Proteinmiddag: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Den huvudsakliga byggare av muskelvävnad är som du vet protein. När man följer en diet eller byter till rätt näring, bör mängden protein som kommer in i kroppen med mat kontrolleras strikt. Dess brist kan inte bara leda till minskad effektivitet eller immunitet, utan också till djupare problem med kroppen (minnesstörning, dysfunktion, etc.).

Vikten av protein

Om du vill gå ner i vikt är det första uppgiften att äta tillräckligt med protein. För att inte tappa muskelelasticitet, hudelasticitet, för att inte tjäna nya rynkor i ansikte och hals, bör protein konsumeras under dieten. För dem som tränar på gymmet, tillsammans med rätt kost, är det ännu viktigare.

Proteinmiddag hjälper de som inte klarar sig utan en stor mängd mat på kvällen. Nattliga "trängningar" händer med varannan viktnedgång. För att undvika dem rekommenderar dietister att praktisera just sådana typer av middagar, där livsmedel med högt proteininnehåll dominerar. Efter att ha ätit en god bit kokt kyckling eller ångad fisk på kvällen vill man helt enkelt inte äta upp på natten. Protein ger den nödvändiga mättnaden, och du är lugnvänta till morgonen.

Proteinmiddagar

Förstår hela användbarheten av en sådan diet, en del gå ner i vikt, van vid köpt mat, vet helt enkelt inte vilka proteinrätter som kan tillagas till middag. Vi kommer att dela med oss idag av några enkla, men mycket goda och, viktigare, användbara recept för figuren.

Koteletter från fisk- och krabbapinnar

Väldigt ofta går det inte att gå ner i vikt helt enkelt inte tacka nej till en fet stekt kotlett. Att avstå från kött är mycket svårt för många människor. Vi erbjuder dig ett alternativ - en proteinmiddag för viktminskning, bestående av dina favoritkoteletter. Men kotletterna kommer att vara gjorda av friska vit fisk- och krabbapinnar, vilket ger en ovanlig smak.

• 500 gram av vilken vit fisk som helst.
• Ett ägg.
• En stor lök.
• 8-10 krabbapinnar.
• Några hackade grönsaker.
• S alt och peppar efter smak och lust.

En sådan proteinmiddag kommer att vara bekväm för dem som inte har tid att laga frukost. Sådana kotletter kan kallas universella. Från den föreslagna mängden ingredienser kommer det att finnas ganska många av dem, så du kan lämna några bitar till frukost. Och spara tid, och det är nyttigt och, viktigast av allt, ät rätt.

Köttfärs görs som vanligt kött. Mal krabbstavar och fisk, tillsätt lök och örter. Knäck sedan ett ägg och blanda allt väl. Eftersom det inte är önskvärt att använda vegetabilisk olja på en diet på eftermiddagen rekommenderar vi att du bakar in kotletterugn. Pergament sprids på en plåt, kotletter läggs ut och skickas till ugnen (200 grader) i 25 minuter.

Kycklingspett hemma

Vad ska man göra om kärleken till grillningen överstiger önskan att gå ner i vikt? Och återigen, en proteinmiddag kommer att rädda dig. Låt oss laga rejäla och läckra kycklingspett.

• Kycklingbröst (en eller två bitar).
• Sojasås (3-4 matskedar)
• Kryddor, s alt och peppar (valfritt, efter smak).

Tillagningsprocessen är mycket snabb och enkel. Vi skär köttet i tärningar och marinerar det i kryddor och sojasås. En halvtimme räcker för att kycklingfilé ska blötläggas ordentligt. Vi sticker köttbitar på spett och skickar dem för att baka i ugnen i tjugofem minuter. Här är en nyttig proteinmiddag. Grill alternativen kan variera. Kycklingfilé ändras lätt till nötkött eller kalkon. Men kom ihåg att sådant kött kommer att marineras lite längre än kyckling.

Köttbullssoppa

Av någon anledning tycker många människor som går ner i vikt att soppa antingen är en för fet rätt för dem eller "tom", utan inte bara kalorier utan också fördelar. Detta är faktiskt en fantastisk proteinmiddag. Recept på hälsosamma och "korrekta" sådana rätter är väldigt olika. Vi rekommenderar till exempel att göra soppa med köttbullar och bönor.

