2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Få människor nuförtiden kan föreställa sig en dag som inte började med en drink som morgonkaffe. De flesta vaknar och går till köket och gör precis det. När allt kommer omkring är det bara han som kan ge oss en sådan laddning av livlighet och energi när kroppen knappt har vaknat. Tja, hur lagar man det ordentligt? Och vilken är bäst att välja?
Endast olösligt
Många tror felaktigt att det inte är någon skillnad mellan snabbpulver och m alt pulver. Men det är det och glob alt. Snabbkaffe innehåller ett stort antal kemiska komponenter som används för att säkerställa att drycken får rätt färg, smak och arom. Det vill säga, på bekostnad av tillsatser, försöker de skapa en analog av en naturlig mald dryck, som allt detta har på grund av sitt ursprung. Av "kaffe" i snabbdrycken, bara oljor. De erhålls från naturliga spannmål. Men det är där likheterna med malet kaffe slutar. I huvudsak är snabbmorgonkaffe en brunfärgad dryck med stötdämpare, stabilisatorer, färgämnen och konserveringsmedel. Så det rekommenderas inte att använda en sådan vätska - varken på morgonen eller på kvällen, och aldrig alls.
Drick på turkiska
Morgonkaffe kan bryggas på olika sätt. En av de vanligaste tillagningsmetoderna är turk. Så om du vill förbereda en drink i den, måste du veta hur du väljer rätt kaffe. Det huvudsakliga urvalskriteriet här är det land där drycken tillverkades. Det är bäst att ta kaffe producerat i Colombia, Costa Rica och Kenya. Och det är absolut inte rekommenderat att göra ditt val till förmån för den indonesiska och indiska drycken. Smaken på kaffe tillverkat i dessa länder är bitter, obehaglig och bränd.
Och det är bättre om man köper Arabicabönor. En kopp morgonkaffe av denna sort kommer definitivt att stärka. Smaken på drycken är mjuk, delikat och aromen är stark och rik.
För att förbereda morgonkaffe i en turk, måste du hälla en tesked malda bönor i denna maträtt, hälla (inte helt!) Mycket varmt vatten (men inte kokande vatten) och sätta på en mycket långsam eld. Det är värt att röra om då och då. I genomsnitt tar matlagningen ett par minuter. Efter att drycken börjar koka måste du vänta lite till (men så att kaffet inte rinner över) och ta bort det. Och sedan, sila genom en sil, kan du dricka.
Kaffegejser
Den bekvämaste enheten för att göra morgonkaffe. Dess design är enkel - en "kolv", en sil för malda korn och den övre delen är en "tekanna". Principen här är enkel. Häll kaffe i silen. I kolven - häll vatten från en kokt vattenkokare (lämna 0,5 cm till slutet). Lägg en sil med pulver på och vänta tills det"faller" helt på kolven (kaffe är mättat med vatten - du behöver inte försöka sänka det med våld, annars rinner vatten ut). Och sedan - vrid "tekannan" ovanpå. Och sätta eld på. Kokande vatten från kolven kommer att passera genom kaffet, och sedan, genom "röret", kommer den färdiga drycken att hällas i den övre vattenkokaren i en tunn ström. När behållaren är full kan kaffebryggaren tas bort från värmen och hälla upp det uppiggande kaffet i en kopp.
Hur väljer jag?
För att göra morgonkaffe gott är det inte bara nödvändigt att brygga det korrekt. Spannmål är också viktigt. Även om det förstås redan går att slipa – beroende på vad du vill köpa. Självklart, om du har en kaffekvarn är det bättre att köpa spannmål och mala dem varje gång du vill dricka denna uppiggande dryck. Färskhet och smakrikedom garanteras. Men om detta inte är möjligt kan du köpa färdigt pulver. Så det är bäst att ta i förseglad förpackning. Denna dryck säljs i pressad form. Förpackningen ser ut som en stark "tegelsten". I en sådan behållare behåller kaffe sin smak och användbara egenskaper under lång tid.
Och det är väldigt enkelt att kontrollera om valet gjordes till förmån för ett bra varumärke. När du kommer hem är det värt att hälla lite pulver i en kopp vatten. Om det flyter och nästan inte färgar vattnet är valet utmärkt. Annars köper du inte den här drinken igen.
Rekommenderad:
Hur använder man bakplåtspapper på rätt sätt? Vad är det till för, vilken sida ska man lägga?
Det är svårt att hitta en person som är likgiltig för konfektyr. Kakor, bakverk, bullar, doftande bakverk, som många förknippar med hemtrevnad. Många hemmafruar lagar degprodukter hemma, men de möter ofta problemet med att bränna sig. Det här problemet är lätt att lösa om du vet hur man använder bakplåtspapper. Konditorer började använda specialpapper under det senaste århundradet, det har vunnit särskild popularitet i modern matlagning
När ska man s alta ris när man kokar i en kastrull och hur mycket s alt ska man tillsätta?
Kokt ris är en av de mest mångsidiga sidorätterna som passar bra till kötträtter och sätter igång den delikata smaken av tillagad fisk. Om du kombinerar ris med grönsaker får du en underbar dieträtt, och barn kommer gärna att äta sött ris med frukt. Det viktigaste är att veta hur man lagar mat ordentligt och välsmakande, när man ska s alta ris och hur mycket man ska laga det
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
