2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kissel kan betraktas som en nationalrätt i det ryska köket. Vissa andra nationer lånade hans recept, men anpassade det efter sin egen smak. Svåra tyskar lägger kryddnejlika till det, och romantiska fransmän lägger till vanillin. I antiken var det en av favoritdesserterna - även i ryska sagor har mjölkiga floder gelébankar. Kissel från tranbär, vars recept är enkelt, dök inte upp omedelbart. Till en början bereddes drycken av spannmål, havregryn är den mest kända, men våra förfäder åt ärter, råg och vetegelé. De var syrliga i smaken och hade en inte särskilt attraktiv gråaktig färg. Senare tillsattes stärkelse till dem och honung, bär, sylt, sirap användes som sötningsmedel. Det är användbart för barn - det är ingen slump att det tidigare gavs till barn till frukost på dagis. Det rekommenderas för personer som lider av magsår, gastrit med hög surhet. I Ryssland föredrogs tranbär framför all annan gelé.
Tranbärsgelé. Recept
För att laga hälsosam tranbärsgelé måste du ta bär, socker, stärkelse och vatten. Först behöver duförbereda sockersirap. För att göra detta löses socker i kallt vatten. Den resulterande lösningen sätts i brand, kokas upp, omrör ofta. Juice pressas ur tranbär. Därefter späds en sked stärkelse i ett glas kokt kylt vatten, allt blandas noggrant. Häll stärkelselösningen i den kokande sockerlagen, rör samtidigt. Stäng av efter en minut. Rör om tills massan blir tjock och häll sedan i tranbärsjuicen.
Tranbärsgelé för baby
Små barn äter bättre om rätten inte bara är god, utan också vacker. För dem kan du laga tranbärsgelé "med snöflingor". För att förbereda det behöver du ta en liter vatten, ett glas tranbär, 8 matskedar (de som inte gillar godis kan ta mindre) strösocker, 5 matskedar potatisstärkelse, 1 matsked strösocker.
Hur lagar man tranbärsgelé för bebisar
Tvätta tranbär, häll kokande vatten i några minuter, låt rinna av. Pressa juice från mjukgjorda bär. Häll kallt vatten i en kastrull, tillsätt tranbärsmassa, rör om. Vänta tills det kokar, koka i ca 5 minuter. Sila sedan genom en trådsil. Tillsätt socker till den resulterande buljongen, koka upp igen. Lägg potatisstärkelse i ett glas, tillsätt vatten, rör om. Du bör få 1 kopp stärkelselösning, som ska hällas i kokande sockerlag i en tunn stråle. Tänk på att röra om hela tiden för att undvika klumpar. Med sådana proportioner visar sig geléen vara tjock. Stäng av elden, låt den svalna. minuterefter 10 tillsätt pressad tranbärsjuice till geléen. Blanda väl, kyl. Vid den här tiden, ta skålarna, fukta deras sidor med vatten och sänk dem sedan i socker, så att det verkar som om deras väggar är pulveriserade med frost. Häll den kylda geléen i dem och lägg snöflingor från ett tunt lager strösocker ovanpå.
Vad är användbart
Tranbärsgelé, vars recept är enkelt, innehåller en stor mängd acetylsalicylsyra och askorbinsyra, så den kan användas vid förkylningar och influensa. Det kan tillfredsställa inte bara törst, utan också hunger. Tranbärsgelé, vars recept utvecklades speciellt för barnmat och beskrivs ovan, är gott och hälsosamt.
Rekommenderad:
Enkla recept. Chadeika Irina. Användbar samling av recept för värdinnan
Irina Chadeeva är en berömd rysk matbloggare och författare till böcker om bakning. Känd på Internet under smeknamnet Chadeyka. Irinas recept är kända för sin enkelhet, tillgänglighet till presentation och överensstämmelse med statliga standarder. Dessutom, för beredning av sådana bakverk och desserter, behövs inte exotiska ingredienser. Den här artikeln ger detaljerade kulinariska recept. Chadeika försäkrar att varje hemmafru kommer att vara stolt över sådana läckra rätter
Läcker och nyttig tranbärsgelé
Att hitta ett bär som tranbär i vårt land är ganska enkelt. Det är gott och har många hälsofördelar. Drycker från detta bär bör konsumeras av alla. I vår artikel kommer flera alternativ för att göra gelé att övervägas. Välj den du gillar
Att laga en mängd olika potatispannkakor - recept, recept, recept
Vitryska draniki - samma potatispannkakor. Varje hemmafru kan ha sitt eget recept för deras förberedelse. Den klassiska ser ut så här: skala och riv rå potatis, du kan också stor. Försök bara att göra det snabbt, för grönsaken blir mörk, brunaktig, inte för aptitlig
Tranbärsgelé: recept. Kissel från färska och frysta tranbär
Du kan laga tranbärsgelé för barn. Vuxna kommer också att njuta av en hälsosam och väldoftande drink. Sådan gelé är användbar för alla. Eftersom den innehåller mycket vitaminer och mineraler
Hemkonservering: hur man lagar jordgubbssylt - recept, recept, recept
Det finns många sätt att göra jordgubbssylt. Receptet, vad du än tar, är gott på sitt sätt. Till exempel den här: tvätta bären, rensa dem från koppar och kvistar, annat skräp och sortera bort dem. Häll upp i en skål och tillsätt hälften av sockret förberett för matlagning. Beräkningen är 1:1, dvs för varje kilo jordgubbar finns det samma mängd sand
