Hemingway. I denna anläggning förberedde en bartender vid namn Constantin Rubalcaba Werth en speciell drink till författaren, hans favoritdryck, som på Kuba var känd som en sur. Den är nu känd för alla som klassikern "Daiquiri".

Klassiskt Daiquiri-recept

Drycken har tre ingredienser:

• vit rom (45 ml);
• sockerrörssirap (15 ml);
• färskpressad limejuice (25 ml).

Tillagningsprocessen ser ut så här:

• pressa limejuice i shakern;
• tillsätt sirap och blanda med en sked i 10 sekunder;
• fyll shakern halvvägs med isbitar och lägg till en skopa krossad is;
• häll sedan i god kubansk rom och skaka innehållet i shakern i 30 sekunder;
• sila drycken genom en sil (det får inte finnas några isbitar kvar i den).
• cocktailen hälls upp i speciella kylda glas och serveras.

Cocktailvarianter

Förutom det klassiska receptet finns det ett brett utbud av "Daiquiri":

• Bacardi. Grenadin läggs till denna dryck istället för sirap.
• "Papa Doble". En utmärkande egenskap hos denna cocktail är en dubbel portion rom. Den beställdes ofta av Ernest Hemingway.
• "Daiquiri Frappe". Förutom rom, sockerlag, is och limejuice innehåller receptet Maraschinolikör.
• Strawberry Daiquiri. Alla komponenter i drycken är desamma som i det klassiska receptet. En ytterligare ingrediens är jordgubbar.
• "Banana Daiquiri". En av de populära cocktails, som har en behaglig smak och delikat arom. Förutom de klassiska ingredienserna innehåller den en banan.

Vad finns i Banana Daiquiri?

För att göra en drink måste du förbereda följande ingredienser:

• banan - 1stycke;
• sockerrörssirap - 5 till 30 ml (beroende på hur söt du vill göra cocktailen);
• citron- eller limejuice - 20-30 ml;
• alkoholdryck vit rom – 30-45 ml;
• limeskiva och färskt myntablad till garnering;
• några isbitar.

Hur gör man Banana Daiquiri?

Dryckreceptet är väldigt enkelt. Även en nybörjare klarar det. För att göra Banana Daiquiri, lägg alla ingredienser (förutom limeskivan och myntabladen) i en mixer och mixa. Sila sedan drycken och häll sedan upp i glas. Serveras Banana Daiquiri garnerad med lime och mynta.

Intressanta fakta

1. Det finns många varianter av Daiquiri, men alla deras recept har tre huvudingredienser: rom, sockersirap och limejuice.
2. Den här drinken älskades av så kända personligheter som John F. Kennedy (USA:s president) och Ernest Hemingway (författare).
3. Daiquiri-dagen firas varje 19 juli i USA.

Alkoholfria cocktails med bananer

Som nämnts ovan har en riktig Daiquiri-cocktail tre huvudingredienser: rom, socker och limejuice. Men alla gillar inte alkoholh altiga drycker. Jo, du kan göra en utsökt alkoholfri smoothie som innehåller bananer. Naturligtvis kommer en sådan dryck inte längre att kallas "Banana Daiquiri", men den kommer att vara väldigt hälsosam.

Låt oss titta på några recept:

1. Cocktail med bananer och mjölk. För matlagning behöver du: 75 g mjuk keso, 210 ml mjölk, en mogen banan och 50-60 g socker. Skala frukten. Lägg alla ingredienser i en mixer och vispa tills cocktailen får en homogen konsistens. Häll upp drycken i glas och kyl.
2. Drick med bananer, glass och mjölk. Du behöver följande ingredienser: 200 g krämig glass, två bananer, en liter mjölk och 50 g mjölkchoklad (porös är bäst). Skala bananerna och skär i små bitar, lägg dem i en mixer. Mal chokladen till små smulor på ett rivjärn och lägg i frukten. Mjölk måste vara förkyld och kall häll i en mixer. Glass ska tinas något, sedan kan den skickas till alla ingredienser. Vispa alla ingredienser i 10 minuter tills ett fluffigt skum bildas. Cocktails hälls upp i glas. Du kan dekorera drinken med hackade nötter.