Hur man lagar vetegröt: tips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vetegryn är en användbar produkt som till sitt låga pris har många värdefulla egenskaper. Spannmål innehåller vitaminerna A, E, C, PP, B, samt spårämnen - kalcium, kalium, fosfor, järn.

Fördelarna med den här rätten

Vetegröt är känd för följande värdefulla egenskaper:

1. Ta bort avfall och gifter.
2. Positiv effekt på ämnesomsättningen.
3. Allmänna stärkande åtgärder.
4. kolesterolsänkning.
5. Normalisering av matsmältningskanalens funktion.
6. Minska muskeltrötthet.
7. Bra för hår och naglar.

Rätter från denna flingor rekommenderas för vuxna och barn. Samtidigt måste du veta hur man lagar vetegröt. Du behöver veta om varaktigheten av matlagning och speciella hemligheter. Efter att ha bekantat dig med matlagningens krångligheter får du en välsmakande och hälsosam rätt.

På vattnet

Rätt tillagad rätt är ett utmärkt tillbehör till kött-, fisk-, svamprätter. Det kan göras på vatten, och i denna form kan det användas under fasta och diet. För matlagning är det lämpligt att välja spannmål från finkrossade korn, som kommer att koka mycket snabbare än fullkorn.

Hur lagar man vetegröt på vatten? Instruktioner:

1. Det är nödvändigt att förbereda hirs genom att tvätta den från skräp. Under tillagningen kommer inte mjölskum att synas och kornen kommer inte att hålla ihop.
2. Du måste välja en panna med hänsyn till att produkten efter tillagning är 2,5 gånger mer än spannmål.
3. Kallt vatten hälls i en kastrull med rena flingor. Vatten krävs 2 gånger mer än spannmål.
4. Du måste hela tiden röra om rätten, låt koka upp. Det är nödvändigt att störa rörelser från botten och upp, lyfta från botten till ytan. Om skummet fortfarande bildas måste det tas bort.
5. Tillsätt s alt efter smak.
6. Hur mycket ska man laga vetegröt? Elden måste reduceras och tillagas utan lock i 20 minuter.
7. När flingorna är väl tillagade måste du ta bort kastrullen från spisen och lämna den stängd i 30 minuter. Det är lämpligt att täcka behållaren med en handduk. Under locket absorberas den återstående fukten, spannmålen sväller och blir smulig.

Det här receptet är en klassiker. Rätten tillagas enkelt och snabbt. Den resulterande produkten är välsmakande och hälsosam.

För baby

Vetegryn är rika på många värdefulla ämnen för en växande organism. Barnläkare runt om i världen rekommenderar att man använder gröt som den första maten för spädbarn från sex månader. Men det finns gluten i spannmålen, så det är lämpligt att skjuta upp det i upp till ett år så att allergier och negativa reaktioner inte uppstår på grund av svagGIT.

Hur lagar man vetegröt till ett barn? Receptet har praktiskt taget ingen skillnad från den klassiska tillagningen, men det finns fortfarande några nyanser:

1. Injekteringsbruk och vatten måste tas i en mängd av 1:2, 5 så att gröten inte är för torr.
2. S alt bör inte användas under matlagning, eftersom det håller kvar vatten i kroppen, vilket inte är nödvändigt för barn.
3. Efter tillagning, mal gröten med en mixer eller mal den genom en sil för att få en jämn konsistens.
4. För att ditt barn ska gilla mat kan du göra fruktpuré, som kommer att vara i form av ett naturligt sötningsmedel. Vetegröt passar bra till äpplen, päron, bananer. Om ett barn har en allergi är honung ett bra tillskott.

Med mjölk

Denna rätt är ett bra alternativ för en rejäl och hälsosam frukost. Mjölk, på grund av sin fetth alt, tillåter bättre absorption av vissa vitaminer, till exempel vitamin A, som är involverat i alla vitala funktioner i kroppen. Maten kommer att vara kaloririk och näringsrik, vilket är viktigt för en ny dag. Samtidigt absorberas det väl. Detta är särskilt värdefullt för att få energi snabbt.

Hur lagar man vetegröt med mjölk? Förberedelserna är som följer:

1. Injekteringsbruk bör fyllas med vatten i en mängd av 1:1.
2. Produkten tillagas på måttlig värme tills vätskan avdunstar.
3. När rätten är halvklar tillsätts 2 delar mjölk, s alt och socker.
4. Rätten bör kokas upp och, minska värmen, lämnatyna 30 minuter. Gröt smakar bättre om den tillagas i varm ugn.

