2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kryddälskare är inte alltid nöjda med bordsvarianten. De flesta av rätterna för dem är ofta intetsägande, eftersom inte alla "gillar det varmt", och många av dem är inte tillräckligt hälsosamma för att äta starkt kryddade rätter. Värst av allt är mellanmålen – de brukar vara ganska neutrala i smaken. Men för sig själva och för sin semester kan sådana "lider" mycket väl förbereda en kryddig sallad. Välsignelsen med deras recept är havet.
Kålsallad
Även de vanligaste grönsakerna lämpar sig ganska bra för att göra en sallad av dem, så kryddig du vill. Ett kvarts kilo vanlig vitkål tas, finhackas, s altas och rynkas för att saften ska rinna. Skivor av två färska gurkor hälls i kålen. En liten morot gnids på ett koreanskt rivjärn, röd paprika skärs i strimlor. Gröna (vad du än har till hands eller vad du föredrar) finhackas, en vitlöksklyfta kvävs. Komponenterna kombineras, och för att få en kryddig sallad är det gjortsås: en fjärdedel av en sked koriander och varm röd paprika blandas i en skål, hälls med två matskedar varm vegetabilisk olja, en av stark vinäger och en tesked sojasås. Grönsaker hälls med kompositionen, och skålen för att skaffa en "fästning" är gömd i kylskåpet i en och en halv timme.
Israelisk kryddig sallad
Mycket intressant och lockande recept! Flera flerfärgade paprikor och ett par varma tas och gräddas i ugnen till en god solbränna, varefter de noggrant rengörs. Saften som har samlats inuti grönsakerna måste försiktigt rinna av i en skål. Paprika skärs i ganska stora skivor, paprika skärs i tunna strimlor eller små rutor. Till dem läggs några rivna vitlöksklyftor. Till upphällning blandas saft från paprika, olivolja, lite s alt och dubbelt så mycket socker - så att salladen blir kryddig, men med en pikant sötaktig ton. Plus citronsaft och lite balsamvinäger. Var och en räknar ut det exakta förhållandet för sig själva. Du kan äta detta mästerverk på en halvtimme, och nästa dag blir det ännu godare.
kinesisk drake
Kineserna uppfann en mycket god sallad - kryddig, med kött och grönsaker. För honom gnuggas färska rödbetor och tre morötter på ett koreanskt rivjärn, fyra lökar skärs i tunna halvringar och sauteras, lite mindre än ett halvt kilo fläsk hackas nästan i strimlor och steks. En liten het paprika och grönt skärs så fint som möjligt. Alla komponenter blandas, peppras, s altas, strös med socker och smaksätts med 3%vinäger med olivolja (1:8). Kinesisk kryddig sallad behöver inte förvaras i kylen, du kan äta den direkt.
Sharp Tongue
Namnet säger allt. Och pekar samtidigt på huvudkomponenten som ingår i denna kryddiga sallad. Receptet är inte för billigt, men inte oöverkomligt dyrt - det kommer att kräva fläsk (eller nötkött) tunga. Den hälls med kallt vatten och får stå i blöt i en timme. Därefter ersätts vattnet med färskt vatten, och kastrullen ställs på spisen. Efter kokning avlägsnas skummet, elden skruvas på, pepparkorn med s alt och lager kastas i vattnet och tungan kokas tills den är mjuk - i genomsnitt fyrtio minuter. Sedan rengörs den under kallt vatten – det gör det lättare att ta bort skinnet – och skärs i tärningar. Ett tiotal inlagda gurkor smulas sönder på samma sätt. En tredjedel av ett kilo kryddiga koreanska morötter skärs på mitten så att stråna inte blir för långa. Morotsmarinad används som dressing. Efter blandning - en halvtimme i kylen, varefter salladen, kryddig, kryddig och läcker, kan serveras.
kryddig köttsallad
Den kombinerar framgångsrikt fläsk och rå svamp. En liten bit kött, tvåhundra gram, skärs i tärningar och marineras i vinäger med kryddor och s alt i tjugo minuter - en halvtimme. Stek sedan fläskskivorna väldigt snabbt på hög värme i cirka tio minuter under kraftig omrörning. Medan köttet svalnar skärs två tomater i stora tärningar, salladsblad skärs i strimlor, en lök skärs i tunna ringar och åtta champinjoner skivas. Kryddig sallad är klädd med vegetabilisk (valfri) olja, där en liten bit ingefära rivs och ett par vitlöksklyftor pressas igenom.
kryddig frukt
Om du tror att kryddig och frukt är oförenliga har du fel. Naturligtvis kommer smaken att vara ovanlig, men du kommer att få en kryddig sallad som är värd den största uppmärksamheten (receptet med ett foto finns i artikeln). Du behöver inte fylla den med någonting - ingredienserna kommer att ge mycket juice, som kommer att fungera som en fyllning. Ett päron skärs i tärningar utan skal (helst från hårda sorter). Små jordgubbar kan hällas hela, stora - skärs i två eller fyra delar. Saftiga persikor skärs i skivor, ädelost - i små kuber, chilipeppar - i tunna strimlor. Allt blandas försiktigt och strös över mald peppar. Prova - bli överraskad! Den kryddiga fruktsalladen kommer behagligt att imponera på även kräsna gourmeter.
Rekommenderad:
De bästa recepten på Tjäderboet-sallad
Den huvudsakliga dekorationen av bordet är inte ens den viktigaste. Trots att det är hans gäster som väntar med speciell otålighet, representeras den första omgången av din fest av sallader. Olivier och sill under en päls är en klassiker som redan har tråkat ut många
Delikat sallad med kycklingbröst: de bästa recepten
Kycklingsallader är älskade hela tiden: till högtider, födelsedagar, i den vardagliga familjemenyn. Enkelhet och förberedelsehastighet, en prisvärd uppsättning produkter för alla budgetar - allt detta hjälper dessa rätter att bli mycket populära
Sallad med ärtor och ägg: de bästa recepten
Inget julbord är komplett utan sallader. Med tiden har ett stort antal olika recept för denna maträtt dykt upp. I den här artikeln kommer vi att prata om vilka sallader från ägg och gröna ärtor som kan förberedas. Och även vilka produkter som ska läggas till, för att inte förstöra smaken, utan tvärtom, betona den
Kryddig tomataptitretare för vintern: de bästa recepten
Idag vill vi erbjuda dig några hemlagade originalrecept. En kryddig tomataptitretare för vintern tillagas snabbt och enkelt, har en behaglig smak och unik arom
Matlagning av kryddig sallad "München" enligt det traditionella receptet
Ett klassiskt recept på en underbar sallad "München" med ett foto. Beskrivning av maträtten, steg-för-steg-beredning, lista över nödvändiga produkter, rekommendationer för servering
