Spaghetti med korv: en utsökt och mättande middag

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Spaghetti med korv kan inte kallas en festlig rätt. Det är mer som en snabb middag. Och det finns knappast en person som aldrig har provat en sådan rätt. Spaghetti med korv är en smak från barndomen. Och nu vill många känna den välbekanta smaken igen, inte för att det inte finns tillräckligt med pengar eller tid, utan helt enkelt på grund av nostalgi från de senaste åren.

Lyckligtvis är det nu ingen brist på korv, och högkvalitativ pasta är också full i butikshyllorna. Så du kan lugnt börja laga en så enkel, men på sitt sätt väldigt god maträtt.

Stekt pasta

Alla ingredienserna listas nedan, men några av dem kan bytas ut helt. Till exempel, istället för olivolja, är vilken vegetabilisk analog som helst lämplig, och basilika kan ersättas med persilja. Så här är vad du behöver till rätten:

• spaghetti - 0,5 kg;
• korv - 150 g;
• sötpeppar - 200 g;
• lök - ett huvud;
• tomatsås - 150 g;
• basilika (eller persilja) - 2-3 kvistar;
• olivolja - 2 msk. l.;
• s alt;
• peppar.

Matlagningsmetod

1. Korven ska skäras i godtyckliga bitar (kuber eller ringar - det spelar ingen speciell roll), och lök med peppar ska skäras i tunna stavar. Allt tillsammans går till pannan och stek i cirka tio minuter. Det viktigaste är att inte glömma att röra om.
2. Tillsätt sedan tomatsås och basilika till grönsaker med korv. Sjud ytterligare 10 minuter.
3. Medan dressingen förbereds kan du hinna koka pastan. Efter att de är kokta måste de tvättas, läggs i samma kastrull och blandas allt noggrant. Efter fem minuter kan spagetti med korv läggas ut på tallrikar och serveras.

Denna rätt är perfekt för en familjemiddag. Det är ganska mättande och gott, och receptet på spagetti med korv är så enkelt att även en nybörjarvärdinna klarar av det.

Pasta och korvgryta

• 200 gram spagetti.
• 100 gram korv.
• 2 kycklingägg.
• ½ glas mjölk.
• Lökhuvud.
• 50 gram hårdost.
• En tomat.
• 1 msk l. vegetabilisk olja.
• Kryddor och s alt efter smak.

Hur lagar man mat?

1. Först måste du koka pastan.
2. Pilla löken och skär den i halva ringar. Häll vegetabilisk olja i pannan, vänta tills den värms upp och häll den hackade löken. Stek tills de är gyllenbruna.
3. Korvskär i små tärningar och lägg till den färdiga vermicellien, den beredda löken går också dit. Allt måste blandas väl.
4. Mjölk hälls i förvispade ägg, pasta hälls med denna blandning, s alt och kryddor tillsätts. Allt detta är återigen väl blandat.
5. Det är bättre att skära tomaten i tunna skivor och riv osten.
6. Processen närmar sig sitt slutskede. Innehållet i pannan läggs ut på en bakplåt smord med vegetabilisk olja, skivor av tomat läggs ovanpå och allt detta täcks med riven ost.
7. Nu återstår bara att baka. Ugnen ska vara förvärmd till 180°C. Måltiden tar 15 minuter att tillaga.

Spaghetti med korv och tomater

Det här receptet kräver lite eller inget extra s alt. Och detta faktum är ganska förståeligt. Eftersom spaghetti kommer att tillagas med salamikorv, och den är ganska s alt i sig.

• Pastapaket.
• 150 gram salami.
• 30 gram vegetabilisk olja.
• Glöklök.
• Basilika efter smak.
• Hård ost.
• Körsbärstomater - 8-10 bitar.

Matlagningsteknik

1. Koka spagetti al dente, det vill säga tillaga lite.
2. Skär korven i små bitar. Stek först vitlöken halverad i en panna och skicka sedan salaminn dit.
3. Skär tomaterna på mitten (stora kan skäras i fyra delar). När korven börjar få en gyllene nyans lägger du tomaterna där.
4. GenomHäll pastan i pannan i 3-5 minuter och häll allt innehåll med vattnet som de kokades i. Tillräckligt 70–80 ml.
5. Tillaga ytterligare 3-5 minuter på hög värme. Ett par minuter före slutet, kasta gröna och täck med ost. Servera omedelbart.

Det är så enkelt och enkelt att förbereda flera alternativ för en läcker och näringsrik middag.