2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Varje värdinna har i sin arsenal av recept signaturchips som gästerna gillar och sätter stämningen. Och, naturligtvis, varje gång du vill hitta något nytt för att överraska dina nära och kära. Det behöver inte vara en het eller komplex efterrätt. Snacks är som ingen annan lämplig för experiment och djärva prövningar.
Ett av de ovanliga och djärva recepten - kanapé med ost, citron och marmelad. En blandning av sur-söt-s alt smak och en uppiggande citrusarom, som finns i kulinariska samlingar under det talande namnet "Ah!"
Recept steg för steg
En hel tallrik med festliga aptitretare kan tillagas på några minuter, bokstavligen när gästerna redan knackar på dörren. Produkter för kanapé på spett (ost, citron, marmelad) måste förberedas på ett visst sätt:
- Ett ostblock skärs i tjocka skivor (0,7-1 cm) och delas sedan i kvadratiska, diamantformade, triangulära eller rektangulära bitar. Osten kommer att ligga i botten av minismörgåsarna, så den ska hålla bra.stick.
- Mozzarella i bollar skärs på mitten och lägger den kupolformade delen uppåt. Cirklar av korvost delas flera gånger i diameter (som en kaka) och får snygga trianglar.
- Citron bör tvättas väl och doppas i kokande vatten i några minuter. Detta kommer att smälta vaxet som förhindrar att frukten förstörs och frigör den subtila citrussmaken från skalet. Skär sedan citronen i runda skivor på tvären och skär sedan varje skiva i flera bitar med trianglar, ta bort kärnorna.
- Marmelad delas tråkigt i bitar, ungefär lika stora som ostbottnarna. Om du vill kan du leka med formen och färgen, eftersom det blir toppen av kanapén med ost och citron. Marmelad, som ost, är väl skuren med speciella plastformar för att dekorera ett festligt bord. Men du klarar dig med en kniv.
Nästa måste du samla snacks på spett. Dessa kan vara speciella "stift" av plast (endast utan gaffel i slutet), trätandpetare eller skurna bambuspett för grillning. Först träs en bit marmelad i önskad position, sedan genomborras en citronskiva med ett spett och hela strukturen installeras på en ostkub. Om tvåeggade tandpetare fungerar som bas kan du montera detta torn i omvänd ordning.
Kanap för barn
Aperitifer och aptitretare är välbekanta för en vuxenfest, särskilt i en bufféversion. Men en kanapé med marmelad, ost och citron passar bra på ett sött bord för en barnsemester tack vare dessfärgstark och ovanlig.
S altnoter kan tas bort från mellanmålet för en barnsemester. För att göra detta måste du ta färskost, till exempel suluguni. Ljusa marmelad "citrusskivor" kommer att fyllas med segel över ostbåtar. Den glada stämningen på semestern kommer också att stödjas av skiktade färgade marmelader eller skurna "snigel" barer, placerade vertik alt. Och naturligtvis får vi inte glömma de färgade spetten till barnbanketten.
Variationer på ett tema
Som recensionerna visar lämnar inte ovanliga kanapéer värdinnornas bord och blir ett favoritmellanmål för lätt alkohol eller en aptitretare. Med tiden har receptet fått många variationer i prestanda som kan tillfredsställa alla smaker och preferenser. Oliver i kanapé med ost, citron och marmelad tillför pikantitet, förhöjer den s alta smaken och tillsätt lite krydda. Det är viktigt att köpa urkärnade oliver för att inte förstöra rättens utseende med stökiga bitar.
Ett väldigt extremt alternativ, men med rätten till liv, är ett sötsurt torn med en klyfta inlagd eller inlagd vitlök. För en sådan "manlig" version av marmelad behöver du en väldigt liten bit. När du skapar ett lätt dessertmellanmål kan det samlas i följande sekvens: vindruvor - marmelad - citron - ost. Kanapé med bärtillskott kommer att smaka flickvänner på en svensexa eller en informell picknick.
Anmärkningar om produktval
Den bästa marmeladen i kanapéer med ost och citron - på agar-agar,med en mer eller mindre neutral smak, så att förrätten inte blir allt för dessert. För att rätten ska vara behaglig inte bara i smak, utan också i konsistens, bör ingrediensernas täthet vara ungefär densamma. Rökt ost med hårt svål tillför onödig hårdhet och förhindrar att smakerna blandas jämnt. Samma problem kommer att orsaka för tät marmelad (tugggelé) eller torkat citronskal. Huvudkriterierna för en god maträtt är färska produkter, gott humör hos värdinnan och ett bra budskap. Lite kreativitet och entusiastiska utrop av "Ah!" kommer inte att vara tyst vid bordet.
Rekommenderad:
Citron med honung: fördelar, recept, tillagningsmetod och recensioner. Ingefära med citron och honung - hälsorecept
Många vet att citron och honung är nyttigt. Citron innehåller en stor mängd C-vitamin - en naturlig antioxidant. Honung har använts sedan urminnes tider som en naturlig sockerersättning, rik på mineraler, vitaminer och spårämnen. Dessa produkter med magiska egenskaper används ofta inom medicin, kosmetologi, matlagning
Komposition av marmelad. Vad är marmelad gjord av?
Marmelad är en delikatess som älskas av både barn och vuxna. Men många ifrågasätter fördelarna med denna dessert. Sammansättningen av marmelad är av stort intresse för dem som försiktigt köper den till sina barn. Vad är delikatessen gjord av, vilka kemikalier innehåller den?
Te med citron: fördelar och nackdelar. Är det möjligt för gravida och ammande mödrar te med citron? Läckert te - recept
Vilken association har du till ordet "tröst"? En fluffig filt, en mjuk, bekväm stol, en intressant bok och - det här är ett måste - en kopp varmt te med citron. Låt oss prata om denna sista komponent av hemkomfort. Han är förstås väldigt god - te med citron. Fördelarna och skadorna med denna dryck kommer att diskuteras i den här artikeln. Vi trodde tidigare att te och citron är värdefulla produkter för kroppen, och de måste ingå i din kost. Men kan alla använda dem?
Kycklingrulle med svamp och ost: recept med foto. Hur lagar man kycklingrulle med svamp och ost i folie i ugnen?
Artikeln berättar hur man lagar kycklingrulle på rätt sätt med svamp och ost. Den underbara smaken av denna charmiga maträtt kommer att komma ihåg under lång tid av alla utan undantag
Vad är skillnaden mellan sylt och sylt, marmelad och marmelad?
Vilken stor variation av söta desserter som uppfanns på basis av bär, frukt och till och med vissa grönsaker, kokta med socker och försiktigt placerade i burkar, så lockande sötsuger. Vanligtvis används dessa desserter som en fyllning i hembakade kakor eller äts breda på rostat bröd med varmt te. Men för många av oss är det svårt att förstå - vad är skillnaden mellan sylt, sylt, marmelad och konfitur, vad är tekniken för att förbereda den eller den doftande desserten
