2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Majsmjölskakor är rika på vitaminer och mineraler. De är låga i kalorier och orsakar inte allergier. De används ofta i dieten. Användningen av sådana kakor hjälper till att normalisera funktionen hos magen och tarmarna, stärker immunförsvaret och förbättrar hårets och hudens tillstånd.
Flapjacks är inte bara hälsosamma, utan även näringsrika och läckra. De serveras med såser, ost, kött eller grönsaksfyllning.
Recept för stekpanna
Tillagningsprocessen tar ungefär en halvtimme. Tunnbröd steks i en minut på båda sidor. Var försiktig så att du inte bränner bakverken.
För matlagning behöver du följande ingredienser:
- 320-350 gram majsmjöl;
- ett och ett halvt glas rent vatten;
- en halv tesked s alt.
Recept på majsmjölskakor i panna:
- I en djup skål lägg mjöl, s alt. Blanda massan, häll i ett och ett halvt glas varmt vatten.
- Använd en träspatel för att knåda degen. Massan ska varatjock och elastisk. Om det verkar torrt, tillsätt lite mer vatten. Forma en stor boll och låt stå i en timme.
- Dela massan i flera lika stora bollar. Rulla var och en av dem till en rund kaka.
- Hämta pannan, stek kakorna i oliv- eller solrosolja.
- Placera färdiga bakverk på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.
Kött-, ost- eller grönsaksfyllningar kan läggas till tortillan genom att slå in dem i en rulle.
Ugnsrecept
Som fyllning kan du använda inte bara ost, utan även köttfärs och grönsaker. Ugnsbakade tortillas är låga i kalorier och låga i fett, och bakade lätt, så de är att föredra som aptitretare med såser.
Obligatoriska komponenter:
- två koppar siktat majsmjöl;
- oreganokrydda;
- 360 ml rent vatten;
- två koppar siktat vetemjöl;
- 500 gram smältost;
- ett halvt glas olivolja;
- två små skedar torrjäst;
- 60 gram vitt socker;
- en liten sked s alt.
Recept på majsmjölskakor i ugnen:
- Sikta två typer av mjöl. Kombinera dem i en skål, tillsätt socker, jäst, s alt, oregano. Häll i vatten och 45 milliliter olja. Knåda en tät massa. Ta bort värmen och låt stå i 1,5 timme.
- Lägg osten i frysen i 15-20 minuter. Mal på ett rivjärn.
- Dela degen i flera likadana bollar. Från var och en av dem bildaskaka. Smörj degen med olivolja. Lägg lite riven ost i mitten.
- Nyp tårtan runt kanterna, kavla ut den och gör några små hål med en gaffel.
- Fördela kakorna på en plåt, ställ in i ugnen.
- Grädda i 20 minuter i 190 grader.
Servera kallt.
Ostkakor
För det här receptet rekommenderas det att välja hårdostar. Du kan lägga till koriander, dill, annat grönt och kryddor till fyllningen av kakorna, så att du kommer att ge rätten en unik smak.
Ingredienser till rätten:
- 300 gram majsmjöl;
- 1, 5 små skedar bakpulver;
- 200 ml mineralvatten;
- 200 gram hårdost;
- ett ägg;
- tre skivor vitlök;
- 30 milliliter olivolja.
Steg för att göra majsmjölstortillas:
- I en skål blanda bakpulvret, mjölet och vattnet. Forma en stor boll av massan, ta bort den i 10 minuter.
- I en skål, mal ost och vitlök på ett rivjärn, vispa ägget, häll i oljan. Knåda elastisk massa.
- Forma till små platta kakor.
- Stek i olivolja.
Den färdiga rätten serveras med gräddfilssås.
Georgiskt tunnbröd
I Georgia kallas majstortillas muchari. De blir täta och luftiga, liknande pajer. Riven eller smält ost tillsätts ofta som fyllning.
För att göra majsmjölstortillas behöver du:
- glas rent varmvatten;
- s alt;
- bakpulver;
- två koppar siktat majsmjöl.
recept för georgisk majsmjölstårta:
- I en skål blanda vatten, mjöl, s alt och bakpulver.
- Knåda den elastiska massan, dela den i flera delar, forma cirklar och rulla till kakor.
- Stek tortillorna i olivolja i en het stekpanna.
Servera varmt med ost och gräddfilssåser.
kefirrecept
Att baka med kefir är luftigt och lätt. Denna version av rätten är lämplig för en dietmeny.
Komponenter:
- 100 ml vegetabilisk olja;
- glas yoghurt;
- fem gram bakpulver;
- 1 stor sked citronskal;
- en och en halv kopp siktat majsmjöl;
- s alt.
Recept på majsmjölskakor i panna:
- I en skål blanda mjöl, s alt, bakpulver och kefir. Blanda.
