Sprutade linser: kalorier, smak, intressanta recept, fördelar, skador, mängd mineraler, vitaminer, näringsämnen

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Linssrätter har blivit populära på sistone eftersom denna baljväxt är otroligt nyttig och god.

Men det mesta av näringsämnena finns inte i själva linsen utan i dess groddar. Om du vill öka ditt intag av vitaminer och mineraler, då är groddar linser rätt väg att gå. Det är väldigt enkelt att göra, och resultatet kommer att överraska dig.

Artikeln kommer att introducera dig till de fördelaktiga egenskaperna hos grodda linser. Information om dess sammansättning kommer också att ges och recept på läckra rätter kommer att erbjudas.

Hur man gror

Linsgroddar går inte att hitta i butik. De måste förberedas på egen hand. Så här gör du:

1. Placera torra linser i ett durkslag eller sil med små hål. Skölj under kallt rinnande vatten. Ta bort allt onödigt (skräp, småsten, spannmål).
2. Placera linserna i en ren och stor glasburk. Häll varmt vatten i den.
3. Täck burken med gasväv. Säkra gasväven genom att knyta den ordentligttråd eller garn. Du kan använda ett gummiband. Stäng inte burken med ett järn- och plastlock!
4. Ställ skålen med linser på en varm plats i 12 timmar (över natten).
5. Efter 12 timmar, häll innehållet i burken i ett durkslag och låt vattnet rinna av.
6. Sätt tillbaka linserna i burken. Placera den igen på en varm, mörk plats (förvaras borta från direkt solljus).
7. Skölj linser var 12:e timme. Ta ut produkten ur burken och kassera fröna som inte sväller. Den grodda baljväxten ska vara klar om 3 dagar.

Sammansättning av grodda linser och dess kaloriinnehåll

Särskild uppmärksamhet bör ägnas den här produktens unika sammansättning.

Låt oss till att börja med jämföra innehållet av C-vitamin i torra och grodda linser. I det vanliga observeras endast små spår av detta vitamin, och 100 gram groddar innehåller 16,4 mg vitamin C. Utan tvekan kommer linsgroddar att vara ett användbart tillskott till mediciner under SARS-epidemier. Grodda linser kommer att stärka immunförsvaret och hjälpa kroppen att stå emot virussjukdomar.

Linsgroddar innehåller även vitaminerna B2, B6, B5, B1, B9 och E. Dessutom är produkten rik på järn, kalium, koppar, fosfor, magnesium, kalcium, mangan och betakaroten.

Kalorigrodda linser är låga - 105 kcal per 100 gram produkt. Groddsammansättning:

• 8, 8 gram snabba proteiner.
• 22, 15 gram långsamma kolhydrater.
• 0, 54 gram fett.

Nu ska vi prata om farorna och fördelarna med grodda linser.

Förmåner för kvinnor

Det rättvisa könet bör definitivt inkludera denna produkt i sin kost, eftersom linsgroddar har följande välgörande effekter på vackra damers kropp:

1. Att lägga till en mängd olika grodda linser till din kost kan hjälpa till att förebygga bröstcancer.
2. Att äta denna baljväxt minskar avsevärt risken för kvinnliga genitala tumörer.
3. Under de kritiska dagarna behöver det vackra könet helt enkelt äta grodda linser, eftersom det kan minska smärtan.
4. För kvinnor som går igenom klimakteriet är linser ett läkemedel eftersom de kan lindra tillståndet.
5. Under graviditeten bör du inte heller kringgå denna produkt, eftersom den innehåller ämnen som är nödvändiga för att fostret ska utvecklas norm alt.
6. Var uppmärksam på grodda linser för de damer som vill bli av med extra kilon. Produkten passar perfekt även den mest strikta dieten, eftersom den praktiskt taget inte innehåller något fett. Fördelen med grodda linser för viktminskning är att de förser kroppen med näringsämnen och gör att du kan känna dig mätt under lång tid.

Användbara egenskaper för alla

Frukterna av denna underbara växt tillför näringsämnen till människokroppen. Därför behöver både kvinnor och män helt enkelt äta en sådan underbar produkt. Om vi talar om fördelarna med grodda linser för män och kvinnor, då kan vi särskilja dess egenskaper:

1. Linsgroddar kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom, som så ofta drabbar män och äldre människor oavsett kön.
2. Linsgrodd innehåller ämnen som hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet.
3. Linser förbättrar matsmältningssystemets funktion. Denna kultur är lika användbar för förstoppning och diarré.
4. Sprutade linser hjälper till att återställa huden.
5. Denna baljväxt stärker hår och naglar.

