Att laga en banankaka i en långsam spis: frodig och förvånansvärt mör

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Banan anses inte längre vara en kuriosa och exotisk frukt. Många människor älskar denna näringsrika frukt väldigt mycket och köper den i stora mängder, äter den rå och förbereder olika desserter från den. Om du är ett fan av den här näringsrika frukten men inte gillar den när den är övermogen, föreslår vi att du använder den mörklagda frukten som fyllning för en utsökt cupcake.

Banan kommer att ge bakverk en aptitretande arom och rik smak, och en multifunktionell multikokare klarar av att laga godsaker som en ugn.

Receptet för bananmuffins för enklaste slow cooker

För att förbereda doftande bakverk, mal 2 ägg med ett glas socker och 150 g smör, mosa 2 mogna bananer med en gaffel eller mixer. Tillsätt bananmassa, 10 g läsk (ej släckt) till äggblandningen, blanda och tillsätt mjöl tills konsistensen på degen liknar tjock gräddfil. Smörj multikokskålen med olja, häll degen i den. Använd programmet "Bakning" (Tårta). Givenmängden ingredienser beräknas för en skål med en kapacitet på 4,5-5 liter, och tillagningstiden ställs in baserat på enhetens effekt: upp till 700 W bör tillagas i 1 timme 10 minuter och mer än 800 W - 50 minuter.

Det här receptet är det enklaste, eftersom banankaka i en slowcooker alltid jäser bra och gräddar jämnt. Det viktigaste är att inte öppna locket medan apparaten är i drift.

Jästkakarecept

Eftersom bananen i sig har en tillräckligt tät konsistens för att göra bakningen mjuk, luftig och porös, föredrar vissa att lägga till inte bara läsk i receptet, utan även jäst. För att göra denna fluffiga bananmuffins i en slowcooker behöver du 4 övermogna bananer, skalade och mosade med en gaffel. Vispa 4 ägg och 250 g strösocker tills ett vitt skum bildas. Smält ett paket smör som väger 200 g i mikron och lägg i äggen. Häll 300 g mjöl, 10 g torrjäst, 20 g s alt och läsk i den flytande blandningen och blanda noggrant. Tillsätt på slutet bananmassan. Häll degen i en smord multikokarskål. I läget "Bakning", ställ in tiden på 85 minuter. När programslutsignalen hörs öppnar du locket och låter kakan svalna något inuti apparaten. Det är bekvämare att få det med en ångbåtsbehållare.

Cupcake med nötter

För att baka en banankaka i en Redmond slow cooker med en kapacitet på 2,5 liter, vispa 2 ägg med en visp, tillsätt en fermenterad mjölkprodukt (100 ml kefir eller fermenterad bakad mjölk), 2 hackade bananer och50 g smält smör, omrört.

I en separat behållare, blanda 250 g mjöl, 100 g socker, 10 g vaniljsocker, 10 g bakpulver, 5 g läsk, 5 g s alt och 180 g nötter. Kombinera båda blandningarna och blanda med en sked tills en tjock viskös deg erhålls. Banankaka i en långsam spis enligt detta recept tillagas i "Baking" -läget i 80 minuter. Ta sedan ut den och svalna på galler. För en multicooker med en volym på 5 l ökas mängden ingredienser med 1,5 gånger.

Hur diversifierar du din vanliga smak

Det enklaste alternativet är att strö över strösocker på bakverken. Och du kan skugga smaken och lägga till en mängd olika bär eller fruktbitar till det kulinariska mästerverket. Du kan även dekorera toppen genom att fylla toppen med choklad. För att förbereda det måste du smälta 1 msk. l. kakaopulver och socker, häll i en blandning av 70 ml mjölk. En färdig banankaka i en långsam spis kommer att vara en utmärkt bas för en tårta. Den skärs i flera kakor och spacklas med grädde. För att laga den behöver du:

• 150 g socker,
• 50 g smör,
• 3 ägg,
• 1 banan,
• 1/3 kopp citronsaft.

Socker vispas med ägg, smält smör och citronsaft hälls i. Bananer krossas med en mixer så att det inte blir några klumpar, tillsätts i grädden och blandas. Lägg sedan massan på spisen (på en liten eld) och koka den under konstant omrörning tills den tjocknar. Detta tar cirka 5 minuter, elden bör inte ökas. Gräddesmeta mellan lagren och om så önskas ovanpå kakan, och lämnar du ytan torr kan du till och med dekorera bakverk med fondant.

För chokladälskare

Husfruar med många års erfarenhet av att tillaga olika desserter försöker diversifiera alla recept de gillar eller anpassa dem efter din smak. Genom att prova och lägga till nya ingredienser fick vi en choklad-bananmuffins. Den bakar utmärkt i slow cookern. 2 bananer (som väger ca 250 g) måste skalas och mosas med en gaffel, och det är lämpligt att använda frukter med mörkt skal. Mjuka upp 100 g smör, vispa med ett glas socker, tillsätt 1 ägg och skum igen. 100 g gräddfil, 10 g läsk, siktat mjöl (200 g) och s alt (3 g) skicka till resten av ingredienserna. Tillsätt bananer och riven choklad (100 g) i degen, blanda. Smörj bakskålen med olja, lägg choklad-bananmassan i den, jämna till ytan. Välj läget "Bakning" och ställ in timern på 65 minuter. Istället för choklad kan du använda russin (ett halvt glas), det måste tvättas, torkas och tillsättas i degen.

Lock lätt, gläd din familj och gäster med läckra och väldoftande delikatesser!