Vad är kaloriinnehållet i köttbullssoppa?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Mycket god och rejäl förrätt - soppa med köttbullar. Även en nybörjarkock kan laga det, eftersom processen är väldigt enkel. Ett stort plus är att soppan tillagas inte bara enkelt utan också snabbt. Om alla ingredienser är tillgängliga har värdinnan 35 minuter på sig för att den första rätten ska dyka upp på bordet, vilket kommer att tilltala både barn och vuxna.

Många är intresserade av vad är kaloriinnehållet i soppa med köttbullar? I artikeln hittar du svaret på denna fråga, samt ett recept på en utsökt förrätt.

Ingredienser

Klassisk grönsakssoppa med köttbullar (kaloriinnehållet anges nedan) tillagas av följande ingredienser:

• kycklingbuljong - 3 liter;
• potatis - 3 stora knölar;
• lök - 1 stort huvud;
• morötter - 1 stycke (stor);
• ris - 2 jämna matskedar;
• köttbullar (köttbullar) nötfärs - 250 gram;
• grönt, s alt, kryddpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess

Risoppa med köttbullar är väldigt lätt att tillaga: du måste hälla köttbullar i kokande s altad buljong,efter 7-10 minuter, tillsätt ris, efter ytterligare 10 minuter - grovhackad lök och morötter, samt potatis. Grönsaker, tillsammans med köttbullar och ris, måste kokas tills de är mjuka, det vill säga ytterligare 15-20 minuter. I slutet av tillagningen smaksätts soppan med finhackade örter, persilja och dill är godast. Den första rätten är mycket mör, doftande, välsmakande och mättande. Barn och vuxna älskar det.

Det klassiska receptet kan varieras efter värdinnans gottfinnande:

• istället för kycklingbuljong, ta bara vatten (då blir kaloriinnehållet i soppa med köttbullar mycket lägre) eller svampbuljong;
• köttbullar kan vara från valfritt köttfärs: kyckling, fläsk, kalkon;
• du kan använda selleri eller persiljerot som kryddor;
• ris kan utelämnas eller ersättas med bovete, havregryn;
• den färdiga rätten kan smaksättas med gräddfil (i detta fall kommer kaloriinnehållet i köttbullssoppan att vara mycket högre än basen).

Med dessa små knep kan värdinnan diversifiera köket och överraska sina nära och kära med nya nyanser av en till synes välbekant maträtt varje gång.

K altbollssoppa kalorier

Låt oss gå direkt till svaret på huvudfrågan. Om du lagar soppa med köttbullar enligt det klassiska receptet, som anges i artikeln, kommer dess kaloriinnehåll att vara cirka 35-40 kalorier per 100 gram av rätten.

Vad avgör rättens näringsvärde

Det är tydligt att kaloriinnehållet i varje maträtt beror på dess ingredienser. Så om du ändrar digdet klassiska receptet på soppa med köttbullar, då kommer även dess näringsvärde att förändras.

Hur ökar man kaloriinnehållet i köttbullssoppa till 60-65 kalorier per 100 gram mat:

• byt ut kycklingbuljong med fet fläskbuljong;
• köttbullar är inte gjorda av köttfärs, utan till exempel av anka eller fläsk;
• lägg till en ingrediens till - svamp;
• fyll soppa med fet gräddfil.

Hur får du ner den här första måltiden till 30 kalorier per 100 gram:

• koka soppa med vatten eller grönsaksbuljong;
• köttbullar "blinda" från kycklingfärs;
• använd inte ris eller andra korn.

Lock med nöje. God aptit!