Crushed

Hur lagar man spröd vetegröt på vatten? Behöver förbereda:

1. Grout - 1 kopp.
2. Vatten - 2 koppar.
3. S alt efter smak.

Det är nödvändigt att värma en torr stekpanna och hälla flingorna på den. Under försiktigt omrörning, stek tills en hasselnötsliknande lukt erhålls. Den brända spannmålen ska hällas i kokande vatten, sänk värmen och förbered.

Vad är hemligheten med att få fluffig vetegröt? Hur lagar man det? Detta beror på den stärkelse som finns i vete. Om spannmål och vatten bara kombineras, bildas det, omvandlar vätskan till "gelé" och skålen kommer att visa sig i form av kitt. Rostning behövs för "bunten" av stärkelse. Du bör inte tvätta flingorna, annars fungerar ingenting.

Effekten blir lite bättre om du "lindar" fatet: behållaren är täckt på alla sidor med kuddar, filtar, varma kläder. Det är så produkten blir färdig, därför har den en fantastisk smak och arom.

I långsamkokaren

Denna apparat gör en utsökt måltid. Dessutom kommer värdefulla fastigheter att bevaras i den. En annan fördel är att det inte är nödvändigt att hela tiden övervaka processen. För detta behöver du:

1. Gryn - 1 kopp.
2. Vatten - 3 koppar.
3. Smör.

Hur lagar man vetegröt i en långsam spis? Först måste du förbereda spannmålen. Det måste tvättas, elimineras allt onödigt. Vattnet måste vara rent. PÅhäll multikokarens skål med gröt och häll vatten. För att göra tillagningsprocessen snabbare, häll i varm vätska.

Då måste du tillsätta s alt och andra kryddor efter önskemål. Det är nödvändigt att slå på läget "Mjölkgröt" i 40 minuter och vänta tills maträtten är klar. Om det finns vätska kvar efter den angivna tiden, sätt sedan på enheten i läget "Uppvärmning" i 20 minuter.

I ugnen

Du kan bara laga gröt i ugnen i en kastrull. Det kan dock vara i mjölk eller vatten. Behöver förbereda:

1. S alt och socker.
2. Grout - 1 kopp.
3. Smör - cirka 25 g
4. Vatten - 2 koppar.

Det är nödvändigt att tvätta flingorna, det är bäst att utföra denna åtgärd 3 gånger. Produkten läggs ut i krukor. Den är fylld med vatten så att den täcker innehållet 2 gånger. Sedan tillsätts kryddor. Det finns ingen anledning att stänga krukorna. De ska sättas i ugnen, värmas till 200 grader, i 20 minuter - under denna period kommer produkten att koka. Efter det måste du minska värmen till 150 grader och hålla gröten i 10 minuter. Om massan är fuktig, tillsätts vatten till den och kokas ytterligare. Olja tillsätts i den färdiga skålen efter kylning.

Tillagningstid

Vetegryn är gjorda av raffinerade vetekorn. De krossas fint och poleras sedan. Det finns 4 graders slipning:

• 1, 2 - large.
• 3 är medium.
• 4 - liten.

Tidningen av tillagningen bestäms av graden av malning av korn. För spannmål är det bättre att ta medelstora och småslipning Då är tillagningstiden 20-40 minuter.

Rekommendationer

Under matlagning använder hemmafruar några hemligheter för att förbereda en välsmakande och näringsrik maträtt:

1. För sprödhet måste du välja rätt rätter. Du behöver en behållare med tjocka väggar eller dubbel botten. I sådana rätter hålls värmen perfekt och det kommer inte att brännas. En kittel i gjutjärn är fantastisk.
2. Du kan minska tillagningstiden genom att lämna flingorna efter att ha tvättats i 30 minuter i varmt vatten. Efter det kan du laga mat. Vissa hemmafruar blötlägger gryn.
3. Om rätten serveras som tillbehör, kommer vegetabilisk olja (1 msk), som tillsätts efter kokande vatten, att göra den luftigare.

Det finns alltså många recept för att göra läcker vetegröt. Genom att känna till de grundläggande finesserna kommer det att vara möjligt att skapa doftande och näringsrika rätter.