Kokbuljong på kycklingben. Kan bytas ut mot valfri grönsaksbuljong. Vi gör malet kött från kycklingfilé, tillsätt lite grönt, peppar och s alt, kör i ett ägg. Vi formar små bollar - köttbullar. Vi kastar dem i den kokande buljongen.

Nu återstår bara att lägga gröna bönor i soppan, lite söt paprika, skuren i tärningar. Läcker och rejäl proteinsoppa är klar.

Ostgryta

Kesost är den näst populäraste proteinmiddagen efter kycklingfilé. Men att bara äta "tom" keso (även med frukt eller honung) är inte så gott, och det blir snabbt tråkigt. För att du inte tröttnar på keso och inte bryter dig in i något skadligt och förbjudet föreslår vi att du lagar en läcker gryta.

I en behållare måste du bryta fem kycklingägg, tillsätt ett halvt kilo keso med låg fetth alt. Att röra om ordentligt. För att göra grytan söt och inte intetsägande kan du tillsätta lite fruktos eller ett sötningsmedel. Det rekommenderas också att tillsätta eventuella konfektkryddor för smak: vanillin, muskotnöt, kanel.

Sätt temperaturen på ugnen till 160 grader. Vi lägger en form med en gryta där och väntar en kvart. Skålen är klar.

fyllda bläckfisk

Som ni vet hjälper alla skaldjur till att avsevärt diversifiera proteinmiddagsmenyn. De är höga i protein men låga i kalorier. Och vad mer kan vara bättre för en organism som är konfigurerad för korrekt och säker viktminskning?

För matlagning behöver du: två slaktkroppar av bläckfisk, några färska champinjoner, kycklingägg, lite ost med låg fetth alt och färska örter. Vi kommer att sänka bläckfiskarna i ett par minuter i kokande vatten. Rengör sedan och sånt.

Förvi använder champinjoner, ost och örter till fyllningar. Det rekommenderas också att lägga till ett par kokta ägg till fyllningen. Mal ingredienserna till fyllningen, fyll ner bläckfiskkroppen och stek i flera minuter i en panna utan olja.

Kycklingkoteletter med ost

Kycklingfilé, ägg och ost är några av de mest populära livsmedel med hög proteinh alt. Du kan kombinera alla dessa produkter i en maträtt och få en utmärkt proteinmiddag.

För att förbereda kotletter måste du ta en kycklingfilé, hundra gram ost, två kycklingägg, s alt, kryddor och kryddor. Mal köttet, tillsätt ägget och kryddorna. Blanda färsen noggrant. Nu gör vi en liten kaka, i mitten av vilken vi lägger en bit ost. Stäng kotletten och lägg på en bakplåt.

Sådana proteinkotletter kommer att bakas i ugnen i bara tio minuter. Under denna tid kan du enkelt göra dig en ljusgrön sallad.

Curddessert

Väldigt ofta människor som går ner i vikt lider av brist på godis, där de skoningslöst begränsar sig själva. Att göra detta är inte värt det. Byt bara ut bullar och pajer mot nyttiga desserter. De blir inte mindre välsmakande, utan mycket mer användbara.

Ett utmärkt komplement till en proteinmiddag är till exempel en kesodessert med frukt. För matlagning tar vi fettfri keso, blanda den med tärnade äpplen (päron, ananas, apelsin, etc.). Du kan lägga till lite vanilj eller kanel. Vispa sedan massan med en mixer och ställ den i kylen i en halvtimme.

Om du lägger massan i vackra formar så får du på en halvtimme vacker, söt, smakrik och mycket nyttig glass.

Att gå ner i vikt är jättegott – det är inte så svårt som du trodde. Det viktigaste är att använda recept, laga ofta hemma på egen hand, noggrant observera kaloriinnehållet och vikten. Och efter en månad av ordentlig, men välsmakande näring kommer du att märka resultaten, både på vågen och på centimeterna i midjan.