Kycklingsoppa med vermicelli: recept med foto steg för steg

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Alla vet att varje person bör äta de första måltiderna varje dag för att vara frisk. Kycklingsoppor är ett bra hälsosamt alternativ. Det finns olika soppor - med ris, bovete, nudlar eller potatis. Nu har nästan alla hemmafruar ett recept på kycklingsoppa med nudlar eller andra ingredienser i sin arsenal. Dessa soppor är inte bara goda, utan också hälsosamma. De ingår till och med i kosten för människor som lider av olika magsjukdomar. Kycklingsoppa är mycket populär över hela världen.

Rättrecept

För att göra soppa behöver du de enklaste ingredienserna som du kan köpa i vilken butik som helst:

• kyckling - 0,5 kg;
• lök och morötter - ett par bitar;
• vermicelli - 200 g;
• s alt.

Kycklingkött kan användas vilket som helst. För den som vill få en inte särskilt fet kycklingsoppa duger en vanlig filé. Tillför att få en hälsosammare rätt är det bättre att ta vermicelli gjord på durumvete. För en rikare buljong bör du ta kött på benet. Om så önskas kan lagerblad och andra örter läggas i soppan.

Praktisk del

Att laga soppa är väldigt enkelt, rätten kräver inte mycket ansträngning och tid. Så, ett steg-för-steg-recept på kycklingvermicellisoppa:

Steg 1. Först måste kycklingen sköljas med vatten. Därefter ska köttet koka upp. Under tillagningsprocessen kan skum uppstå som måste tas bort

Steg 2. Hacka sedan löken och riv morötterna. Grönsaker steks gyllene i en panna.

Steg 3. Det färdiga köttet tas ur buljongen och skärs i bitar.

Steg 4. Hackat kött, stekta grönsaker ska läggas i buljongen. Tillsätt även nudlar och lagerblad i pannan.

Steg 5. Därefter ska soppan kokas i ytterligare 15 minuter, tills vermicelli är kokt. Tillagningstiden kan variera beroende på nudlarna.

Den färdiga rätten hälls upp på tallrikar. Du kan strö över örter eller kryddor. Du kan också lägga till gräddfil.

Ett annat recept

Inte mindre populär är kycklingsoppa med vermicelli och potatis. Receptet på denna soppa är lika enkelt som den klassiska. För att förbereda en sådan rätt behöver du produkter:

• kyckling - 0,5 kg;
• lök och morötter - ett par bitar;
• potatis - 0,3 kg;
• vermicelli - 200 g;
• s alt.

Du kan också välja vilken kyckling som helst. Den trumpinne, och lår, och vingar och filéer duger. Många lägger också till olika grönsaker för smaken.

Hur man lagar kycklingvermicellisoppa (recept med foto)

Steg-för-steg-beskrivning av processen:

Steg 1. Först måste du lägga kycklingen i pannan. Varaktigheten av dess förberedelse är ungefär en halvtimme.

Det andra steget är att skala potatisen och skära den i tärningar. Potatisbitar ska vara små så att de hinner koka.

Steg 3. När köttet är tillagat läggs potatis i grytan och kokas på medelvärme.

Det fjärde steget. Lök skärs och morötter gnuggas. Grönsaker steks i panna. Färdiggjord lök och morötter ska läggas i pannan med kött och potatis.

Steg 5. Därefter läggs vermicelli till soppan. Det rekommenderas att blanda det omedelbart så att pastan inte klibbar ihop.

Steg 6. Rätten måste tillagas i ytterligare 10 minuter tills vermicelli är klar.

Därmed får du en läcker kycklingsoppa med vermicelli och potatis. Receptet på denna maträtt är mycket likt ovanstående. Före servering ska rätten få brygga i 15 minuter. Många kockar rekommenderar också att när kycklingen är tillagad tar du bort benen från den så att de inte stöter på i soppan.

Matlagningshemligheter

Trots att receptet på kycklingvermicellisoppa är väldigt enkelt att göra, för att få den godaste soppan måste du följa råden från erfarna kockar:

1. buljongen ärgrunden för maträtten, så dess beredning bör behandlas mycket ansvarsfullt. Kött måste väljas kylt, utan främmande lukt.
2. Det rekommenderas att sila den färdiga buljongen och separera köttet från benet. Det är trots allt lite glädje i att dra ut benen under middagen.
3. Du måste försiktigt skära ingredienserna till soppan. Alla bitar måste ha samma storlek och form. Smaken på rätten beror förstås inte på detta, men den blir vackrare.
4. Många kockar lägger till köttbullar istället för kycklingkött. Det är också ett ganska intressant sätt att förbereda rätten.
5. Många experter rekommenderar inte att man lagar mycket av den här soppan på en gång. På grund av att vermicelli i soppan kommer att svälla kan den bli till gröt. I händelse av att du behöver förbereda en maträtt i förväg, bör du inte lägga till vermicelli omedelbart till maträtten. Den tillsätts innan soppan värms upp igen.

Hur man gör originalsoppa

Vill du laga en mycket smakrik och originell kycklingsoppa med vermicelli? Receptet (se bilden finns ovan) kan göras självständigt. Du behöver bara lyssna på följande rekommendationer:

1. För att göra rätten intressant och rolig kan morötter inte rivas, utan skäras i olika former. För att göra detta ska det först skäras i cirklar och sedan skära ut önskad form med en kniv. Du kan också använda formar för små kakor. Den här idén kommer att gillas mest av små barn.
2. En utmärkt dekoration till en maträtt är ett halvt ägg som kokashårdkokt. För ett snyggare utseende är det naturligtvis bättre att använda kokta vaktelägg.
3. Vanlig vermicelli kan ersättas med vilken pasta som helst.
4. Kycklingsoppa passar utmärkt till krutonger. De kan också göras i valfri form - i form av en julgran, hjärta eller vanliga rutor. Krutonger bör läggas till soppan omedelbart före middagen så att de inte hinner blötläggas.
5. Många experter tror att receptet på kycklingvermicellisoppa saknar bacon. För matlagning måste bacon stekas i en panna, lägg till en skål med soppa. Det låter lite konstigt, men det blir ganska gott.
6. Nu serverar många restauranger soppa i brödskålar med mitten borttaget och skorpan avskuren. Den här middagen ser väldigt intressant ut.
7. Många rekommenderar att tillsätta så mycket grönt som möjligt i soppan. Den här rätten har en mycket kryddig smak.

Avslutningsvis

Som du kan se är receptet på kycklingvermicellisoppa väldigt lätt att göra. Alla hemmafruar borde känna till detta recept. Även en nybörjare i köket kan lätt klara av förberedelsen av en sådan maträtt. Soppan kommer att avnjutas inte bara av vuxna, utan också av barn, eftersom de är mycket förtjusta i att fånga långa vermicelli. Många hemmafruar vill inte använda köpt vermicelli, så de lagar det själva. Detta gör såklart tillagningsprocessen lite svårare. Förutom vermicelli kan ris, bovete, hirs och andra spannmål läggas till soppan. Spaghetti kycklingsoppa kan lätt tillagas i en långsam spis.