Kontraindikationer

Sprutade linser bör användas med försiktighet, trots alla dess välgörande effekter på människokroppen. När bör du inte inkludera det i din kost? Vem tar skada av grodda linser?

1. Denna baljväxt främjar ökad gasproduktion. Därför bör personer med en sjukdom i mag-tarmkanalen eller med dysbakterios avstå från att äta grodda linsgroddar. I övrigt kan denna obehagliga effekt av baljväxter elimineras genom att tillsätta dill eller persilja i en linsfat.
2. Sprutade linser bör inte ätas av personer med gallsten eller gikt.
3. Alla goda saker bör vara med måtta, så linsgroddar bör inte konsumeras mer än två gånger i veckan. Annars kan denna produkt minska absorptionen av kalcium, zink ochjärn.

Vad man ska laga

Denna baljväxt gör otroligt läckra soppor och sallader. Grodda linsgroddar kan ätas råa. Det är tillåtet att koka eller steka dem - av detta förlorar de inte sitt näringsvärde.

Det finns många rätter gjorda av grodda linser. Matlagningsrecept kommer att diskuteras nedan.

palsternacka och citronsallad

För matlagning behöver du:

• Sprutade gröna linser - 300 gram.
• Pasternak är en.
• Gul paprika - 120 gram.
• Lök - 1 litet huvud.
• Apelsinskal - 10 gram.
• Sesampasta - 20 gram.
• Citron är en.
• Sojasås - 10 ml.
• Cilantro - ett gäng.
• Kummin - 3 gram.
• Cayennepeppar - nypa.

Matlagning.

• Lägg grodda linser i en djup salladsskål.
• Skala och finhacka löken och paprikan. Riv apelsinskal och palsternacka på ett fint rivjärn. Blanda allt med linser.
• Krama saften från citronen och häll den i mixerskålen. Tillsätt sedan sesampasta, cayennepeppar och sojasås. Vispa ingredienserna. Såsen ska vara mör och mjuk.
• Häll innehållet i salladsskålen med sås. Tillsätt spiskummin och finhackad koriander. Blanda allt. Salladen är klar.

kotletter

För att förbereda den här rätten behöver du:

• Sprutade gröntlinser - 400 gram.
• Morötter - en.
• Söt röd paprika - en.
• Linnemjöl - 35 gram.
• Senapsolja - 10 ml för kotletter och 30 gram för stekning.
• S alt - 10 gram.

Matlagningssteg:

Lägg grodda linser i en djup skål

• Skala och riv morötterna fint.
• Skala och finhacka paprikan.
• Tillsätt morötter, paprika och mjöl i linserna. Blanda allt.
• Hacka ingredienserna med en mixer. Du bör få en homogen massa.
• Hämta stekpannan. Sprid ut den resulterande massan med en sked i pannan. Stek biffarna i senapsolja i 2 minuter på varje sida på medelvärme.

Soup

För att göra den här soppan behöver du följande ingredienser:

• Sprutade gröna linser - 50 gram.
• Brunris - 30 gram.
• Lök - halvt huvud.
• Potatis - 2 rotfrukter.
• Morötter är en grej.
• Blomkål - 120 gram.
• Selleri - 20 gram.
• Laurel leaf - one.
• krydda "Universal" - 5 gram.
• Gurkmeja - 5 gram.
• Vetabilisk olja - 15 ml.
• Svartpeppar efter smak.

Steg för att göra soppa:

• Häll 1,5 liter vatten i en kastrull. Sätt den på spisen för att värma upp.
• Så snart vattnet kokar, häll omedelbart grodda linser och brunt ris i grytan. Koka 10 minuter.
• Lägg till potatis,tärnad.
• Stek lök, morot och selleri i vegetabilisk olja i en stekpanna. I slutet av stekningen, tillsätt gurkmeja, håll på spisen i 30 sekunder och skicka innehållet i pannan till pannan.
• S alta soppan, lägg lagerblad och kryddor. Koka i 5 minuter till. Soppan är klar.

slutsatser

Sprutade linser är otroligt nyttiga för människokroppen. Ät den rå eller laga rätter av den. Detta kommer att påverka din hälsa positivt.

Se till att äta grodda linser i dessa situationer:

• När man går ner i vikt (det normaliserar ämnesomsättningen, ger en mättnadskänsla, har väldigt få kalorier).
• I perioder av förkylningar (linsgroddar är rika på vitamin C, såväl som andra användbara ämnen, som hjälper till att stärka immuniteten).
• Under graviditeten.
• Under klimakteriet.
• Under kritiska dagar.
• Med högt kolesterol.

Det är dock värt att komma ihåg att denna användbara produkt har sina nackdelar. Därför kan inte alla använda linsgroddar. Men friska människor bör äta dem med måtta.