- Lägg till citrusskal.
- Värm pannan, häll i vegetabilisk olja så att den blir ett par centimeter högre i botten.
- Stek kakor från den färdiga blandningen.
Skålen är klar.
Jästkakarecept
Det här receptet använder paprika, du kan ersätta det med någon annan varm eller söt paprika. Pepparkakor har en kryddig smak. Du kan även komplettera rätten med chilisås eller adjika.
Komponenter:
- 75 gram solrosfrön;
- 195 g majsmjöl;
- 45 ml sojasås;
- 375 gram siktat vetemjöl;
- 1, 5 tsk s alt;
- 15 ml vegetabilisk olja.
- 18g jäst;
- 45 gram vitt socker;
- 45 ml sesamolja;
- 15g paprika;
- 1, 5 koppar mjölk.
Steg för att göra majsmjölstortillas:
- Lös upp jäst i varm mjölk.
- Hämta en torr stekpanna, stek fröna på den, rör om ofta. Så snart fröna börjar krackelera och bli röda tar du bort disken från värmen.
- I en skål, kombinera två typer av mjöl, paprika, socker, kylda frön, sojasås, s alt, sesamolja och jäst.
- Knåda en tät massa. Låt stå på en varm plats i 10-20 minuter.
- Dela massan i flera lika stora bollar, rulla dem till kakor.
- Förbered ugnen, värm den till 190 grader.
- Smörj en plåt med olja, lägg kakor på den. Koka 25 minuter.
Skålen är klar.
Söta kakor
Det här tillagnings alternativet är lämpligt för dig som älskar pannkakor, men vill prova något nytt. För en sötare smak, tillsätt honung och vaniljsocker.
Komponenter:
- 60 ml solrosolja;
- 50 gram vitt socker;
- 300 g majsmjöl;
- s alt.
Stagesmatlagning:
- I en skål blanda socker, s alt och mjöl. Blanda.
- Häll 300 milliliter varmt vatten i massan. Tillsätt olja.
- Knåda massan till en elastisk boll, låt stå i en halvtimme.
- När massan höjs, dela degen i lika stora bollar. Forma till tunna kakor.
- Hämta pannan, tillsätt solrosolja, stek kakorna.
Den färdiga desserten serveras med honung, marmelad eller sirap.
Matlagningstips
Deg för tortillas gjord av majsmjöl i rå form rekommenderas att förvaras i kylen.
Gör en äggomelett och lägg den på den färdiga varma kakan, strö över hackade örter och häll över med tomatsås. En rejäl och läcker frukost är klar.
För att ta bort kakan från bakplåtspappret, lägg kakan med framsidan nedåt på den varma formen, efter 30 sekunder kan papperet tas bort.
Rekommenderad:
Frodig mannik med mjölk: recept med foton
Mannik är en efterrätt som är känd för nästan alla. Det är ganska enkelt att förbereda och har många variationer. Från namnet kan du gissa att huvudingrediensen är mannagryn, men allt kan relateras: gräddfil, kefir, keso, mjölk. I dagens artikel kommer vi att prata om krångligheterna med att göra frodig manna i mjölk
Stekt potatis med champinjoner: ingredienser, steg för steg recept med foton, matlagningshemligheter
Stekt potatis med svamp är en enkel men mättande måltid som går snabbt och lätt att göra. Det finns få ingredienser i receptet, men det gör inte rätten mindre smakrik. Tvärtom, många gillar det. Alla kan njuta av det utan undantag. Och vegetarianer, och fasta, och förutom detta, även älskare av tät och mättande mat
Bräserat fläsk med katrinplommon: recept med foton, matlagningstips
Bräserat fläsk är en universell rätt. Den kan serveras med potatismos, ris och en mängd olika flingor. Det blir både gott och nyttigt. Och för att göra köttet mjukare och mer aromatiskt tillsätts katrinplommon. Användbara torkade frukter ger fläsk en syrlig smak, pikant och raffinerad. En sådan maträtt kan också läggas på festbordet - gästerna kommer att uppskatta det
Vad man ska laga med kyckling: recept med foton
Vad ska man laga av kyckling för att den ska bli smakrik och originell? Några enkla kycklingrecept
Tiramisu med savoiardi-kakor: klassiskt recept, perfekt dessertsmak, sammansättning, ingredienser, steg för steg recept med foton, nyanser och matlagningshemligheter
Italien är födelseplatsen för gourmeträtten tiramisu. För cirka 300 år sedan bereddes den första desserten i den norra regionen av detta land, tack vare önskemål från de adelsmän som levde vid den tiden. Dessert har en positiv effekt på sexuell lust, den användes av kurtisaner. Det var de som gav honom ett så vackert namn - tiramisu. Det översätts från italienska till ryska som "upphetsa mig." Fras uppmaning till handling
